Bubur gandum dengan susu: faedah dan resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Gandum gandum ialah produk yang menakjubkan dengan sejarah berkurun lamanya dan ciri-ciri bermanfaat. Digabungkan dengan susu, bubur ini mampu meningkatkan penghadaman dan mengenyangkan badan manusia sepenuhnya. Artikel ini akan membincangkan kebaikan hidangan sedemikian, serta resipi dan cadangan tentang cara memasak bubur gandum dengan susu.

Manfaat

Bubur gandum dengan susu, yang diperbuat daripada bijirin yang dikisar halus, paling baik diserap oleh tubuh manusia dengan lebih cepat dan lebih baik. Hidangan sedemikian boleh mengenyangkan badan dengan unsur surih penting, pelbagai vitamin, serat dan bahan berguna lain.

Bubur gandum yang dimasak dengan betul dengan susu akan menjadi sarapan pagi yang sangat baik untuk orang dewasa dan kanak-kanak kecil. Ramai orang yang telah memperkenalkan hidangan ini ke dalam diet mereka menyedari bahawa kesihatan mereka telah bertambah baik dengan ketara dari semasa ke semasa dan peningkatan tenaga dan kekuatan tambahan telah muncul. Secara umum, sifat berfaedah utama berikut bubur gandum dengan susu boleh dibezakan:

• memperbaiki keadaansistem penghadaman;
• membantu membersihkan badan daripada toksin terkumpul;
• menghilangkan sembelit dan disbakteriosis;
• menguatkan tisu tulang dan sistem saraf;
• meningkatkan metabolisme;
• mengawal paras gula dalam darah.

Selain itu, bubur sebegitu sempurna memuaskan rasa lapar, kenyang akan dirasai selama lima hingga enam jam.

Kontraindikasi dan bahaya

Selain manfaatnya, bubur gandum dengan susu mempunyai sebilangan kecil kontraindikasi. Ia dilarang keras untuk menggunakan hidangan ini untuk orang yang menderita penyakit multifaktorial seperti penyakit seliak yang dikaitkan dengan intoleransi terhadap bijirin. Ia juga tidak digalakkan untuk makan bubur gandum bagi mereka yang menghidap gastrik dengan keasidan yang rendah dan bagi mereka yang baru menjalani pembedahan perut.

Kalori

Bubur gandum dengan susu tergolong dalam beberapa produk pemakanan. Daripada 100 gram makanan yang dimasak, anda boleh mendapat hanya 136 kilokalori.

Untuk memuaskan rasa lapar dan bersarapan penuh, rata-rata orang perlu mengambil satu hidangan seberat 150 gram. Berdasarkan saiz hidangan ini, badan akan menerima 204 kilokalori.

Resepi klasik

Bubur gandum dengan susu sememangnya mudah disediakan, tetapi beberapa ciri dan peraturan memasak perlu diambil kira. Sebelum memasak bijirin, perlu membilasnya dengan teliti dan mengeluarkan serpihan yang berlebihan. Seterusnya, untuk menyediakan hidangan, anda perlu menggabungkan empat bahagian susu dan satu bahagian gandum gandum dan letakkan pada api sederhana. Pada masa susu mendidih, anda perlu mengurangkan sedikit api. Bijirin ini tidak mendidih dengan baik, dan jika anda memasaknya dengan api yang tinggi, susu akan mendidih dengan cepat, dan bubur itu sendiri akan kekal lembap.

Apabila buih mula kelihatan di dalam bekas, ia mesti dikeluarkan dengan berhati-hati dengan sudu berlubang dan biarkan hidangan di atas dapur selama lima belas minit lagi. Kemudian anda perlu mengeluarkan bubur dari api, tambah mentega, gula, garam secukup rasa dan biarkan merana di bawah penutup tertutup selama dua puluh lima minit lagi. Adalah penting untuk diingat bahawa semasa memasak adalah perlu untuk mengacau hidangan dengan teliti supaya ia tidak hangus dan masak dengan sekata.

Perlu diingat bahawa jika perkadaran ini diperhatikan, bubur akan menjadi sangat cair, yang sangat berguna, terutamanya untuk kanak-kanak. Tetapi jika hidangan itu disediakan untuk orang dewasa, maka jumlah susu boleh dikurangkan sedikit.

Resipi dalam multicooker

Resipi bubur gandum dengan susu dalam periuk perlahan tidak jauh berbeza daripada yang klasik, namun kehadiran perkakas dapur ini akan memudahkan proses memasak. Untuk memasak, anda memerlukan bijirin, susu, gula, mentega dan garam.

Bubur gandum boleh melekat pada bahagian bawah mangkuk, yang menjadikannya lebih sukar untuk dibasuh kemudian, jadi mula-mula anda harus melumuri mangkuk perkakas dengan mentega. Seterusnya, bijirin dibasuh dengan baik dan dimasukkan ke dalam periuk perlahan, susu, gula dan garam ditambah. Selepas segala-galanyabahan-bahan telah digabungkan, perlu menutup penutup dan hidupkan mod "Bubur susu".

Masa memasak bubur gandum dalam periuk perlahan hendaklah tiga puluh minit. Selepas setengah jam, anda boleh membiarkan hidangan berpeluh selama sepuluh minit lagi, dan kemudian menghidangkannya ke meja. Kelebihan penting multicooker ialah produk boleh dimuatkan lebih awal, pada waktu petang, tetapkan pemasa, dan dia akan memasak bubur untuk sarapan pagi.

Resipi untuk kanak-kanak

Bukan selalu kanak-kanak kecil bersedia untuk makan bubur gandum bersama susu. Walau bagaimanapun, jika anda menambah pelbagai perisa dan gula-gula padanya, anda bukan sahaja boleh menjadikan makanan ini lebih menarik kepada kanak-kanak, tetapi juga meningkatkan faedahnya.

Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan semua bahan mengikut resipi klasik untuk bubur gandum susu, serta beri segar, buah-buahan dan kacang. Lebih baik menggunakan epal, raspberi, strawberi, pic, ceri atau aprikot, tetapi jika anda tidak mempunyai "vitamin" segar di tangan, anda boleh menambah jem atau jem buatan sendiri. Perkara utama ialah semua buah-buahan dan beri adalah bermusim. Contohnya, jika anda membeli strawberi di kedai pada musim sejuk, anda mungkin tidak akan mendapat manfaat daripadanya.

Adalah sangat penting untuk mencuci semua buah-buahan dan beri sebelum dihidangkan, selepas itu ia mesti dipotong. Buah-buahan, beri dan jem perlu ditambah pada saat bubur dikeluarkan dari api atau sejurus sebelum dihidangkan.

Kesimpulan

Seperti yang telah diketahui daripada perkara di atas, bubur gandum adalah hidangan yang sangat sihat yang anda perlukanmemasak untuk mengekalkan kesihatan anda dalam keadaan normal. Sebaik-baiknya makan hidangan sebegitu pada waktu pagi untuk mendapatkan rangsangan tenaga dan rasa kenyang yang besar.