Kaserol terung dan zucchini: resipi termudah dan terpantas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila tidak cukup masa untuk memasak hidangan yang kompleks, tetapi anda benar-benar ingin memanjakan keluarga anda dengan makanan yang lazat dan mengenyangkan, resipi untuk pelbagai kaserol akan membantu anda. Mungkin salah satu yang paling sihat, ringan, tetapi pada masa yang sama wangi yang lazat dengan rasa halus yang tiada tandingan boleh dipanggil hidangan seperti terung dan kaserol zucchini. Selain bahan utama, komposisi mungkin termasuk pelbagai komponen tambahan: keju, daging, cendawan dan banyak lagi.

Pilih resipi kegemaran anda untuk zucchini dan kaserol terung: masak dengan mengikut arahan terperinci atau menyesuaikan resipi mengikut citarasa anda dan ketersediaan makanan di dalam peti sejuk. Walau apa pun, ia akan menjadi lazat!

Terung dan zucchini kaserol dengan daging cincang

Bahan:

• Tiga terung sederhana.
• Dua zucchini.
• 400 gram daging cincang campuran.
• Dua biji telur.
• Tiga tomato.
• Satu kepala bawang.
• 150 gram keju keras.
• Minyak sayuran.
• Beberapa sudu besar tepung.
• Hijau.
• Rempah secukup rasa.

Kaedah memasak

1. Potong terung yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan setebal 0.5 cm. Letakkan kepingan dalam mangkuk berisi air sejuk selama 30 minit.
2. Pada masa ini, jaga daging cincang. Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil dan tumis dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga sedikit telus. Masukkan daging cincang, cepat goreng sehingga warna berubah, sentiasa kacau jisim dengan sudu. Masukkan rempah kegemaran anda dan garam, kacau, keluarkan kuali dari api.
3. Keluarkan terung dari air dan keringkan di atas serbet. Goreng setiap bulatan, selepas mencelupkannya dalam tepung, dalam kuali yang berasingan sehingga perang keemasan. Kembalikan terung yang telah digoreng ke dalam tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak.
4. Masukkan telur ke dalam daging cincang yang telah disejukkan, kacau.
5. Kupas zucchini dan potong menjadi cincin nipis.
6. Lumurkan loyang dengan sedikit minyak, letak separuh daripada terung goreng, 1/2 daripada zucchini di atas, kemudian separuh daripada daging cincang, sekali lagi terung, zucchini, daging cincang. Hiaskan semuanya dengan tomato yang dihiris nipis dan banyak keju parut.
7. Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 25 minit.

Taburkan hidangan yang telah siap dengan herba, hidangkan dengan roti segar.

Jika anda ingin mendapat hidangan yang kurus, keluarkan daging cincang dan telur daripada resipi. Dan kaserol terung dan zucchini seperti itu akan menjadi sangat lazat.

Kaedah memasak kedua (kurus)

Prinsip memasak adalah lebih kurang sama seperti dalam hidangan pertama, anda hanya perlu mengeluarkan daging cincang dan telur daripada bahan-bahan dan tambah jus setengah limau nipis dan beberapa ulas bawang putih:

1. Goreng zucchini dan terung yang dihiris nipis dalam minyak sayuran, mula-mula gulungkan sedikit bulat dalam tepung.
2. Rempah sayur dengan bawang putih cincang dan gerimis dengan jus lemon.
3. Lapisan sebelum dibakar seperti berikut: terung, keju parut, zucchini, keju, terung lagi, keju, zucchini lagi, tomato dan isi kaserol dengan baki keju.

Kaserol sayur dengan dada ayam

Payudara memberikan hidangan sayuran seperti terung dan kaserol ayam rasa dan aroma yang istimewa.

Bahan:

• Sebiji terung.
• Dua lada benggala manis.
• Satu zucchini.
• Dua bawang.
• Dua biji tomato.
• Satu dada ayam.
• Segelas krim masam.
• Sebiji telur.
• Rempah secukup rasa.

Arahan memasak terperinci

1. Basuh dan kupas terung dan zucchini.
2. Potong biru menjadi jalur, garam dan ketepikan seketika.
3. Parut zucchini pada parutan kasar.
4. Potong bawang dan lada yang dikupas menjadi suku cincin, parut lobak merah, tumis dalam minyak sayuran sehingga lembut, ketepikan di atas pinggan.
5. Bilas payudara, buang kulit, buang tulang, potong menjadi jalur nipis. Goreng sehingga masak, dengan sedikit garam, dalam kuali yang sama di mana sayur-sayuran digoreng.
6. Keluarkan terung dari air, keringkan pada tuala.
7. Goleskan loyang dengan minyak, susun produk mengikut urutan berikut: separuh zucchini parut, 1/2 biji terung, separuh sayur tumis, ayam. Ulang semua lapisan yang sama dalam susunan terbalik. Sapukan Sapukan hirisan tomato di atas lapisan rata, tuangkan semuanya dengan krim masam, selepas dicampur dengan telur.
8. Bakar 50 minit.

Kaserol terung dan zucchini dengan dada ayam boleh dihidangkan bersama sos keju bawang putih. Serta kentang baru yang direbus, salad sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar.

Zucchini dan kaserol terung dengan keju

Bahan:

• Dua zucchini sederhana.
• Sebiji terung.
• Satu bawang putih kecil.
• Empat tomato sederhana.
• 150 gram keju keras.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam dan rempah secukup rasa.
• Minyak sayuran.

Memasak

1. Potong tomato, zucchini dan terung menjadi bulatan.
2. Isiair biru, ketepikan selama 20 minit.
3. Potong bawang putih menjadi kiub kecil.
4. Lumurkan acuan dengan minyak, masukkan dahulu separuh daripada terung kering ke dalamnya, garam, kemudian bawang putih, gris semuanya dengan mayonis, kemudian 1/2 tomato, tambah garam, bawang putih dan mayonis lagi, letak separuh zucchini dalam lapisan ketiga, ulangi manipulasi dengan perasa. Letakkan baris lapisan lain dengan cara yang sama.
5. Masukkan acuan ke dalam ketuhar selama 40 minit. Selepas masa berlalu, keluarkan kaserol, sapukan keju parut ke atas permukaannya, hantar untuk masak selama 10 minit lagi.

Perlu diperhatikan bahawa kaserol zucchini, terung dan tomato dengan kerak keju ternyata bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat.

Sedap makan.