Salad "Sedap": resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad yang enak akan menjadi tambahan yang bagus pada meja perayaan dan makan malam ringan bersama keluarga. Ia juga merupakan snek asli yang anda boleh menambah kekuatan anda pada waktu pagi dan sepanjang hari. Ini adalah hidangan yang halus, ringan dan sangat halus yang menggabungkan produk asli dengan sempurna dalam komposisinya. Terdapat beberapa pilihan untuk membuat salad ini. Setiap daripada mereka akan dibincangkan secara terperinci dalam artikel ini.

Apakah itu "Sedap"?

Salad adalah milik masakan Perancis. Ini adalah hidangan rendah kalori yang mengandungi senarai besar produk yang bersama-sama bukan sahaja bergabung, tetapi saling melengkapi, membentuk karya yang lazat. Ia masak agak cepat - secara literal setengah jam. Produk, walaupun sangat asli, agak berpatutan: ia boleh didapati di mana-mana pasar raya. Setelah memasaknya sekali, pada masa hadapan, suri rumah akan sentiasa menghiasi meja perayaan dengan hidangan khusus ini.

Salad boleh disediakan dalam pelbagai cara. Dalam beberapa resipiAdalah dinasihatkan untuk mencampurkan semua bahan. Kaedah lain melibatkan meletakkan produk dalam baris. Terdapat juga pilihan di mana stik atau potongan tuna dimasak secara berasingan. Secara umum, walaupun tanpa resipi di tangan, anda boleh bereksperimen dengan Nice, mencipta versi hidangan siap anda sendiri. Anda boleh yakin 100% tentang satu perkara: ia pasti akan menjadi lazat dan akan disukai oleh isi rumah dan tetamu.

Produk yang anda perlukan untuk membuat salad

Bergantung pada variasi salad Nice, anda perlu membeli produk tertentu. Selalunya ia mengandungi:

• tuna dalam tin;
• tomato;
• salada;
• kacang tali;
• kentang;
• telur;
• zaitun;
• ikan bilis.

Ini adalah produk yang disertakan dalam resipi salad klasik. Anda boleh menggunakan mana-mana telur dan tomato. Tetapi dipercayai bahawa "Nice" yang paling menarik dan menyelerakan kelihatan jika telur puyuh dan tomato ceri disediakan untuk penyediaannya.

Sos dalam resipi tradisional Nice

Sos yang diperbuat daripada krim raspberi dan mayonis akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan, walaupun ia sesuai tanpa bahan tambahan sedemikian. Namun, mari manjakan diri. Bahan-bahan hanya perlu dicampur dalam satu mangkuk dan dihidangkan di atas meja dengan salad siap sedia supaya semua orang menghargai rasa yang luar biasa ini. Sos ini adalah pilihan yang paling menarik jika dibandingkan dengan mayonis biasa atau minyak zaitun.mentega.

Balut asli dan bukannya sos

Jika keutamaan diberikan kepada minyak zaitun, adalah disyorkan untuk menggunakan resipi pembalut. Ia dihidangkan dengan salad Nice di selatan Perancis. Pembalut memerlukan bahan-bahan berikut:

• minyak zaitun - 2 sudu besar;
• sawi - 1 sudu besar;
• jus lemon - 1 sudu besar;
• gula - ¼ sudu teh;
• garam - ¼ sudu teh (atau secukup rasa).

Untuk menyediakan pembalut, anda hanya perlu mencampurkan semua bahan ini. Adalah disyorkan untuk berkhidmat dengan roti rai. Dan sekarang terus ke proses penyediaan salad.

Resipi untuk salad klasik Nice

Untuk menyediakan satu hidangan salad, anda perlu mengambil kuantiti produk berikut:

• 40g tuna dalam tin;
• 45g salad;
• 1 kentang;
• 1 tomato (3 keping jika ceri);
• 30g kacang hijau;
• 1 telur rebus (3 jika puyuh);
• 5g ikan bilis;
• 5 buah zaitun;
• 1 sudu besar minyak zaitun;
• 5 g krim raspberi dan 40 g mayonis untuk sos.

Bahagian praktikal

Pertama anda perlu menyediakan produk. Kacang tali dibentangkan dalam air masin mendidih dan direbus di sana selama kira-kira 8 minit, kentang - setengah jam, telur - 10 minit (5 jika puyuh). Pada masa ini, adalah perlu untuk memotong salad ke dalam kotak kecil dan diletakkan di atas pinggan. Kepadatomato cincang kasar ditambah kepadanya. Kentang mesti dicincang menjadi kepingan, hantar kacang dan tuna pra-lenyek dengan garpu ke pinggan. Ikan bilis dalam tin dan buah zaitun yang dicincang dimasukkan seterusnya. Telur dibelah dua, kemudian semuanya disiram dengan minyak zaitun dan dihidangkan bersama sos. Perkara utama dalam salad Nice klasik adalah memotong bahan-bahan dengan kasar. Jika anda mahu, anda juga boleh menambah basil segar, perasa dan herba. Terima kasih kepada mereka, rasa hidangan akan bertambah baik.

Diubah suai sedikit "Nice" dengan bit

Salad itu sendiri sangat sihat dan mudah dihadam. Tetapi seperti yang anda tahu, tiada had untuk kesempurnaan, jadi anda boleh menjadikannya lebih "sihat". Untuk menyediakan "Sedap" dengan ubi bit anda perlukan:

• 450 g kentang rebus;
• 340g tomato cincang;
• 170 g setiap bit kuning dan merah yang dikupas dan direbus;
• setengah balang buah zaitun;
• 225 g kacang hijau rebus;
• 8 lobak dihiris nipis;
• 4 biji telur rebus dan dihiris nipis;
• 8 ikan bilis dalam tin;
• 1 timun segar kecil, dihiris nipis;
• 345 g tuna dalam tin.

Semua ini mesti dibentangkan dalam baris pada hidangan lebar, garam dan lada secukup rasa, kemudian taburkan dengan sos, resipi yang diterangkan di atas. Sebelum dihidangkan, disyorkan untuk menghias salad dengan daun selasih segar dan bulu bawang hijau.

Untuk mereka yangkebimbangan tentang angka itu: salad "Sedap" tanpa kentang

Pilihan lain melibatkan memasak hidangan - dengan hampir semua bahan yang sama, hanya tanpa kentang. Ia perlu menyediakan tomato, lobak, dan telur dengan cara di atas, cincang halus lada loceng hijau dan letakkan semuanya dalam baris di atas pinggan. Masukkan tuna tin dan isi ikan bilis. Taburkan bawang hijau di atas hidangan dan "taburkan" buah zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa, taburkan dengan minyak zaitun dan hidangkan. Salad Nice yang disediakan mengikut resipi ini juga sangat lazat dan sihat.

salad potong tuna

Varian masakan "Sedap" ini agak berbeza daripada yang klasik. Pertimbangkan langkah demi langkah:

1. 300 g kentang dipotong menjadi kepingan kecil dan tuangkan ke dalam periuk dengan air masin. Biar mendidih, buat api kecil. Sepanjang perjalanan, rebus 4 biji telur. Selepas 7 minit, buang 200 g kacang hijau ke dalam air dan masak selama kira-kira 5 minit lagi sehingga kentang lembut.
2. Pindahkan kacang dari periuk ke dalam colander dan letakkan di bawah air sejuk untuk menyejukkan. Masukkan kentang dalam mangkuk, garam, lada sulah dan tumbuk. Tambah 225 g tuna tumbuk ke dalamnya, campurkan dan bentuk potongan kecil. Canai dalam tepung dan goreng selama kira-kira 6 minit pada setiap sisi sehingga masak.
3. Dalam mangkuk besar, koyakkan daun salad, masukkan kacang, 140 g buah zaitun dan 4 biji tomato yang dicincang kasar. Tuangkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun dan cuka wain. Semuagaul rata dan letak atas pinggan leper. Letakkan telur cincang kasar dan potong goreng berdekatan.

salad sedap dengan tuna yang disediakan mengikut resipi ini lebih mengenyangkan dan kenyang. Ia bagus untuk snek semasa rehat tengah hari anda. Cepat dan mudah disediakan - tidak perlu bersusah payah.

Beberapa resipi berbeza untuk membuat "Sedap" telah dibentangkan di atas. Bergantung pada pilihan peribadi, anda boleh menukar komposisi dengan mengalih keluar atau menambah sebarang produk. Anda juga boleh bereksperimen dengan menambah sayur-sayuran lain atau buah-buahan ke dalam salad. Rasa hidangan siap akan menjadi menarik jika anda menambah epal ke bahan lain. Sesetengah suri rumah menyediakan salad "Nice" dengan kiwi. Buah berair hijau ini mempunyai rasa yang indah dan luar biasa sendiri, dan apabila digabungkan dengan produk lain, ia akan menjadi lebih halus, yang akan dipermudahkan oleh makanan laut yang terdapat di sini.