Tomato kuning untuk musim sejuk: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tomato oren atau kuning ialah varieti istimewa yang mempunyai daging manis dengan sedikit keasidan. Ciri-ciri tersendiri inilah yang amat ketara dalam pemuliharaan. Tomato kuning, dipintal untuk musim sejuk, sangat lazat. Dan penampilan mereka yang cerah dan ceria dikaitkan dengan hari musim panas yang cerah, nampaknya mereka membawa muatan positif dan kemesraan.

Dan bagaimana untuk memelihara tomato kuning untuk musim sejuk? Resipi dengan foto akan membantu anda menangani tugas ini dengan cepat dan mudah.

Tomato wangi

Untuk pemuliharaan, adalah penting untuk memilih tomato kuning yang kecil dan pejal. Persediaan untuk musim sejuk tidak akan bertolak ansur dengan buah-buahan yang terlalu masak dengan kemek dan cacat.

Bahan untuk balang tiga liter:

• Tomato kuning sederhana - kira-kira 25 keping.
• Sayur pasli - 5-6 tangkai.
• Allspice - 10-12 biji kacang.
• Daun bay - 10 helai.
• Payung Dill - 2-3kepingan.
• Beberapa helai daun kismis dan lobak pedas.

Untuk perapan, ambil bahan berikut:

• Air.
• Garam - 3 sudu besar.
• Gula - 5 sudu besar.
• Meja cuka 9% - 3 sudu besar.

Bagaimana cara memasak tomato kuning untuk musim sejuk?

1. Tomato hendaklah diisih dan dicuci dengan teliti. Bilas dan keringkan semua sayur-sayuran.
2. Sterilkan balang dengan mengisinya dengan air mendidih selama beberapa minit. Anda juga boleh menggunakan tab mandi air atau microwave untuk tujuan ini.
3. Dalam balang yang disediakan, masukkan biji lada dan daun bay, dahan pasli, lobak pedas dan daun kismis, dan juga payung dill.
4. Masukkan tomato yang bersih dan kering ke dalam balang, tetapi letakkannya dengan berhati-hati supaya tidak menghancurkan buah-buahan, jika tidak, ia akan pecah. Akibatnya, balang harus penuh, tetapi tidak melimpah.
5. Tuangkan air mendidih ke dalam balang tomato dan biarkan meresap selama 10 minit.
6. Setelah masa berlalu, toskan semula cecair ke dalam kuali, masukkan bahan perapan, kecuali cuka, biarkan mendidih, rebus, kacau, sehingga gula dan garam larut sepenuhnya. Hanya selepas itu, cuka boleh dituangkan ke dalam bahan perapan.
7. Tuang perapan mendidih ke dalam balang, segera gulung penutup, balikkan dan tutup dengan selimut hangat sehingga ia benar-benar sejuk.
8. Perlu disimpan di tempat yang sejuk, jauh dari haba dan cahaya matahari, tomato kuning siap pakai. Persediaan untuk musim sejuk dibuat oleh ramai suri rumah. Resipi ini akan membantu mempelbagaikan yang biasaberputar.

Tomato hirisan kuning

Untuk menyediakan tomato kuning untuk musim sejuk mengikut resipi ini, anda juga memerlukan buah-buahan bersaiz sederhana yang sesuai untuk dipotong menjadi kepingan.

Bahan setiap balang 3 liter:

• Tomato kuning - kira-kira 30 keping.
• Gula - setengah gelas.
• Agelalin segera - 8 sudu besar.
• Garam - tiga sudu besar.
• Daun bay, biji lada - secukup rasa.
• Ketumbar - 1 sudu teh.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Air.
• 9% cuka - 120 ml.

Tomato kuning untuk musim sejuk: kaedah memasak

1. Bilas dan keringkan tomato.
2. Sediakan balang dan penutup untuk pengawetan. Perkara ini tidak boleh diabaikan, kerana rasa dan tingkah laku selanjutnya bahan kerja bergantung pada kebersihan hidangan.
3. Di bahagian bawah balang yang kering dan bersih, letak ulas bawang putih yang dibelah dua, masukkan lada lada dan ketumbar.
4. Potong tomato kuning kepada dua atau tiga bahagian dengan pisau tajam supaya tidak hancur buahnya. Masukkan kepingan ke dalam balang dengan sisi cembung di atas.
5. Rendam gelatin dalam segelas air suam masak.
6. Masak air dengan gula dan garam hingga mendidih, biarkan air garam sejuk selama 15 minit, kemudian masukkan gelatin dan cuka yang bengkak ke dalam bahan perapan. Campurkan semuanya dengan teliti, semua bahan perlu larut dalam air sepenuhnya.
7. Tuang perapan ke dalam balang, tutup dengan penutup. Sterilkan dalam air mendidih atau ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit.
8. Tomato kuning yang dimasak untuk musim sejuk, resipi dengan foto yang anda lihat sekarang, ketatkan penutup, sejukkan, simpan di tempat yang sejuk.

Itu sahaja. Tomato kuning untuk musim sejuk sedia dihiris.

Seperti yang anda lihat, resipinya sangat mudah, malah seorang pelayan wanita yang tidak berpengalaman akan dapat mengatasi liku-liku pemeliharaan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambah resipi anda sendiri, contohnya, dengan membuat pelbagai tomato kuning dan merah. Anda juga boleh menambah produk lain pada sentuhan: lada benggala, timun, bawang. Semua bahan ini berfungsi dengan baik.

Dan alangkah baiknya pada malam musim sejuk yang sejuk untuk mendapatkan balang tomato kuning cerah buatan sendiri dan menjamu orang tersayang dan rakan anda. Masak dengan senang hati!