Tomato dengan bahagian atas lobak merah: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sekarang sudah musim luruh di luar tingkap, bermakna hampir keseluruhan tanaman dituai dan suri rumah yang bekerja keras melakukan pelbagai persiapan untuk musim sejuk dengan penuh semangat. Setuju bahawa pada hari musim sejuk dan malam yang membeku, anda ingin menikmati sesuatu yang sangat lazat. Tomato masin paling sesuai untuk kentang kegemaran anda. Terdapat banyak resipi untuk mengetin tomato. Mungkin salah satu yang paling mudah ialah resipi untuk penyediaan yang dipanggil "Tomato dengan Lobak Merah."

Tomato "Sedap" untuk musim sejuk

Untuk menyediakan balang 3 liter mengikut resipi ini, anda memerlukan:

• Tomato pejal bersaiz sederhana.
• Sekumpulan besar lobak merah.
• Satu setengah liter air.
• Sepuluh sudu besar gula.
• Tiga sudu besar garam.
• Sudu teh cuka 70%.

Tomato dengan bahagian atas lobak merah untuk musim sejuk: kaedah memasak

1. Pertama anda perlu menyediakan balang: bilas dan sterilkannya. Rebus penutup dalam air.
2. Bilas bahagian atas lobak merah segar di bawah air mengalir dan keringkan.
3. Di bahagian bawah balang, letakkan bahagian atas daun. Bungkus tomato perlahan-lahan di atas sayur-sayuran.
4. Selepas tomato diletakkan dengan selesa di dalam balang, anda harus mula menyediakan perapan.
5. Tetapi pertama sekali, agar setiap tomato mengekalkan warna dan keanjalannya yang cerah, ia perlu dipanaskan. Untuk melakukan ini, rebus air dan tuangkan air mendidih ke dalam balang. Kemudian segera toskan kembali ke dalam periuk.
6. Sekarang perapan itu sendiri: tambah garam dan gula ke dalam air yang disalirkan dari balang. Rebus, biarkan bahan perapan diseduh selama 15 minit, kemudian masukkan cuka ke dalamnya. Perapan sudah siap. Ia kekal untuk menuang tomato.
7. Ketatkan bekas dengan penutup steril. Selepas selesai memutar, jangan lupa terbalikkan balang.

Tomato yang lazat dengan bahagian atas lobak merah sudah sedia. Tinggal menunggu masa yang sesuai dan nikmati pengawet buatan sendiri yang lazat.

Tomato dengan bahagian atas lobak merah: resipi dua

Adalah mustahil untuk memastikan tomato segar sehingga musim sejuk. Tetapi kelainan datang untuk membantu tuan rumah. Ramai, tanpa teragak-agak, membuang bahagian atas lobak merah. Tetapi sia-sia. Lagipun, anda boleh memasak tomato dalam tin yang lazat dengannya, yang akan sangat berguna untuk kentang goreng pada musim sejuk.

Bahan untuk balang tiga liter:

• Tomato bersaiz sederhana.
• Daun bay - 2 helai.
• Bawang putih - 2-4 ulas (lebihkan jika mahu lebih pedas).
• Lada jagung - 4-7 biji kacang.
• Payung Dill - 1-2 keping.
• Puncak lobak merah - tiga dahan setiap balang.
• Cuka 70% - 1 sudu besar.
• Gula - 5 sudu besar.
• Garam - 2 sudu besar.
• Air - 1 liter.

Jika mahu, anda boleh menambah lebih banyak daun ceri, kismis dan lada benggala.

Proses memasak

1. Pertama anda perlu menyediakan balang kaca. Bilas, sterilkan. Sterilkan penutup secara berasingan daripada balang dengan menyimpannya dalam air mendidih selama 10-15 minit.
2. Semua sayur-sayuran yang dimasukkan ke dalam jeruk (dill, bahagian atas lobak merah, daun ceri dan kismis), basuh, kupas ulas bawang putih.
3. Letakkan bahagian atas lobak merah di bahagian bawah balang, dengan itu sediakan bantal lembut untuk tomato. Teratas dengan lada, bawang putih, payung dill, daun bay. Letakkan tomato dengan longgar antara satu sama lain supaya tidak pecah.
4. Apabila semua bahan dimasukkan ke dalam bekas, mulakan menyediakan air garam.
5. Ambil periuk saiz yang betul, tuangkan jumlah air yang diperlukan dan biarkan mendidih. Masukkan gula dan garam ke dalam air. Sebaik sahaja air garam mendidih, isi dengan tomato dalam balang ke bahagian paling atas, biarkan selama 15 minit.
6. Tuang kembali air garam ke dalam periuk dan biarkan mendidih semula. Sementara itu, tuangkan cuka ke dalam balang tomato.
7. Sebaik sahaja air garam mendidih buat kali kedua, tuangkan ke atas tomato semula.
8. Ia kekal hanya untuk mengetatkan penutup - dan tomato dengan bahagian atas lobak merah sudah sedia.

Sebaik sahaja balang telah sejuk, ia boleh disimpan di tempat yang sejuk untuk disimpan. Dan pada musim sejuk, apabila seluruh keluarga bersama-sama, anda boleh menikmati rasa indah tomato dan kentang dengan senang hati. Selamat berselera!