Bebola dadih: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bebola dadih yang lazat, gebu, wangi, menyelerakan dan kemerah-merahan adalah idea yang bagus untuk sarapan pagi dan juga meja perayaan. Kolobok emas ini paling baik dihidangkan hangat, ditaburi gula tepung. Hari ini kami akan membentangkan gambaran keseluruhan resipi ringkas yang menarik dan pada masa yang sama untuk bebola keju kotej.

Manfaat keju kotej

Anda boleh bercakap tentang kebaikan produk ini untuk masa yang lama. Keju kotej sama-sama berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Ia tergolong dalam produk susu yang ditapai dan merupakan sumber kalsium, protein dan fosforus. Di samping itu, ia mempunyai sejumlah besar protein yang mudah dihadam. Tetapi tidak semua orang, terutamanya kanak-kanak, menyukai penggunaan produk dalam bentuk semula jadi. Itulah sebabnya terdapat banyak hidangan berbeza berdasarkan keju kotej: kek keju, ladu, kaserol, donat, puding, roti dan pai. Kami menawarkan resipi menarik untuk bebola dadih yang digoreng dalam minyak.

Bebola keju

Resipi untuk bebola tersebut termasuk produk yang paling ringkas dan mampu milik untuk semua orang, yang pasti boleh didapati di dapur mana-manatuan rumah yang baik. Keju kotej untuk produk memasak boleh diambil dengan kandungan lemak yang diingini, dan tepung boleh digunakan daripada gred tertinggi atau pertama. Agar doh menjadi lebih subur dan gembur, kami mengesyorkan anda menggunakan soda (perlu tambahkan slaked ke dalamnya) atau serbuk penaik.

• 250 g keju kotej dan tepung setiap satu;
• 100g gula;
• 2 biji telur ayam;
• 5g serbuk penaik (boleh menggantikan 3.5g baking soda);
• secubit garam;
• 400 ml.

Resipi bebola dadih sangat mudah: mula-mula ayakan tepung (ini akan memperkayakannya dengan oksigen) dengan garam dan soda (serbuk penaik) ditambah kepadanya. Dalam bekas lain, di mana doh akan diuli pada masa akan datang, pukul telur dengan gula sehingga yang terakhir dibubarkan sepenuhnya. Kemudian masukkan keju kotej dan tepung yang diayak ke dalam jisim ini, gaul rata.

Jumlah tepung secara langsung bergantung pada konsistensi keju kotej: jika produk tidak kering, tetapi basah, maka sedikit lagi tepung akan diperlukan untuk doh. Biarkan doh berehat selama lima minit. Kemudian kami membahagikannya kepada kepingan yang sama dan gulungkannya ke dalam bola dengan diameter kira-kira dua sentimeter. Kami memanaskan penggoreng dalam periuk, tetapi jangan terlalu panas (jika tidak, dalam minyak panas, bola akan segera digoreng di atas, dan kekal mentah di dalamnya). Jangan bungkus produk terlalu ketat; apabila menggoreng, ia bertambah dengan baik dalam jumlah.

Bebola dadih yang digoreng dibawa keluar dengan sudu berlubang dan disapukan pada tuala kertas atau ayak untuk menghilangkan minyak yang berlebihan. Produk yang telah disejukkan sedikit ditaburkan dengan gula tepung.

Bebola keju: resipi dengan foto

Bola keju ialah pilihan sarapan bajet yang lazat yang tidak memerlukan masa lama untuk disediakan. Adalah perlu untuk mengambil kira hakikat bahawa lebih baik makan hidangan dadih, termasuk bebola dadih, pada waktu pagi, kerana ia sangat berkalori tinggi. Pencuci mulut keju kotej dianggap sebagai hidangan serba boleh: anda boleh membawanya ke berkelah, menggunakannya sebagai snek di sekolah atau memasaknya untuk minum teh. Kami menawarkan resipi lain untuk bola keju kotej dalam minyak. Untuk kerja kami perlukan:

• minyak bunga matahari - 250 ml;
• gula tepung - 30g;
• telur besar - 2 pcs.;
• keju kotej - 250 g;
• serbuk penaik - sachet;
• gula - 45g;
• premium tepung - 1, 2 sudu besar;
• garam - 2 g.

Dalam bekas kecil, satukan telur, garam dan gula, pukul jisim dengan pukul. Gosok keju kotej melalui ayak dan tambah kepada jisim telur, tambah serbuk penaik bersama-sama dengan tepung dan uli doh kelekitan sederhana. Gosok tangan anda dengan minyak sayuran dan gulung menjadi bola tidak lebih daripada separuh walnut. Panaskan minyak dengan baik dan rata dalam periuk tanpa terlalu panas. Kemudian kecilkan api kepada sederhana dan mula membakar bebola. Produk dalam minyak yang dipanaskan tidak muat terlalu ketat, kerana ia meningkatkan jumlah dengan baik. Bebola yang digoreng dan digoreng dibentangkan di atas serbet kertas dan, selepas ia sejuk sedikit, dihiasi dengan gula tepung.

Pilihan lain

Resipi bebola keju kotej yang digoreng dalam minyak selalunya membangkitkan kenangan zaman kanak-kanak dan keselesaan rumah, membawa kita ke masa apabila ibu atau nenek menjamu kita dengan pastri mereka. Kami menawarkan untuk memasak bola mengikut resipi nenek. Ambil:

• 700 g keju kotej 5%;
• 3 biji telur ayam;
• 3 sudu besar. l. gula;
• gelas tepung;
• 100 g serbuk (gula);
• 700 ml minyak bunga matahari.

Cara membuat bebola dadih mengikut resipi: campurkan dadih bersama telur, gula dan tepung, uli hingga sebati. Bahagikan doh yang telah siap kepada kepingan kecil yang sama saiz, kemudian gulungkan bebola yang sekata. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Bakar produk sehingga perang keemasan, keluarkan dari minyak dengan sudu berlubang. Setiap bebola dadih, selepas ia sejuk sedikit, masukkan gula tepung atau gula.

Bola keju kotej lembut

Bebola dadih yang disediakan mengikut resipi ini rasanya luar biasa lembut. Jumlah bahan yang digunakan akan membolehkan anda menyediakan hidangan istimewa untuk sepuluh orang.

• 500g keju kotej segar;
• 320 g tepung;
• 7g soda;
• 3 biji telur ayam besar;
• 0, 5 sudu besar. gula;
• 200 ml sol. minyak;
• 5g garam.

Menyediakan bebola, mari mulakan dengan mencampurkan setengah kilogram keju kotej dengan tepung, tambah telur, setengah gelas gula, soda yang dipadamkan dengan cuka kepada jisim yang terhasil,garam. Selepas itu, uli doh homogen licin. Kami membuat dadih kosong sebesar walnut dan menggulungnya dalam bentuk bola. Goreng produk dalam penggorengan yang dipanaskan sehingga perang keemasan. Canai bebola yang telah siap dalam sejumlah besar gula tepung atau biji bijan.

Bebola dadih dalam ketuhar

Bagi mereka yang tidak begitu menggemari pastri yang digoreng dalam minyak yang banyak, kami menawarkan resipi bebola keju kotej yang dimasak di dalam ketuhar. Ternyata makanan istimewa berwarna keemasan yang sangat subur dan lapang. Selain sangat ringan, ia juga rendah kalori. Untuk kerja kami perlukan:

• gula - 40 g;
• sebiji telur;
• pek keju kotej - 250 g;
• serbuk penaik (soda) - 5 g;
• tepung - 160 g;
• garam secukup rasa.

Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk yang sesuai, pecahkan telur ke dalamnya, masukkan garam dan gula. Menggunakan pengisar, pukul semuanya menjadi jisim seperti pes. Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam pes yang dihasilkan bersama serbuk penaik. Doh tidak boleh terlalu tebal, ia harus melekat sedikit di tangan anda. Dengan tangan basah membentuk bola kecil dan letakkan di atas lembaran penaik. Kami mengekalkan suhu dalam ketuhar pada 180 darjah, kami menyediakan pencuci mulut selama setengah jam. Bebola ini juga boleh dihiasi dengan gula tepung. Adalah baik untuk menghidangkan teh yang baru dibancuh atau secawan kopi yang lazat bersama mereka.

Pencuci mulut dadih boleh dipelbagaikan seperti berikut: uli doh mengikut mana-mana resipi di atas. Letakkan apa-apa inti di tengah setiap bebola dadih. Ia boleh menjadidikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil epal atau buah-buahan lain, beri. Susu pekat rebus, jem, marmalade, jem sesuai sebagai pengisian.