2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Selalunya, tomato yang dikupas diperlukan untuk menyediakan pelbagai sup, sos dan pastri. Untuk mengekalkan bentuk dan jus sayuran sebanyak mungkin, anda perlu tahu cara mengupas tomato. Memasak tahu beberapa cara untuk menjalankan manipulasi ini.
Penyediaan dan pembersihan
Untuk pemprosesan, perlu memilih jenis tomato yang keras, supaya dalam proses mereka tidak hancur dan berubah menjadi bubur. Pada musim sejuk, beri keutamaan kepada tomato di dahan (bagus jika ia adalah pelbagai ceri). Dalam bentuk ini, mereka mengekalkan struktur dan keanjalannya untuk masa yang lama.
Basuh sayur-sayuran dan asingkan dengan teliti daripada dahan biasa supaya tidak merosakkan struktur pulpa. Dengan pisau tajam, potong pangkal tomato dari mana ranting itu datang. Selepas itu, perlu membuat dua potongan di bahagian atas sayur-sayuran supaya salib diperoleh daripada mereka. Masukkan air ke dalam periuk di atas dapur dan biarkan ia mendidih.
Letakkan tomato dalam air mendidih. Ini adalah salah satu kaedah yang paling biasa untuk mengupas tomato. Ia adalah perlu untuk memproses sayur-sayuran secara bergilir-gilir supaya mereka tidak bermulamasak dalam air mendidih. Simpan tomato dalam air mendidih tidak lebih daripada 10 saat.
Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan sayuran dengan cepat dan letakkan di dalam air sejuk. Lebih baik jika ada ais di dalamnya. Dengan cara ini anda akan menyejukkan produk dengan lebih cepat. Kulit di bahagian tepi potongan harus mula menggulung. Ambil pisau, ia akan membantu anda mencungkil dan mengeluarkan kulit tomato dengan lembut.
Tarik tepi, berhati-hati agar tidak merosakkan daging produk. Apabila semua kulit dibuang, anda boleh meneruskan ke memasak selanjutnya.
Pembersihan biji
Kini anda tahu cara mengupas tomato, tetapi beberapa resipi juga memerlukan anda mengupas tomato daripada biji dalaman. Bagaimana untuk melakukan ini dengan berhati-hati yang mungkin agar tidak merosakkan pulpa dan mengekalkan jus sayuran?
Ambil produk merah dan basuh hingga bersih. Potong separuh dengan pisau tajam. Potongan yang dihasilkan mesti dibahagikan kepada dua bahagian lagi. Cuba potong perlahan-lahan.
Menggunakan pisau, keluarkan biji yang kelihatan dari daging sayuran seperti jeli. Jika perlu, anda boleh membilas bahagian dalam, tetapi selepas manipulasi ini anda akan kehilangan sebahagian besar jus.
Jika anda perlu mengupas sayuran sepenuhnya, anda mesti mengasingkan kulit terlebih dahulu. Jangan keluarkan biji sebelum mengupas tomato. Jika tidak, anda hanya akan merosakkan produk dan ia akan mendidih dalam air mendidih.
Cadangan
Semasa penyediaan hidangan tomato, kulit perlu dikeluarkansayur-sayuran. Ini dilakukan untuk mendapatkan produk yang cantik dan menyelerakan. Memandangkan kulit tomato menggulung semasa memasak, ia boleh berkeping-keping dan merosakkan keseluruhan rupa.
Selain itu, kulit tomato boleh dikatakan tidak boleh dihadam dan boleh menjejaskan penghadaman. Orang yang lebih tua amat menyedari perkara ini.
Kini anda tahu cara mengupas tomato. Masak dengan senang hati dan gembirakan keluarga serta rakan anda dengan karya kulinari anda.
Disyorkan:
Cara mengeluarkan gabus dari botol: beberapa cara yang mudah dan ringkas, cara yang dibuat dan kaedah yang terbukti
Mungkin, setiap orang pernah menghadapi situasi di mana anda perlu membuka sebotol wain, tetapi tiada skru di tangan. Terdapat beberapa cara untuk menyelesaikan masalah tersebut. Untuk melakukan ini, gunakan mana-mana item yang tersedia. Jadi bagaimana anda mengeluarkan gabus dari botol?
Bagaimana cara membuat pasta cangkang yang betul dan sedap? Petua & Trik
Artikel ini memberikan cadangan tentang cara memasak pasta "Kerang". Hidangan baru, terima kasih kepada keaslian, kepraktisan dan rasa yang indah, pasti akan menggembirakan semua orang
Adakah boleh makan mangga dengan kulitnya: petua makan, mengupas dan mengeluarkan batu, ciri memasak
Kebanyakan buah-buahan eksotik bukan sahaja menimbulkan kegembiraan, tetapi juga banyak persoalan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ramai di antara kita telah melihatnya secara eksklusif dalam gambar atau filem. Sebagai contoh, ini berlaku dengan buah mangga yang begitu cantik dan manis. Bolehkah buah ini dimakan bersama kulitnya? Bagaimana dan dengan apa untuk memasaknya? Cara memohon? Betapa mudahnya untuk menghilangkan tulang? Kami akan bercakap tentang ini dan banyak lagi hari ini
Cara cepat mengupas buah delima. Petua & Trik
Pasti semua orang tahu tentang khasiat buah delima. Buah ini meningkatkan hemoglobin dengan sempurna, membersihkan badan dari toksin dan toksin, menggalakkan pengeluaran sel darah baru. Beri merah berair kecil dengan biji bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat. Tetapi untuk masuk ke bahagian dalam produk dan mengeluarkan kulit tebal, anda perlu tahu cara cepat mengupas delima
Bagaimana untuk memilih minyak biji rami? Apakah rasa minyak biji rami? Minyak biji rami: faedah dan bahaya, cara mengambil
Minyak biji rami ialah salah satu minyak sayuran yang paling penting. Ia mengandungi banyak vitamin, mineral dan bahan berfaedah lain. Bagaimana untuk memilih minyak biji rami? Artikel itu akan membincangkan sifat berfaedah produk, memilih produk yang betul dan jenisnya
