Kembang kol: sifat berguna dan kontraindikasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kembang kol dan brokoli adalah antara sayur-sayuran yang paling berpatutan dan sihat dengan ciri-ciri yang benar-benar unik yang mempunyai kesan positif pada tubuh orang dewasa dan kanak-kanak kecil.

Adalah diperhatikan bahawa budaya ini tidak pernah liar. Buat pertama kalinya, kubis dibiakkan oleh penduduk penempatan Mediterranean sebelum kedatangan era kita. Syria dianggap sebagai tempat kelahiran kembang kol, sifat berfaedah yang sukar untuk dipandang tinggi hari ini, itulah sebabnya beberapa jenis buah ini dipanggil Syria atau Cyprus. Ngomong-ngomong, di Cyprus, sayur-sayuran yang sihat ini adalah salah satu bahan dari banyak hidangan lazat dan berkhasiat.

Tumbuhan ini telah menjadi begitu popular bukan sahaja kerana rasa yang luar biasa, tetapi juga kerana sifat perubatan kembang kol menarik minat sebilangan besar orang hari ini. Pertimbangkan ciri budaya ini dengan lebih terperinci.

Komposisi kimia

Kembang kol (juga dipanggil kerinting) adalah saudara terdekat kecantikan putih. Budaya ini mendapat namanya kerana ia berkembangperbungaan.

Kehadiran vitamin dan sifat berfaedah kembang kol dijelaskan oleh komposisi kimianya yang kaya. Sebagai tambahan kepada komponen yang berguna, ia juga mengandungi sejumlah besar mineral, asid amino dan karbohidrat. Selain itu, kembang kol mempunyai nilai tenaga yang sangat rendah. Kandungan kalori sayur-sayuran yang sihat hanyalah 25 kcal setiap 100 g produk.

Selain itu, ia patut diberi perhatian kepada fakta bahawa kembang kol mengandungi jumlah vitamin yang paling banyak. Kami juga ambil perhatian bahawa sayuran ini beberapa kali lebih besar daripada limau dari segi isipadu asid askorbik.

Selain itu, kembang kol mengandungi vitamin U yang jarang ditemui. Ia diperlukan untuk tubuh manusia untuk mengenali bakteria dan bahan berbahaya tepat pada masanya. Oleh itu, terima kasih kepada vitamin ini, fungsi perlindungan organ dalaman bertambah baik dengan ketara.

Selain itu, kubis mengandungi vitamin B, E, A, H, PP dan K. Jika anda mengambil sekurang-kurangnya 50 g sayur unik ini setiap hari, anda boleh mengisi keperluan harian untuk semua komponen berguna yang diperlukan.

Kecantikan kerinting memperkayakan badan dengan serat, asid organik, kanji, protein, karbohidrat, gula, asid lemak dan komponen lain yang diperlukan untuk kehidupan normal.

Dari segi mineral, kubis juga mengandungi sejumlah besar selenium, zink, kuprum, mangan dan besi.

Kembang kol: khasiat dan faedah untuk wanita

Untuk seks yang adil, sayuran ini akan berguna, kerana ia memperbaiki keadaan rambut dan kulit. Di samping itu, kembang kol menguatkan plat kuku. Ini disebabkan kandungan vitamin C yang tinggi, yang dikenali sebagai sumber kolagen semulajadi.

Antara lain, sayur ini mempunyai kesan meremajakan. Terima kasih kepada sifat berfaedah kembang kol, penjanaan semula sel dijalankan. Jika anda membuat topeng daripada kecantikan berambut kerinting, anda boleh menghilangkan kedutan yang tidak menyenangkan dan melicinkan kulit anda.

Hartanah berguna untuk lelaki

Jika kita bercakap tentang wakil separuh manusia yang kuat, maka kembang kol juga akan berguna untuk mereka, kerana ia meningkatkan prestasi dengan ketara. Selain itu, sayuran ini membantu mengekalkan tenaga lelaki lebih lama dan memberi kesan positif pada sistem pembiakan.

Berkat sifat berfaedah kembang kol, lelaki berjaya melawan kebotakan. Sayuran ini mengaktifkan pertumbuhan rambut dan menjadikan rambut lebih tebal.

Menurut penyelidikan saintis, lelaki yang makan kembang kol setiap hari berkemungkinan kurang menghidap kanser prostat.

Apakah yang baik untuk kanak-kanak?

Untuk pembentukan sistem penghadaman dan berfungsi dengan baik, kanak-kanak memerlukan pelbagai nutrien. Terima kasih kepada protein yang terkandung dalam kembang kol, dinding saluran darah dan jisim tulang diperkuat. Memandangkan sayur ini mengandungi sedikit kalori, ia menjadi pencegahan obesiti yang sangat baik.

Disebabkan khasiatnya yang bermanfaat, kembang kol adalah produk yang sangat baik untuk memberi makan bayi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia menghalang pembentukan gas yang meningkat, dan juga tidak menyebabkan reaksi alahan. Selain itu, sayur ini mempunyai rasa yang enak, mudah dihadam dan meningkatkan proses metabolisme dalam badan bayi.

Bercakap tentang sifat berfaedah dan kontraindikasi kembang kol, adalah wajar untuk diperhatikan keburukan sayuran ini. Nasib baik, jumlahnya tidak banyak.

Kemudaratan kembang kol

Perlu diingat bahawa walaupun produk semulajadi yang paling tidak berbahaya, yang ditanam sendiri, boleh memberi kesan negatif kepada badan jika dimakan dalam kuantiti yang banyak untuk jangka masa yang lama. Di samping itu, dengan memasukkan kembang kol dalam diet anda, anda berisiko memburukkan beberapa penyakit kronik. Sebagai contoh, ia boleh memberi kesan negatif pada gout, alahan makanan, dan patologi akut saluran usus. Selain itu, sayuran ini tidak disyorkan untuk intoleransi individu.

Kubis untuk menurunkan berat badan

Antara sifat berfaedah brokoli dan kembang kol, terdapat kandungan kalori produk yang dikurangkan. Oleh itu, kita boleh membuat kesimpulan bahawa penggunaan sayur-sayuran ini tidak akan penuh dengan penampilan sentimeter tambahan. Selain itu, hari ini terdapat banyak pilihan untuk pelbagai jenis diet, bahan utamanya ialah kembang kol.

Salah satu pilihan untuk penurunan berat badan sedemikian ialah anda perlu makan kira-kira 1.5 kg kubis rebus setiap hari. Kursus pemakanan sedemikian tidakmesti melebihi 3 hari. Terima kasih kepada diet ini, anda bukan sahaja boleh mengurangkan berat badan, tetapi juga menormalkan metabolisme badan, yang akan meningkatkan penghadaman.

Disebabkan khasiatnya, kembang kol membantu badan membersihkan dirinya daripada bahan berbahaya. Diet sedemikian berguna bukan sahaja untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi juga untuk pencegahan kanser.

Kobis bunga semasa mengandung

Dalam proses melahirkan anak, seorang wanita sangat memerlukan nutrien tambahan, vitamin dan unsur surih. Dalam kes ini, kubis bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin C dan unsur surih lain yang diperlukan untuk janin yang sedang membesar.

Namun, bakal ibu perlu berhati-hati dengan sayur ini jika mengalami alahan atau keasidan yang tinggi dalam perut. Jika seorang wanita tidak tahu sama ada dia mempunyai reaksi alahan khusus kepada kembang kol, maka anda boleh cuba makan kira-kira 50 g sayur-sayuran dan tunggu sehari. Jika pada masa ini bakal wanita yang bersalin tidak terganggu oleh gejala yang tidak menyenangkan, maka anda tidak boleh bimbang dan berasa bebas untuk meningkatkan dos harian produk berguna ini.

Jika anda mempunyai sebarang penyakit kronik, sebelum anda mula mengambil kembang kol, anda pasti perlu berjumpa doktor yang berjumpa ibu mengandung dalam hal ini.

Kobis semasa menyusu

Dalam kes ini juga, tiada sebab untuk dibimbangkan. Sebaliknya, jika seorang wanitamakan sayur ini, kemudian melalui susu ibu bayi yang baru lahir akan menerima semua unsur surih dan nutrien yang diperlukan yang akan menguatkan sistem pencernaan dan imuniti anak yang sedang membesar.

Selain itu, kembang kol akan berguna semasa penyusuan. Sayuran ini meningkatkan fungsi hati. Walau bagaimanapun, dalam beberapa minggu pertama selepas kelahiran bayi, adalah lebih baik untuk tidak mengambil kubis dalam kuantiti yang banyak, kerana bayi mungkin mempunyai intoleransi individu terhadap produk semulajadi ini. Selepas memasukkan kembang kol ke dalam diet ibu, anda perlu memantau dengan teliti tindak balas bayi yang baru lahir.

Agar tidak memudaratkan bayi dan mendapatkan sebanyak mungkin khasiat daripada sayur-sayuran, seelok-eloknya memakannya direbus, direbus atau dibakar 2-3 kali seminggu.

Dengan pankreatitis

Bercakap tentang kebaikan dan kemudaratan kembang kol, sifat perubatan sayuran ini tidak boleh diabaikan. Sayuran ini disyorkan untuk pemburukan atau penyakit kronik patologi ini.

Untuk meringankan keadaan pesakit, disyorkan untuk menyediakan sup puri untuknya. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh keterlaluan. Jika anda makan kembang kol setiap hari, ia boleh menyebabkan peningkatan rembesan dalam perut.

Dalam penyakit kronik, anda boleh makan kubis, dikukus atau direbus sahaja. Juga, sayur-sayuran boleh direbus dan dibakar dengan sayur-sayuran lain. Tetapi adalah lebih baik untuk mengecualikan kubis segar, goreng atau jeruk daripada diet anda.

Untuk gastrik

Dengan patologi ini(keasidan tinggi atau rendah) sayuran ini juga dibenarkan. Terima kasih kepada vitamin U yang jarang ditemui, proses metabolik dipulihkan dalam badan, dan pesakit mengalami kelegaan.

Kembang kol juga mengandungi vitamin B2 dan PP, yang mempunyai kesan positif terhadap kerja saluran gastrousus. Dengan gastritis, disyorkan untuk memasak sayur ini dalam rebus. Jika selepas itu pesakit telah meningkatkan pembentukan gas, maka anda boleh mencuba kubis rebus atau kaserol kubis.

Cara memilih kembang kol yang betul

Untuk mendapatkan keseluruhan rangkaian komponen berguna daripada sayuran, anda perlu berhati-hati memilihnya di kedai. Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada kehadiran daun yang lembap dan gelap. Ini menunjukkan bahawa kubis telah mula merosot, jadi tidak disyorkan untuk memakannya.

Kepala sayur hendaklah agak berat dan padat. Sekiranya penjual telah mengeluarkan semua daun atas, maka ini menunjukkan bahawa kubis telah mula merosot. Sayuran yang segar, cerah dan berat akan disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu, selepas tempoh ini anda tidak boleh memakannya.