Kentang dalam ketuhar dengan lapisan daging cincang: bahan-bahan, resipi dan masa memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kentang ialah sayuran yang lazat dan serba boleh. Ia bukan sahaja dihidangkan sebagai ulam, tetapi juga digunakan dalam kedua-dua hidangan pertama dan kedua. Dalam memasak, terdapat banyak pilihan resipi untuk memasak kentang dalam ketuhar dengan lapisan daging cincang. Menambah bahan-bahan yang berbeza menjadikan hidangan ringkas lebih menarik dan pelbagai.

Kentang gaya Perancis dengan daging cincang dalam ketuhar: resipi klasik

Bahan:

• ½ kg kentang;
• 300 g sebarang daging cincang;
• mentol;
• 60g keju.

Kentang, bawang, daging cincang dimasak berlapis-lapis dalam ketuhar seperti ini:

1. Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan dan sapukan rata pada bahagian bawah loyang yang telah digris.
2. Bawang dihiris separuh cincin nipis dan diletakkan di atas kentang.
3. Atas dengan daging cincang, mayonis dan keju parut.
4. Setiap lapisan mesti masin dan lada.
5. Tetapkan suhu kepada 190 darjah danbakar selama 60 minit.

Dengan sos krim

Bahan:

• ½ kilogram kentang;
• 350g daging cincang;
• mentol;
• sepasang ulas bawang putih.
• 100 ml krim masam dan 50 ml krim;
• dua biji telur;
• 100 gram keju.

Kentang dalam ketuhar dengan lapisan daging cincang disediakan dengan cara ini:

1. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, hantar ke daging cincang, tambah garam dan rempah. Dan juga tuangkan 50 ml air sejuk supaya daging cincang berair.
2. Kentang yang telah dikupas kulit dipotong menjadi kepingan bulat, ditaburkan dengan sedikit minyak bunga matahari dan digaramkan.
3. Kentang, daging cincang dibentangkan di atas loyang yang telah digris dan ditutup dengan kentang.
4. Dibalut dengan kerajang dan dimasak selama empat puluh minit, pemanasan ketuhar tidak melebihi 180 darjah.
5. Untuk sos, pukul telur dengan krim masam dan krim, tambah keju parut.
6. Selepas masa di atas, hidangan dikeluarkan, dituangkan dengan sos dan dibakar selama lima belas minit.

Dengan sos tomato

Untuk 200 gram daging cincang anda perlukan:

• ¼ kg kentang;
• 1 g sos tomato dan jumlah mayonis yang sama;
• 50g keju;
• mentol;
• hijau.

Cara memasak hidangan lazat kentang dan daging cincang dalam ketuhar:

1. Kentang yang telah dikupas kulit dipotong menjadi kepingan bulat dan diletakkan di atas bahagian bawah loyang yang telah digris.
2. Bawang dipotong separuh cincin dan tumis sedikit dalam minyak bunga matahari.
3. Daging kisar digoreng sedikit dan sapukan di atas bawang pada kentang.
4. Sepasang kentang disapu pada parutan kasar danratakan di atas bawang.
5. Setiap lapisan masin dan lada.
6. Sos tomato dan mayonis dicampur secara berasingan. Isi borang disapu dengan sos.
7. Bakar selama 50 minit, ketuhar mesti dipanaskan hingga 190 darjah.
8. Hidangan ditarik keluar, ditaburi keju parut dan dihantar ke ketuhar selama lima belas minit.
9. Taburkan dengan herba sebelum dihidangkan.

Kentang di bawah keju dalam ketuhar dengan daging cincang dan cendawan

Untuk 200 gram daging cincang anda perlu menyediakan:

• 100 g cendawan dan jumlah keju yang sama;
• lima kentang;
• sebiji bawang kecil;
• setengah cawan krim masam;
• kucai;
• telur.

Langkah memasak:

1. Cendawan dipotong menjadi kiub kecil, dihantar ke daging cincang, adunan ditambah dan diberi lada.
2. Kentang yang telah dikupas kulit dipotong menjadi cincin. Separuh dibentangkan dalam bentuk yang digris dan diasinkan.
3. Sapukan bawang, daging cincang dan kentang yang dicincang separuh cincin di atasnya.
4. Tuang sos. Untuk menyediakannya, anda perlu pukul telur dengan krim masam dan bawang putih.
5. Masa memasak kentang dalam ketuhar dengan lapisan daging cincang adalah empat puluh minit, manakala ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah.
6. Kemudian mereka mengeluarkan borang, taburkan dengan keju dan masak selama lima belas minit lagi.

Dengan tomato

Untuk ¼ kg daging cincang anda memerlukan produk berikut:

• empat kentang;
• kecilmentol;
• 100g keju;
• sepasang tomato;
• 50 ml mayonis.

Kentang dalam ketuhar dengan daging cincang dan tomato disediakan dengan sangat mudah:

1. Potong kentang dan tomato menjadi bulatan. Separuh bawang - separuh cincin, dan yang kedua - halus.
2. Perencah kegemaran, bawang besar yang dicincang halus dan rempah ratus ditambah pada daging cincang.
3. Membentuk hidangan. Pada loyang yang telah digris letakkan kentang, bawang dalam separuh cincin, garam dan lada sulah.
4. Di atas lapisan daging cincang, mayonis, keju parut dan tomato.
5. Hidangan ditutup dengan kerajang dan dihantar untuk dibakar selama 50 minit, manakala ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 180 darjah.
6. Selepas masa di atas, keluarkan foil dan masak selama sepuluh minit lagi.

Dengan bunga kobis

Untuk ¼ kg kentang anda perlukan:

• 200 g kubis dan jumlah daging cincang yang sama;
• 125 ml krim;
• bawang dan lobak merah;
• telur.

Cara memasak hidangan yang sihat dalam ketuhar daripada kentang dan daging cincang:

1. Bawang dan lobak merah ditumbuk dan ditumis sedikit.
2. Kobis dirungkai menjadi perbungaan dan direbus selama lima minit dalam air masin.
3. Potong kentang menjadi bulatan dan ratakan pada loyang yang telah digris. Pada masa yang sama, jangan lupa garam.
4. Sapukan sayur goreng, daging cincang masin, kubis di atasnya.
5. Pukul telur dan krim secara berasingan dan tuangkan isi kuali.
6. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah dan dimasak selama 60 minit.

Dengan brokoli

Terdiri daripada hidangan:

• ½ kg daging cincang;
• empat kentang;
• ¼ kg brokoli;
• 200g keju;
• 50 ml mayonis.

Mengikut resipi, lapisan kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar disediakan seperti berikut:

1. Bawang dicincang halus dan digoreng bersama daging cincang, manakala garam dan rempah ratus tidak dilupakan.
2. Brokoli direbus dalam air masin selama tidak lebih lima minit.
3. Lapisan pertama akan menjadi daging cincang. Kemudian setengah kentang, dihiris.
4. Garam dan sapukan brokoli, kentang di atasnya.
5. Hidangan itu disapu dengan mayonis dan ditaburi keju parut.
6. Masak selama 50 minit, pemanasan tidak boleh melebihi 180 darjah.

Dengan zucchini

Bahan:

• 200g daging cincang;
• 400 g zucchini;
• ¼ kg kentang;
• kucai;
• 100 ml mayonis;
• hijau.

Mari beralih kepada memasak kentang dalam ketuhar dengan daging cincang berlapis-lapis:

1. Hijau dipotong halus dan dihantar ke daging cincang. Campuran daging masin dan lada.
2. Kentang yang telah dikupas kulit dipotong menjadi kepingan bulat dan diletakkan di dalam pinggan yang disapu dengan minyak bunga matahari.
3. Tuangkan 100 ml air suam masin.
4. Sapukan daging cincang pada sayur.
5. Dihiris di atas zucchini.
6. Mayonis dicampur dengan bawang putih yang dicincang, hidangannya disapu dengan sos.
7. Hantar untuk menyediakan. Masa - 50 minit, suhu - 180 darjah.

Dengan terung

Terdiri daripada hidangan:

• 400g daging cincang;
• sebiji terung;
• empat kentang;
• mentol;
• gelas krim masam;
• 30 ml mayonis;
• 60g keju.

Sedapnya memasak daging cincang dengan kentang dalam ketuhar:

1. Terung dipotong menjadi kepingan bulat nipis, masin dan dibiarkan meresap.
2. Separuh daripada bawang besar dicincang halus dan digoreng bersama daging cincang, jangan lupa masukkan garam dan lada sulah.
3. Lembaran pembakar disapu dengan minyak bunga matahari dan sapukan kentang, dicincang bulat, diasinkan.
4. Separuh kedua bawang, dipotong separuh cincin, diedarkan di atas.
5. Lapisan daging cincang.
6. Jus yang diekstrak disalirkan daripada terung dan dihantar ke produk lain.
7. Pukul krim masam dan mayonis secara berasingan. Sos dituangkan ke atas isi kuali.
8. Hidangan dihantar ke ketuhar selama 50 minit.
9. Kemudian mereka mengeluarkannya, hancurkan dengan keju parut dan bakar selama sepuluh minit lagi pada suhu 180 darjah.

Dengan kacang hijau

Produk yang diperlukan:

• ¼ kg daging cincang;
• ½ kg kentang;
• 125g kacang pea beku;
• bawang dan lobak merah;
• 15g pes tomato;
• 100g keju;
• 30 ml mayonis;
• hijau.

Kentang dengan daging cincang dalam ketuhar dengan keju disediakan dengan sangat mudah:

1. Bawang dan lobak merah dicincang, goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut.
2. Sayuran dihantar bersama daging cincang, garam, lada sulah danmasak dengan api perlahan selama sepuluh minit.
3. Masukkan pasta, kacang polong dan rebus selama 5-6 minit lagi.
4. Sapukan adunan daging secara rata ke dalam kuali yang telah digris.
5. Sapukan hirisan kentang di atas.
6. Masin, disapu dengan mayonis dan dihancurkan dengan keju parut.
7. Masak selama 50 minit pada suhu 180 darjah.

Dengan kacang

Untuk ¼ kg daging cincang anda perlukan:

• 80g kacang;
• ½ kg kentang;
• mentol;
• sepasang ulas bawang putih;
• telur;
• 30 ml pes tomato;
• 50g keju;
• hijau.

Resipi langkah demi langkah untuk kentang dalam ketuhar dengan lapisan daging cincang:

1. Kacang direndam selama dua jam dan direbus dalam air masin sehingga empuk.
2. Bawang besar dan bawang putih dicincang halus, tumis sedikit.
3. Sayur-sayuran dikisar, digaram, ditumbuk lada dan digoreng selama kira-kira lima minit.
4. Sapukan kacang dan pasta ke dalam adunan daging, rebus selama 10 minit lagi.
5. Di bahagian bawah bentuk yang telah digris sapukan separuh daripada kentang, dicincang dengan cincin.
6. Sapukan daging cincang secara rata di atasnya dan tutup dengan baki kentang.
7. Pukul telur secara berasingan, gabungkan dengan herba cincang dan keju parut. Isi kandungan borang.
8. Hidangan mengambil masa 50 minit untuk dimasak pada suhu 180 darjah.

Pinggan sayur dengan daging cincang

Untuk ¼ kg daging cincang anda perlukan:

• dua terung kecil;
• satu zucchini;
• ¼ kg kentang;
• sepasang tomato;
• bawang dan lobak merah;
• dua kepingbawang putih;
• 150g keju;
• 15 ml pes tomato;
• telur;
• 50 g mentega dan jumlah tepung yang sama;
• 150 ml susu.

Arahan memasak:

1. Potong lobak merah, bawang putih dan bawang besar, goreng sedikit dalam minyak bunga matahari.
2. Sayuran dihantar bersama daging cincang, perasa dan garam ditambah, dimasak dengan api sederhana selama kira-kira sepuluh minit.
3. Kentang yang belum dikupas direbus sehingga separuh masak.
4. Zucchini dan terung dipotong memanjang dan digoreng.
5. Masukkan kentang yang telah dikupas, dicincang bulat, ditaburkan dengan keju parut dalam bentuk yang telah digris.
6. Lapisan seterusnya - ½ daging cincang, terung, keju.
7. Zucchini, keju, sisa daging cincang dan hirisan tomato.
8. Tuang sos. Untuk menyediakannya, tepung dan mentega dikisar dalam kuali, susu dan telur yang dipukul dengan teliti dituangkan, garam dan rempah ditambah. Masak dengan api perlahan selama kira-kira sepuluh minit.
9. Hidangan dihantar selama setengah jam di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.

Resepi kubis putih yang luar biasa

Bahan:

• 200g daging cincang;
• 150g kobis;
• mentol;
• dua telur rebus;
• 50g keju;
• 100 ml krim masam;
• dua kentang besar.

Proses memasak:

1. Kentang tidak dipotong menjadi bulatan nipis.
2. Bawang yang dicincang halus digoreng dalam minyak bunga matahari, kobis yang dicincang dihantar kepadanya, garam dan rempah ditambah, dimasak selama sepuluh minit.
3. Apabila sayurtelur parut yang sejuk dan 30 ml krim masam dihantar kepada mereka.
4. Sapukan kentang pada loyang yang telah digris supaya kepingan tidak bersentuhan antara satu sama lain.
5. Hirisan daging cincang diletakkan di atas supaya potongan rata diperolehi.
6. Tepi dibentuk dan isi kobis diletakkan di dalam.
7. Taburkan setiap bahagian dengan keju parut dan sapu dengan krim masam.
8. Bakar selama 50 minit pada suhu 180 darjah.

Kentang tumbuk di bawah kot bulu

Untuk ¼ kg daging cincang anda perlu menyediakan:

• 150g keju;
• 400g kentang;
• susu dan mentega;
• 10g mustard;
• 60 ml krim masam dan jumlah mayonis yang sama;
• bawang;
• telur.

Mengikut resipi, hidangan disediakan dengan cara ini:

1. Kentang yang telah dikupas kulit direbus dalam air masin. Mereka membuat puri, sambil menambah mentega dan susu.
2. Bawang dicincang halus dan dihantar ke daging cincang, perasa dan garam ditambah.
3. Dalam bentuk yang telah digris, sapukan puri secara rata dan ke atas daging cincang.
4. Tuang sos. Untuk menyediakannya, pukul sebiji telur dengan krim masam, mayonis dan mustard.
5. Masukkan ke dalam ketuhar.
6. Selepas lima belas minit, taburkan keju dan bakar selama sepuluh minit lagi.

Resipi yang dikumpul dalam artikel ini jelas menunjukkan bagaimana anda boleh menukar rasa kentang cincang dengan bantuan produk biasa. Kejutkan orang yang anda sayangi dengan kemahiran masakan anda dan masak dengan senang hati.