Resepi Salad Pesto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad dengan sos pesto menduduki tempat yang berasingan dalam seni kulinari. Ini adalah hidangan yang sihat, lazat dan memuaskan yang boleh disediakan bukan sahaja untuk meja perayaan, tetapi juga pada hari biasa - untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Kebanyakannya sesuai untuk snek ringan, malah ada yang boleh menggantikan hidangan penuh.

Menyediakan asas pesto

Sebelum anda memilih sebarang salad, anda perlu menyediakan pembalut. Sos pesto terdiri daripada bahan-bahan berikut:

• 50g setiap satu daun selasih segar dan keju Parmesan;
• kacang pain - 2 sudu besar;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam - secukup rasa;
• minyak zaitun - 50 ml.

salad pesto akan mempunyai rasa yang lebih cerah jika senarai produk ini tidak diubah suai. Ini adalah resipi berpakaian tradisional yang berasal dari Itali, di Genoa. Penambahan bahan-bahan lain boleh merosakkan keharmonian dan keseimbangan yang wujud dalam sos yang disediakan mengikut resipi asal.

Jadi, pertama anda perlu mencuci dan mengeringkan daun selasih, kemudian potong keju menjadi kepingan kecil, kupas dan potong bawang putih separuh. Masukkan semua ini dalam pengisar, tambah kacang, sedikit garam dan minyak, dan kemudian potong. Anda tidak perlu memastikan pengisar dihidupkan untuk masa yang lama, ingin mendapatkan produk yang paling dihancurkan. Sebaliknya, sos mestilah heterogen.

salad caprese dengan sos pesto

"Caprese" ialah salad Itali yang sangat lazat dan mudah dimasak, mungkin dikenali di seluruh dunia. Ia juga dipanggil "trio sempurna", kerana hidangan itu menggabungkan tomato, mozzarella dan basil, dan bersama-sama produk ini membentuk rasa yang tiada tandingan. Untuk menyediakan "Caprese" mengikut resipi klasik, anda perlu menyediakan:

• 6 biji tomato;
• 250g mozzarella;
• 20g selasih;
• 3 sudu besar pesto.

Keanehan salad dengan pesto, mozzarella dan tomato ini ialah 2 bahan terakhir mesti dipotong menjadi kepingan, ketebalannya kira-kira 7 mm. Untuk membuatnya berfungsi, anda perlu mengambil tomato keras. Varieti lembut hanya akan tersebar di atas pinggan apabila memotong. Keju mozzarella, yang dijual dalam "bola", dipotong terlebih dahulu, dan kemudian separuh, dalam bahagian genap. Daun selasih hendaklah dicuci dan dikeringkan.

Anda memerlukan hidangan leper untuk dihidangkan. Hirisan tomato dan keju dibentangkan di atasnya, berselang-seli antara satu sama lain. Dalam kes ini, produk seterusnya bersandar pada yang sebelumnya (ini jelas dilihat dalamgambar salad). Hiaskan salad dengan sos pesto dan hias bahagian tengahnya dengan daun selasih.

salad kentang pesto hangat

Pembuka selera gaya Mediterranean ini sangat lazat dan memuaskan. Salad kentang hangat dengan pesto boleh berfungsi sebagai hidangan bebas atau ulam. Disediakan daripada produk berikut:

• 6 biji telur puyuh;
• 400g kentang;
• 3 sudu besar kacang hijau dalam tin;
• rempah secukup rasa.

Rebus kentang dalam kulitnya, kupas dan potong kepada 2 bahagian. Ini mesti dilakukan sehingga ia sejuk supaya salad hangat. Letakkan bahagian kentang dalam mangkuk, tambah kacang polong, kemudian beberapa sudu pesto, rempah jika dikehendaki, dan gaul rata. Apabila salad berada di atas pinggan hidangan, taburkan dengan telur puyuh rebus, potong dua dan hiaskan hidangan dengan setangkai selasih.

Salad dengan tuna dan keju Adyghe dengan sos

Hidangan ini juga ternyata luar biasa dan sangat lazat. Resipi salad pesto ini, seperti Caprese, adalah baik kerana ia cepat dan agak mudah untuk disediakan. Ini memerlukan produk berikut:

• 1 sudu besar pesto;
• 150 g keju Adyghe;
• 250g tomato ceri;
• 1 tin tuna dalam tin dalam jus asli;
• rempah dan bawang putih secukup rasa.

Daripada balang berisituna, anda perlu toskan cecair, masukkan ikan ke dalam mangkuk, kemudian masukkan perasa, bawang putih dan sos, gaul semuanya dengan baik. Potong keju Adyghe ke dalam kiub, masukkan ke dalam mangkuk salad. Gaul perlahan-lahan. Potong tomato separuh, masukkan ke dalam mangkuk. Salad mesti dicampur dengan berhati-hati supaya tidak menghancurkan ceri.

salad pesto bukanlah satu-satunya pilihan untuk hidangan yang disediakan dengan sajian yang begitu menarik. Kami menawarkan anda untuk menonton resipi video yang memberitahu cara memasak fillet ayam dengan sos pesto, tomato ceri dan mozzarella. Hasilnya ialah hidangan lengkap yang sangat lazat, yang sesuai untuk makan malam bersama keluarga dan untuk bertemu tetamu.