Marshmallow tanpa gula: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kepada secawan teh atau kopi wangi, anda sentiasa mahu menambah sesuatu yang lazat dan manis. Semua jenis biskut, gula-gula, kek, muffin dan pastri lain digunakan. Tetapi ramai orang lebih suka "menyekat" minuman dengan marshmallow. Di kedai-kedai anda boleh menemui putih biasa, diisi dengan coklat, dengan penambahan pewarna dan sebagainya. Tetapi sedikit orang menyedari bahawa pencuci mulut yang lazat ini boleh disediakan di rumah. Dalam kes ini, gula boleh dikecualikan sepenuhnya daripada resipi. Dan kemudian marshmallow akan menjadi bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga berguna.

Marshmallow Vanila Buatan Sendiri

Apa yang anda perlukan untuk memasak:

• Telur - 5 biji.
• Vanillin - 2 sachet.
• Gelatin - 30 gram.
• Stevia - 2 sudu besar.
• Air - 400 mililiter.
• Susu tepung - 5 sudu besar.

Memasak marshmallow buatan sendiri

Mengikut citarasa anda disediakan mengikut resipi didi rumah, marshmallow tanpa gula boleh dikatakan tidak lebih buruk daripada yang dibeli di kedai. Selain itu, ia tidak mengandungi bahan tambahan kimia seperti pewarna, perisa atau penstabil. Satu lagi kelebihan resipi marshmallow tanpa gula (PP - pemakanan yang betul - ramai yang cuba memerhatikan pada zaman kita dan mengecualikan produk berbahaya ini daripada diet) adalah kandungan kalorinya yang rendah. Kemanisan sedemikian boleh dimiliki oleh semua orang yang mengawal berat badan mereka dengan ketat dan lebih suka pemakanan yang sihat. Resipi marshmallow tanpa gula dengan gelatin inilah yang menjadikan produk ini berguna. Pektin yang terkandung di dalamnya membantu membersihkan badan daripada toksin, dan gelatin membantu menguatkan ligamen.

Penyediaan mengikut resipi marshmallow tanpa gula (lihat artikel untuk foto pencuci mulut) hendaklah bermula dengan gelatin. Ia mesti terlebih dahulu diletakkan dalam periuk, tuangkan empat ratus mililiter air dan biarkan ia membengkak selama dua puluh lima minit. Kemudian panaskan dalam tab mandi air sehingga ia larut sepenuhnya, tetapi jangan mendidih. Masukkan stevia dan vanila ke dalam gelatin semasa masih panas. Kacau, cepat pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning. Dalam bekas yang sesuai, pukul putih telur menjadi buih kaku. Keluarkan telur dari peti sejuk sejurus sebelum dimasak, ia mesti disejukkan.

Selepas menyebat putih mengikut resipi marshmallow tanpa gula dengan gelatin, satu sudu besar harus dimasukkan ke dalam jisim agar-agar, sentiasa dipukul. Kemudian pindahkan jisim sedikit cecair yang disediakan ke dalam beg pastri. Seterusnya, alaskan loyang atau dulang dengan parchment dantaburkan dengan susu kering. Picit keluar sebahagian kecil jisim yang disebat dari bahagian atas beg pastri melalui muncung dan taburkannya dengan susu kering melalui penapis halus. Letakkan marshmallow tanpa gula yang disediakan mengikut resipi di dalam peti sejuk selama satu setengah hingga dua jam. Selepas itu, marshmallow, yang agak lembut di dalam dan ditutup dengan kerak nipis, boleh ditawarkan sebagai pencuci mulut yang lazat dan sihat.

Curd Marshmallow

Bahan yang diperlukan:

• Keju kotej - 800 gram.
• Susu - 200 mililiter.
• Stevia dikisar - 1 sudu besar.
• Gelatin - 40 gram.

Memasak marshmallow

Resipi marshmallow tanpa gula pada keju kotej ini berguna untuk mereka yang mengikuti diet dengan ketat dan mengecualikan makanan berlemak, manis dan tinggi kalori daripada menu. Sediakan pencuci mulut yang lazat dan sihat ini untuk menjamu diri anda dengan hidangan manis yang tidak akan menjejaskan bentuk badan anda dalam apa jua cara. Ini adalah resipi yang sangat ringkas dan mudah.

Tuang gelatin dengan susu dan biarkan membengkak selama tiga puluh hingga empat puluh minit. Kemudian cairkan sepenuhnya dalam tab mandi air dan biarkan ia sejuk sedikit. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk pengisar dan pukul sebati. Kemudian tuangkan stevia dan tuangkan gelatin susu. Pukul semua bahan marshmallow dadih buatan sendiri sekali lagi dan pindahkan jisim ke dalam beg pastri.

Seterusnya, letakkan acuan pembakar kertas pakai buang dan isikannya dengan jisim dadih dari beg. Sebagai kesimpulan, letakkan acuan dengan marshmallow dadih masa depan selama dua hingga dua setengah jam di dalam peti sejuk. Kemudian anda boleh menikmati yang dimasakmarshmallow rendah kalori yang lazat buatan sendiri.

Marshmallow epal buatan sendiri

Senarai Produk:

• Epal Antonovka - 800 gram.
• Madu - 3 sudu besar.
• Air - 1.5 cawan.
• Telur - 6 keping.
• Pemekat agar-agar - 30 gram.

Proses memasak

Terdapat banyak pektin dalam marshmallow buatan sendiri daripada epal dan langsung tiada produk berbahaya seperti gula. Makanan istimewa yang begitu indah boleh diberikan dengan selamat kepada kanak-kanak dan tidak bimbang tentang kesannya kepada kesihatan. Marshmallow tanpa gula yang disediakan mengikut resipi pastinya sedap dan menyihatkan. Mula-mula anda perlu mencuci semua epal, potong kepada dua bahagian dan potong inti. Alaskan loyang dengan kerajang dan letakkan epal yang dipotong ke bawah di atasnya. Hantar mereka ke ketuhar dan bakar selama tiga puluh minit pada seratus tujuh puluh darjah. Kemudian keluarkan kulit daripada epal dan kisar menjadi puri bersama madu.

Sebagai penerusan resipi marshmallow dari epal tanpa gula, perlu memecahkan dan memisahkan putih dan kuning ke dalam dua hidangan secara berasingan. Kami hanya memerlukan protein, yang diletakkan di dalam mangkuk pemproses makanan dan pukul mereka menjadi buih yang curam. Kemudian, tanpa mematikan unit, tambahkan sos epal kepada protein yang disebat dengan satu sudu. Kemudian teruskan pukul jisim selama sepuluh minit lagi. Pada masa ini, tuangkan agar-agar ke dalam periuk kecil dan tuangkan air. Kacau serbuk dan letakkan di atas api. Kacau sepanjang masa, biarkan kandungan periuk mendidih dan keluarkan dari dapur selepas dua minit.

Panastuangkan larutan yang disediakan dalam aliran nipis ke dalam campuran protein-epal yang disebat. Selepas semua pemekat telah ditambah, pukul selama lima minit lagi dan matikan gabungan. Pindahkan jisim gebu dari mangkuk ke beg pastri. Letakkan kertas parchment di bahagian bawah loyang dan letakkan marshmallow di atas. Anda boleh meletakkan marshmallow masa depan dalam keadaan sejuk, atau anda boleh meninggalkannya di dapur. Proses pengawetan biasanya mengambil masa sepuluh hingga dua belas jam. Tetapi sudah tentu, hasilnya berbaloi dengan usaha.

Marshmallow dengan kismis tanpa gula

Anda memerlukan:

• Beri currant - 600 gram.
• Stevia - 2 sudu pencuci mulut.
• Air - 2 cawan.
• Gelatin - 30 gram.

Memasak marshmallow dengan kismis

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat untuk orang yang anda sayangi sebagai marshmallow tanpa gula buatan sendiri, resipi boleh digunakan dengan mudah. Makanan istimewa ini juga berguna, kerana beri currant merah yang mengandungi oxycoumarins menghalang pembentukan bekuan darah, dan pektin membersihkan badan dari bahan berbahaya dan membantu menormalkan metabolisme, yang membawa kepada peningkatan selera makan. Marshmallow yang dimasak dengan kismis merah boleh digantikan dengan pelbagai, tetapi tidak sepenuhnya sihat, manisan.

Mula-mula anda perlu menuang kristal gelatin dengan dua gelas air masak suam, kacau dan biarkan membengkak selama tiga puluh minit. Kemudian bilas currant merah dengan baik, potong, dan kemudian gosok melalui penapis halus. Pindahkan puri currant yang dihasilkanke dalam periuk atau mangkuk besi dan letak di atas api yang paling lemah. Tunggu sehingga mendidih dan masukkan agar-agar yang sudah bengkak pada masa itu ke dalam puri. Gaul rata sehingga semua gelatin larut.

Kemudian ia mesti disejukkan, dan kemudian pukul dengan pengadun selama lima belas minit sehingga konsisten gebu dan agak pekat. Isikan acuan pakai buang dengan jisim yang disediakan menggunakan beg pastri. Letakkannya di dalam peti sejuk selama tiga jam. Selepas penyejukan dan pemejalan, keluarkan marshmallow dari acuan dan letakkan di atas pinggan. Marshmallow yang lazat dan sihat berwarna cerah dan cantik sedia untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut.

Marshmallow di rumah di FitParade dengan pear

Bahan untuk memasak:

• Pear - 6 biji.
• Agelatin kering - 40 gram.
• Pengganti gula "FitParad" - 8 sachet.
• Telur - 6 keping.
• Air - 100 mililiter.
• Vanillin - 1 sachet.

Proses membuat marshmallow

Dan ini adalah satu lagi jenis marshmallow yang sangat lazat dan wangi dengan pear, dimasak di rumah. Adalah wajar untuk menggunakan jenis pir berair kuning, seperti kecantikan Talgar, Berbuah besar atau Maria. Sebelum dibakar, basuh buah dengan baik, potong dua dan potong biji. Letakkan kerajang pada lembaran penaik, dan sebarkan bahagian pir di atas. Hantar buah untuk dibakar pada seratus lima puluh darjah selama dua puluh minit di dalam ketuhar. Untuk mengelakkan pir menjadi coklat semasa memasak, lebih baik taburkannya dengan jus lemon. Anda juga boleh membakarnya dalam ketuhar gelombang mikro untuklima belas minit, termasuk kuasa purata 400-500 watt. Selepas membakar, haluskan pir dengan pengisar.

Selanjutnya, mengikut resipi marshmallow tanpa gula, anda perlu menuangkan gelatin kering ke dalam mangkuk besi dan tuangkan air masak sejuk ke dalamnya. Campurkan dan biarkan membengkak selama tiga puluh lima minit. Kemudian hantar ke api yang lemah. Selepas pemanasan, tambah vanillin ke gelatin, serta pengganti gula FitParad. Pukul sentiasa, biarkan adunan mendidih, segera tutup api dan biarkan sejuk. Kemudian pukul putih telur yang diasingkan dari kuning dengan pengisar sehingga puncak pekat. Teruskan memukul, tambahkan puri pear yang telah disejukkan ke dalam protein dalam bahagian kecil.

Kemudian, selepas sejuk, tuangkan gelatin ke dalam adunan telur-pir. Gaul sebati dan edarkan ke dalam acuan. Keluarkan selama dua setengah jam di dalam peti sejuk. Perlahan-lahan keluarkan marshmallow buatan sendiri yang telah dibekukan dengan pear dari acuan dan letakkan di atas pinggan. Hidangan lazat sudah sedia.

Marshmallow buatan sendiri akan sentiasa lazat dan segar. Bahan-bahan tidak akan rosak atau tidak berkualiti. Di samping itu, dalam mana-mana resipi yang dikuasai, anda boleh menambah bahan-bahan lain mengikut citarasa anda. Dengan cara ini anda boleh menyediakan marshmallow anda yang sempurna.