Restoran "Chicha" di Moscow: alamat, ulasan masakan Peru

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pernahkah anda mendengar tentang masakan Peru? dah cuba ke? Di Moscow, terdapat peluang untuk berkenalan dengan keunikan trend masakan yang luar biasa ini. Restoran "Chicha" mempersembahkannya kepada semua orang.

Konsep

Tempat bergaya yang dinamakan sempena minuman popular. Chicha dijual di mana-mana di Peru.

Apakah yang membezakan tempat ini daripada tempat lain? Hakikat bahawa buat pertama kalinya di ibu negara semua bidang masakan Peru dikumpulkan dalam satu menu. Restoran "Chicha" terletak di tengah-tengah ibu negara, tetapi hanya selepas melintasi ambangnya, tetamu serta-merta mendapati diri mereka berada di Amerika Latin yang panas dan penuh emosi.

Chef jenama itu secara peribadi mengembara ke Peru dan menghabiskan sebulan di sana untuk mengkaji keistimewaan masakan Peru di tanah airnya. Dan kemudian dia melawat beberapa restoran paling trendi dengan masakan ini di London. Terima kasih kepada pendekatan ini, dia berjaya menjelmakan idea itu dengan pasti dan jujur. Chef yang menjaga hidangan pendatang Jepun telah dilatih di Lima.

Terdapat juga sesuatu yang luar biasa dalam organisasi ruang. Ini ialah restoran dengan dapur terbuka dan teres musim panas yang luas.

Semua ini telah membawa kepada fakta bahawa pada waktu malam hampir tidak adatempat duduk percuma, jadi meja mesti ditempah lebih awal. Walaupun dengan sedikit kelewatan, tempahan dibatalkan dan tempat itu diberikan kepada tetamu lain.

Restoran Chicha di Moscow ialah projek Boris Zarkov, Vladimir Mukhin ialah chef. Penduduk ibu kota mengenali mereka daripada projek Arnab Putih.

Dapur

Menu ini lebih seperti buku masakan, dengan hidangan disusun ke dalam bab yang berasingan. Jika kita bercakap tentang masakan Peru klasik, maka terdapat tiga bidang utama di dalamnya:

• Nikkei ialah tradisi masakan pendatang dari Jepun.
• Chifa ialah arah gastronomi yang dicipta oleh pendatang dari China.
• Creole ialah warisan penakluk Sepanyol.

Setiap peristiwa dalam sejarah Peru telah meninggalkan kesan pada tradisi masakan negara ini.

Chicha ialah restoran masakan Peru, jadi menunya agak menakutkan dengan banyak perkataan yang tidak dapat difahami: "tiradito", "s altado", "tostaditos", tetapi semuanya kelihatan menawan.

Hidangan kreol ialah ceviche, causa casserole, sup pekat cazuela. Nikkei ialah hidangan yang diperbuat daripada ikan dengan tambahan buah-buahan, sayur-sayuran dan rempah ratus istimewa. Chifa ialah nasi goreng, wonton pada adunan nipis yang diperbuat daripada tepung beras. Akar gastronomi India mempunyai kentang, jagung, lada panas, ikan segar.

Pencuci mulut termasuk kek keju ubi keledek dengan buah markisa, pai jagung dengan ais krim kelapa dan limau nipis, dan gula-gula cili truffle. Semuanya sangat lazat.

Chicha ialah restoran Peru yang menyajikan hidangantidak ditiru, ia akan menjadi terlalu membosankan, ia dilalui melalui visi pengarang unik chef dan berpengalaman dengan teknik pelaksanaan yang cemerlang.

Bar

Koleksi minuman di bar direka untuk menghilangkan dahaga tetamu, tetapi juga rasa ingin tahu mereka. Pertama sekali, ini adalah koktel Peru, yang disediakan mengikut resipi klasik dan dicipta hasil daripada percubaan berani.

Terdapat banyak perkara luar biasa di sini! Contohnya, koktel hijau terang yang diperbuat daripada guarana dan daun koka. Tumbuhan inilah yang pernah digunakan oleh orang India sebagai minuman tenaga.

Campuran unik berikut telah diketahui sejak zaman Empayar Inca: chicha jagung, ubi ulluco merah jambu dan vodka anggur pisco - tonik yang luar biasa.

Koktel, yang dikenali sebagai khazanah negara, boleh dirasai dalam beberapa variasi asli. Minuman ini dipanggil asam pisco.

Senarai wain restoran ini agak kaya, ia mengandungi koleksi wain yang menarik dari Chile, Argentina, Afrika Selatan, Australia, Sepanyol dan negara lain. Champagne dan wain berkilauan tersedia.

Mencuba semua makanan dan minuman yang menakjubkan sekaligus adalah mustahil. Ini bermakna restoran Chicha pastinya perlu dikunjungi lebih daripada sekali.

Dalaman

Secara umumnya, suasana boleh dipanggil ringkas. Bilik selesa yang luas, sofa lembut dan kerusi berlengan, warna-warna hangat dan banyak kayu asli dalam hiasan, tingkap besar dan cahaya yang menyenangkan. Suasana diberikan oleh butiran dalaman yang luar biasa: lukisan, tumbuhan hidup, kabinet untukwain, patung kecil, batang pokok dicat dengan cat terang. Saya ingin melihat setiap perincian, mengkajinya, ia mencipta suasana yang sangat istimewa.

Tetamu boleh memilih tempat untuk diri mereka sendiri berhampiran dapur terbuka, di meja di dalam bilik yang selesa, berhampiran bar atau di beranda musim panas.

Muzik melengkapkan suasana dengan baik, tetapi ia tidak cukup kuat untuk membuat perbualan selesa tanpa meninggikan suara atau memejamkan telinga.

Restoran "Chicha": ulasan

Di sumber Internet popular "Tripadvisor", tempat tetamu memberikan ulasan tentang kafe dan restoran, institusi ini menerima penarafan yang agak tinggi - empat mata. Tetamu memuji suasana yang tenang dan damai, pertimbangkan dasar penetapan harga boleh diterima untuk restoran pada tahap ini.

Bagi masakan pula, beberapa hidangan didapati sedap, ada yang mengatakan makanan di sini bukan untuk semua orang. Pengunjung memuji kakitangan yang ramah dan ceria, perhatikan persembahan hidangan yang menakjubkan.

Tempat ini disyorkan kepada mereka yang bersedia untuk berani mencuba. Namun begitu, sesetengah tetamu berasa sedikit kecewa dengan bahagian dalamannya, kerana mereka menjangkakan untuk melihat sesuatu yang lebih eksotik, dan turut mengulas tentang saiz bahagian.

Alamat restoran

Restoran "Chicha" terletak di alamat: Moscow, Novinsky Boulevard, 31. Ini ialah Novinsky Passage Trade Center. Nombor telefon +7 495 725 2579. Stesen metro terdekat ialah Barrikadnaya dan Krasnopresnenskaya.

Bagi mereka yang lebih suka menggunakan pengangkutan sendiri, terdapat tempat letak kereta yang selesa di sebelah bangunan TDC.

Anda boleh menempah meja melalui borang yang mudah disiarkan di tapak web restoran, atau dengan menghubungi nombor telefon yang disenaraikan di atas.

Restoran Chicha di Moscow ialah tempat yang bagus untuk tarikh romantis, bertemu dengan rakan-rakan atau malam keluarga yang menyenangkan.