Buah betik: sifat berguna dan kontraindikasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah faedah kesihatan betik? Mengapa buah ini terkenal? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Ramai saintis percaya bahawa selatan Mexico adalah tempat kelahiran tumbuhan betik purba yang ditanam. Ia digunakan sebagai makanan oleh orang Maya dan Aztec. Orang Eropah mengetahui tentang buah ini hanya selepas penemuan Amerika.

Nama

Sedikit orang yang tahu apa khasiat betik. Buah ini menerima nama kedua "pokok tembikai" kerana rasa yang jelas, mengingatkan tembikai. Nama ketiga bagi betik ialah sukun. Lagipun, jika buah ini dibakar dengan api, ia mula mengeluarkan bau roti yang baru dibakar.

Reputasi

Sifat berfaedah betik menarik minat ramai. Buah yang luar biasa telah menerima kejayaan pembakar protein dan lemak yang paling berkesan. Pecahannya disebabkan oleh kandungan papain yang tinggi. Enzim ini mungkin sudah bersedia untuk membelah batu konkrit.

Papain digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat penyakit muskuloskeletalradas motor, saluran gastrousus, kerosakan dalaman dan luaran pada dermis.

Betik dalam masakan

Nanti kita bincang tentang khasiat betik. Sekarang mari kita ketahui bagaimana buah ini digunakan dalam masakan. Untuk mendapatkan pulpa buah yang harum, anda perlu mengupas kulit padat yang tidak boleh dimakan dan memotong buah dengan betul. Di dalamnya tersembunyi banyak biji, yang digunakan sebagai rempah pedas manis.

Di bazar anda boleh membeli bukan sahaja betik masak tradisional. Dalam masakan, buah-buahan yang hampir masak digunakan. Kulit mereka, seperti betik masak, lembut dan berair. Tetapi mereka mempunyai rasa neutral. Betik yang belum masak sangat bagus untuk sebarang salad (daging, ikan, sayuran). Buah eksotik persepsi hidangan tidak akan mengganggu bau istimewa dan mempelbagaikan julat rasa.

Ciri umum

Betik ialah buah yang khasiatnya perlu diketahui oleh semua orang. Betik adalah tumbuhan berkayu, parameternya tidak melebihi 10 m panjang. Di bahagian atas pokok terdapat daun yang dibedah pada tangkai daun bujur, di mana bunga terbentuk, dan kemudian buah. Pada asasnya, parameter janin adalah seperti berikut: diameter 10-30 cm dan panjang 20-50 cm. Buah-buahan mungkin berbeza dengan ketara antara satu sama lain dan berkembang secara tidak sekata.

Terdapat pokok betik jantan dan betina. Spesies betina berbuah, manakala spesies jantan mendebungakan bunga. Betik masak dengan cepat - tanaman pertama dituai selepas enam bulan. Banyak buah-buahan yang ditanam dieksport. Buah masak kebanyakannya disimpan sahajaminggu.

Komposisi kimia

Tahukah anda apakah kebaikan buah betik untuk kesihatan? Buah ini mempunyai kesan yang besar pada tubuh manusia. Komposisi kimianya adalah seperti berikut (nilai pemakanan 100 g buah mentah):

• protein - 0.5 g;
• air - 88.06g;
• lemak - 0.3g;
• serabut makanan - 1.7 g;
• karbohidrat - 10.8g;
• abu - 0.39 g;
• nilai - 43 kcal.

Komposisi vitamin

Dan komposisi vitamin betik (dalam mg setiap 100 g buah mentah) ialah:

• beta-karotena (A) - 0.274;
• retinol (A) - 0.047;
• choline (B4) - 6, 1;
• thiamine (B1) - 0.023;
• pyridoxine (B6) - 0.038;
• riboflavin (B2) - 0.027;
• asid pantothenik (B5) - 0.191;
• tokoferol (E) - 0.3;
• asid folik (B9) - 0.037;
• phylloquinone (K) - 0.0026;
• asid askorbik (C) - 60, 9;
• alfa-karotena (A) - 0.002;
• asid nikotinik (PP) - 0, 357.

Nutrien

Ramai orang suka melihat foto betik. Ciri-ciri bermanfaat buah ini, seperti penampilannya, sangat mengagumkan. Ia mempunyai keseimbangan nutrien berikut (dalam mg setiap 100 g buah mentah):

Makronutrien:

• magnesium - 21;
• natrium - 8;
• kalium - 182;
• fosforus - 10;
• kalsium - 20.

Mikronutrien:

• zink - 0.08;
• selenium - 0, 0006;
• tembaga - 0.045;
• besi - 0.25;
• mangan - 0, 04.

Bahan tambahan

Buah yang kami pertimbangkan mempunyai bahan tambahan berikut (dalam g setiap 100 g buah mentah):

• valine - 0, 01;
• glukosa - 4, 09;
• arginine - 0.01;
• fruktosa - 3, 73;
• di- dan monosakarida - 7, 8;
• tirosin - 0.005;
• lysine - 0.025;
• metionin - 0.002;
• leucine - 0.016;
• isoleucine - 0.008;
• asid lemak tak tepu tunggal - 0.072;
• asid lemak tepu - 0, 1;
• histidine - 0.005;
• asid politaktepu lemak - 0.058.

Kualiti penyembuhan

Jadi, apakah kebaikan betik? Foto buah menunjukkan kepada semua orang keindahan semula jadi tumbuhan itu. Mereka mengatakan bahawa betik adalah penyelamat sebenar bagi mereka yang menurunkan berat badan dan mempunyai gigi manis. Lagipun, ia menggabungkan kandungan kalori rendah dan rasa manis yang kaya. Cara terbaik untuk berhenti gula adalah menggantikannya dengan buah. Jika anda membunuh keinginan untuk makan sebatang coklat susu berudara dalam diri anda, anda akan mendedahkan diri anda kepada mood yang tidak baik dan gangguan. Cuba gantikan lemak trans yang tidak sihat dengan makanan berbunga. Oatmeal pagi dengan betik jauh lebih enak dan lebih sihat daripada 100 g coklat.

Bahan berguna utama buah yang kami pertimbangkan ialah papain. Betik membantu tubuh manusia dengan cara ini:

• Para saintis mendapati buah meningkatkan kerjaorgan penglihatan.
• Papain membantu makanan dihadam sepenuhnya, bukan sebahagiannya. Enzim ialah konduktor khas, dengan bantuan seseorang bergerak lebih pantas, mendapat lebih banyak tenaga.
• Jus buah-buahan memainkan peranan sebagai antiseptik dan antioksidan. Pada zaman dahulu, orang menggunakan jus betik untuk menghilangkan rasa sakit dan bengkak yang disebabkan oleh luka bakar atau gigitan serangga. Sebelum ini, penyembuh jus buah-buahan eksotik menyembuhkan pelbagai penyakit.
• Betik ditunjukkan untuk asma bronkial, penyakit gastrousus (seperti yang dibincangkan di atas), disfungsi hati dan paras gula dalam darah yang tidak normal. Buahnya membersihkan usus dengan sempurna, yang menjadikan seseorang lebih aktif dan lebih sihat.
• Enzim betik mempunyai kesan yang menakjubkan pada kulit. Ramuan buah-buahan ditambah kepada kosmetik untuk kesan pengelupasan. Kosmetik sedemikian digunakan oleh orang yang mempunyai kulit sensitif, ia direka untuk memerangi selepas jerawat dan jerawat.
• Buah mengawal keasidan badan. Jika anda mengalami pedih ulu hati, dapatkan nasihat doktor anda: mungkin dia akan membenarkan anda menggantikan pil yang dibenci dengan beberapa keping betik. Penggantian bahan kimia oleh organisma tumbuhan diterima dengan penuh kesyukuran.
• Betik yang baik untuk wanita juga. Ciri-ciri berguna wanitanya memuji tanpa henti. Buah ini disyorkan untuk wanita menyusu dan mengandung (jika ibu tidak alah kepada produk). Betik perlu diberikan dalam dos. Tidak perlu risau tentang kesihatan bayi. Lagipun, kanak-kanak itu akan menerima sejumlah besar bahan berguna. Apabila bayi sudah menerima makanan pelengkap, buat puri betik dan berikan anak dalam bentuk kecilkuantiti. Pertama, lebih baik memberi sayur-sayuran, dan kemudian secara beransur-ansur memperkenalkan buah-buahan. Sesungguhnya, selepas beri manis dan buah-buahan, bayi mungkin menolak sayur-sayuran yang tawar.
• Para saintis berkata enzim betik baik untuk sendi dan tulang.
• Jus buah-buahan boleh mengusir cacing dari badan. Ia akan menjadi tidak berkesan jika terdapat jangkitan. Ubat-ubatan sendiri tidak diperlukan. Dapatkan rawatan perubatan.
• Betik menghasilkan ubat khusus yang boleh menyembuhkan ekzema. Pada zaman dahulu, orang mengeringkan kulit buah dan menyapunya pada kawasan yang rosak. Hari ini, kaedah sedemikian tidak diperlukan. Jika anda mempunyai masalah sedemikian, pergi melalui pemeriksaan dan bersetuju dengan kursus terapeutik dengan doktor anda, pemakanan selanjutnya. Jika doktor tidak menemui ancaman kepada keadaan semasa, sila masukkan betik ke dalam diet anda.

Dalam kosmetologi

Sifat berguna dan kontraindikasi betik semua orang harus belajar dengan hati. Bagaimanakah buah ini digunakan dalam kosmetik? Untuk menciptanya, gunakan pulpa, ekstrak, minyak betik. Enzim papain, yang diasingkan daripada buah-buahan yang sedang kita pertimbangkan, amat dihargai. Papaya derma berguna dengan cara ini:

• Meningkatkan tona kulit.
• Asid buah-buahan bagus untuk kerosakan kulit, pigmentasi, selepas jerawat dan jerawat.
• Menormalkan keseimbangan air kulit, mengekalkan tahap kelembapan yang berterusan.
• Membersihkan kekotoran dengan lembut (tiada risiko menyumbat pori-pori).
• Meningkatkan keanjalan dermis.
• Memutihkan kulit untuk bersinar berseri.
• Outputtoksin, racun.
• Menggalakkan peremajaan. Krim betik akan membantu melambatkan penampilan kedutan untuk masa yang lama.
• Menghilangkan dan membetulkan jeragat.
• Menormalkan aktiviti kelenjar sebum. Makan betik akan memberikan wajah licin matte tanpa ketidaksempurnaan dan jerawat.
• Kesan yang bermanfaat bukan sahaja pada kulit, tetapi juga pada rambut. Minyak betik dan jus menyuburkan rambut, memulihkan kelembutan, bersinar, kesihatan, memulihkan struktur.

Dengan bantuan betik, anda bukan sahaja boleh menumbuhkan rambut yang cantik, malah menghilangkannya. Enzim buah-buahan terdapat dalam pelbagai produk depilatory (buih, krim, gel, serum). Bahan tersebut memberikan beberapa kesan positif sekaligus:

• penghidratan kulit tambahan;
• penyingkiran tumbuh-tumbuhan yang tidak diingini;
• mencegah rambut tumbuh ke dalam;
• menangguhkan saat rambut baru muncul (enzim membosankan produktiviti folikel rambut).

Kontraindikasi

Jadi, anda sudah tahu apa itu buah betik. Kontraindikasi dan sifat bergunanya, ramai orang ingin belajar. Adalah diketahui bahawa buah ini tidak boleh digunakan oleh mereka yang mempunyai intoleransi individu terhadap produk dan komponennya. Ini adalah satu-satunya kontraindikasi.

Buah yang belum masak dan hijau adalah dilarang. Mereka mengandungi jus pekat, yang mengandungi banyak bahan beracun. Antaranya ialah alkaloid carpain (jus lateks). Bilajus masuk ke dalam, ia mencetuskan mabuk, tindak balas alahan yang teruk, gangguan pada saluran penghadaman, kerengsaan kulit.

Untuk melindungi badan anda, anda perlu memilih buah eksotik secara bertanggungjawab.

Nuansa

Dalam artikel itu, semua orang dapat melihat betapa bagusnya foto betik. Buah ini juga mempunyai kontraindikasi dan sifat bermanfaat, sebagai tambahan kepada yang telah disenaraikan. Pokok tembikai kini ditanam di banyak negara. Betik dimakan segar, digunakan dalam sos dan salad, direbus.

Di dalam daun pokok terdapat carpain, yang memberi kesan buruk kepada cacing, tetapi boleh menyebabkan keracunan kerana pengumpulan bahan yang tinggi. Jika betik dimakan dengan kerap, perkembangan kanser dapat dicegah.

Buah mengandungi chymopanin dan panin - bahan yang menggalakkan pembaikan tisu, menghilangkan keradangan. Mereka membantu menghilangkan jerawat dan psoriasis.

Betik mengandungi getah susu yang boleh menyebabkan alahan pada orang yang tidak bertoleransi terhadap produk. Walaupun begitu, jus susu memecah protein, dan oleh itu melindungi daripada trombosis.

Dalam perubatan rakyat, buah ini sering digunakan sebagai kontraseptif. Pada wanita hamil, ia boleh menyebabkan keguguran. Anda tidak perlu menggunakan betik untuk gangguan pembiakan. By the way, buah ini mempunyai kesan yang besar pada potensi pada lelaki. Penggunaan betik sebagai afrodisiak juga diketahui.

Faedah kesihatan betik kering dihargai oleh ahli farmasi. Mereka menggunakannya dalamsebagai ubat-ubatan. Wakil perubatan alternatif mengatakan bahawa ia membersihkan usus, membuang toksin dari badan dan menghalang penuaannya.

Bagaimana anda makan betik?

Hari ini, dunia mengetahui sejumlah besar resipi untuk hidangan yang mengandungi betik. Ia paling kerap dimakan mentah. Tetapi dalam salad, digabungkan dengan pelbagai jenis keju, buah ini juga lazat.

Betik digunakan untuk memasak hidangan daging, ia ditambah kepada lauk dengan sayur-sayuran. Lubang buah digunakan sebagai perasa, kerana rasanya sama dengan lada hitam (seperti yang dibincangkan di atas).

Jus ais betik dan pisang yang dijual di pantai Brazil dan India popular dengan ramai orang.