Zaitun. Ciri-ciri berguna dan rasa yang luar biasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Penduduk pantai Mediterranean makan buah zaitun dalam kuantiti yang sangat banyak. Mungkin itulah sebabnya mereka kurang berkemungkinan untuk didiagnosis dengan penyakit serius seperti kanser, dan jangka hayat adalah 10 tahun lebih lama? Berapa kerap anda makan buah zaitun? Khasiat buah-buahan ini telah diketahui sejak zaman dahulu. Mereka dihargai dan digunakan dalam era Perjanjian Lama. Cabang pokok zaitun malah menjadi lambang kemenangan. Apakah faedah kesihatan buah zaitun?

Sesetengah maklumat

Sesetengah orang memanggil buah yang gelap zaitun dan yang terang zaitun. Malah, mereka adalah satu dan sama. Warna bergantung pada tahap masak buah. Mulakan menuai apabila buah zaitun mempunyai warna hijau. Pada permulaan kematangan penuh, buah-buahan ini menjadi hitam. Tetapi untuk pengetinan, hanya buah zaitun hijau yang diambil. Mereka tepu dengan oksigen, dirawat dengan alkali dan ditambahglukonat besi. Oleh itu, buah zaitun hitam dalam tin hanyalah buah-buahan hijau yang diwarnakan. Di manakah buah zaitun digunakan? Khasiat buah-buahan batu ini terserlah sepenuhnya dalam minyak zaitun yang diperah daripadanya. Ia dijual di setiap kedai. Walau bagaimanapun, anda harus tahu bahawa minyak zaitun, jika ia asli dan berkualiti, tidak murah.

Hartanah berguna

Perlukah saya makan buah zaitun? Ciri-ciri bermanfaat buah-buahan ini dinyatakan dalam nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang luar biasa. Pakar pemakanan mengesyorkan makan beberapa buah zaitun setiap hari atau minum satu sudu minyak zaitun semasa perut kosong. Ini akan memberi kesan yang baik terhadap fungsi jantung, sistem pencernaan dan hati. Terdapat pendapat bahawa penggunaan produk ini membantu mengurangkan berat badan, dan oleh itu meringankan beban pada sendi dan tulang belakang. Kanak-kanak, bermula dari 7 bulan, boleh diperkenalkan ke dalam diet minyak zaitun. Buah-buahan dalam tin harus diberikan tidak lebih awal daripada 2 tahun kerana kehadiran di dalamnya komponen yang diperlukan untuk pemuliharaan. Buah zaitun mengandungi banyak lemak dan karbohidrat, serta serat makanan, abu, asid organik dan lemak.

Ia mempunyai karotena, pelbagai kumpulan vitamin, kalium, magnesium, natrium, kalsium, besi dan fosforus. Itulah yang kaya dengan buah zaitun. Ciri-ciri bermanfaat buah-buahan ini menjadikannya wajar untuk memakannya untuk masalah dengan sistem muskuloskeletal, kerana kalsium menguatkan tulang, dan magnesium memperbaiki tisu penghubung.

Pilihbuah zaitun

Terdapat banyak jenis zaitun, dan memilih yang terbaik bukanlah mudah. Anda perlu mengetahui beberapa kriteria. Saiz buah-buahan ini biasanya ditunjukkan pada bahagian bawah balang. Ia dikira bergantung kepada bilangan buah zaitun setiap kilogram. Lebih kecil nombor ini, lebih besar buah-buahan, dan oleh itu lebih mahal. Daging yang tebal dan lubang kecil adalah buah zaitun yang berkualiti tinggi. Ciri-ciri berguna buah-buahan tersebut dinyatakan dengan lebih lengkap. Buah zaitun digunakan untuk menghias hidangan, sebagai bahan tambahan atau sebagai makanan ringan. Biasanya buah zaitun dalam tin dimakan. Ciri-ciri berguna produk sedemikian juga sangat tinggi. Buah zaitun berkualiti yang masak sepenuhnya dan berwarna hitam digunakan untuk membuat minyak. Ia juga ditambahkan pada kosmetik.