Koktel "B-52": komposisi, resipi, keupayaan untuk memasak di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Restoran dan bar bersedia untuk menawarkan pelanggan mereka pelbagai pilihan minuman beralkohol. Anda boleh memilih minuman tulen kegemaran anda atau memesan koktel bahan kegemaran anda. Pukulan telah menjadi minuman yang agak popular: ini adalah koktel beralkohol kecil yang disyorkan untuk diminum dalam satu tegukan. Wakil terkemuka minuman sedemikian ialah "B-52".

Latar belakang sejarah

Pada masa ini tiada versi tunggal tentang asal usul minuman ini. Ada yang berpendapat bahawa ini adalah ciptaan juruterbang pada tahun 1944. Yang lain berpendapat bahawa pada tahun 1945 seorang pelayan bar datang dengan koktel ini di restoran stik Keg.

Nama koktel dikaitkan dengan kumpulan muzik rock The B-52s, serta gaya rambut bergaya untuk wanita pada tahun 60-an. Malangnya, semua varian penampilan B-52 ini tidak disahkan atau merupakan legenda penduduk tempatan.

Acara berikut ialah versi rasmi. Pada tahun 1955, beliau menyertai Tentera Udara Amerika Syarikatpengebom strategik baharu "Boeing B-52 Stratofortress" tiba. Pada masa yang sama, koktel beralkohol dengan rasa kopi manis muncul di salah satu bar Malibu, yang terdiri daripada tiga lapisan. Untuk menarik perhatian kepada minuman baharu itu, pentadbiran memutuskan untuk menamakannya sebagai penghormatan kepada pendatang baharu penerbangan AS - "B-52".

Komposisi koktel B-52

Pada masa ini terdapat pelbagai jenis bahan dalam "B-52", kerana setiap bar atau restoran berusaha untuk membawa sesuatu yang baharu dan menjadikan resipinya unik. Persatuan Pelayan Bar Antarabangsa cuba mengekalkan komposisi klasik minuman ini yang disukai oleh orang ramai, mewakili pelayan bar terbaik di dunia kepada orang ramai dan mempopularkan budaya bar. Menurut piawaian yang diterima, "B-52" terdiri daripada:

• Likur kopi Kahlua;
• minuman keras krim Baley;
• Minuman oren Grand Marnier.

Setiap komponen ditambah mengikut tertib, 20 ml setiap satu.

Terdapat beberapa variasi koktel yang dipertimbangkan. Banyak variasi bergantung semata-mata pada jenama minuman keras dan sama ada ia dibakar. Disebabkan fakta bahawa bar suka bereksperimen dengan resipi minuman ini, seluruh koleksi koktel serupa telah dicipta di bawah nama "Siri B-50":

• "B-57" - lapisan minuman keras krim digantikan dengan pudina schnapps;
• "B-55" - Xenta Absent dituangkan sebagai ganti minuman keras oren;
• "B-54" - minuman keras oren digantikan dengan badam "Amaretto";
• "B-53" dibuat apabila minuman keras krim digantikan dengan "Sambuca" dengan minuman keras anise (juga dikenali sebagai "Oscar Wilde");
• "B-52" - dua lapisan ditambah, yang terdiri daripada rum Bacardi dan Frangelico (juga koktel seperti itu boleh didapati di bawah nama "B-52" dengan muatan penuh);
• "B-51" - minuman keras oren digantikan dengan walnut Frangelico.

Sekali lagi, terdapat juga versi yang lebih ringan bagi koktel B-52, yang dipanggil "versi wanita". Keringanannya terletak pada fakta bahawa minuman keras kopi digantikan dengan coklat, yang menambah lebih manis kepada minuman beralkohol.

resipi koktel B-52

Semua komponen yang disenaraikan dituangkan dengan teliti mengikut urutan mengikut kaedah "bina", iaitu dengan cara yang lapisan tidak bercampur. Minuman dihidangkan dalam gelas tembakan, yang disertakan dengan penyedut minuman. Mengikut semua peraturan untuk menghidangkan koktel ini, lapisan atas dibakar, dan pada saat pembakaran minuman itu cepat diminum. Terdapat cara lain untuk menghidang - dengan ais, apabila lapisan bercampur apabila dihidangkan dengan tambahan ais hancur.

rumah"B-52"

Tiada kesukaran untuk membuat koktel B-52 di rumah. Resipi boleh dikatakan sama seperti yang dihidangkan di restoran atau bar.

Pertama, mari kita buat senarai ramuan,yang anda perlukan, dalam perkadaran 20 ml setiap satu:

• minuman keras kopi Captain Black atau Kahlúa;
• minuman keras krim Baileys atau mana-mana analog lain daripadanya;
• minuman keras oren Cointreau.

Jika anda menyediakan koktel beralkohol di rumah, maka anda perlu memantau dengan teliti untuk mendapatkan lapisan seragam. Selalunya, orang berhadapan dengan hakikat bahawa apabila lapisan baru ditambah, lapisan lama pecah dan minuman bercampur. Untuk mengelakkan ralat yang diterangkan, anda perlu mengikut arahan berikut untuk memasak "B-52":

1. Lapisan bawah - kopi. Tuangkan ke dalam tindanan dahulu.
2. Maka anda memerlukan sama ada pisau atau sudu. Menggunakan bahagian belakang sudu atau bilah pisau, tuangkan minuman keras krim ke atas lapisan kopi.
3. Bahan terakhir - minuman keras oren - tambah pada tindanan dengan berhati-hati, di sepanjang tepi pisau atau tepi sudu. Pastikan lapisan sama rata.

Peraturan untuk menggunakan "B-52"

Selain kesukaran menyediakan minuman beralkohol asli, terdapat satu lagi perkara - peraturan khas untuk minum.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, "B-52" merujuk kepada pukulan sedutan, jadi ia dihidangkan dalam susunan tinggi khas. Terdapat dua jenis hidangan - dibakar dan biasa. Ingat bahawa dalam apa jua keadaan, minuman itu mesti diminum dalam satu tegukan. Sekiranya anda dihidangkan koktel "berapi-api", ingat bahawa anda perlu meminumnya dengan cepat melalui penyedut minuman, jika tidak alkohol akan menguap dan lapisan akan menjadi panas,cair dan gaul. Untuk mengelakkan koktel daripada kehilangan persembahannya apabila dibakar, pelayan bar menuang rum di atas lapisan minuman keras oren.