"Da Hong Pao" (teh): kesan, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Teh "Da Hong Pao" adalah oolong, hanya dengan kaveat bahawa ia sangat ditapai. Ia berasal dari Cina dan dituai pada musim bunga. Dibesarkan di wilayah Fujian di China. Secara harfiah, nama itu boleh diterjemahkan sebagai "jubah merah besar", ia tumbuh pada ketinggian 600 m. Udara gunung yang bersih, iklim yang berubah-ubah, tanah khas mempunyai kesan positif terhadap kualiti yang berguna dan gustatory. "Da Hong Pao" - teh, yang kesannya dicapai melalui penapaian yang dipertingkatkan dan pengeringan yang lama, mempunyai aroma yang unik dan rasa selepas yang cerah.

Bagaimana nama "Da Hong Pao" dilahirkan

Fujian ialah rumah kepada jenis teh istimewa dari China. Da Hong Pao ialah teh oolong yang paling banyak ditapai.

Diterjemah daripada bahasa Cina, kami mendapat nama "jubah merah besar". Legenda mengatakan bahawa pada tahun 1385, Ding Xian, sebagai seorang pelajar, pergi untuk menyerah diripemeriksaan kepada maharaja, dalam perjalanan dia menjadi tidak sihat. Tidak lama kemudian dia bertemu dengan seorang rahib yang memberikan teh kepada pengembara dan dengan itu membantu menghilangkan penyakit itu. Selepas berjaya lulus peperiksaan dan mendapat jawatan, pegawai muda itu memberikan hadiah kepada penyelamatnya. Ia adalah kot merah. Tetapi dia tidak mengambil hadiah itu, kerana itu, Ding Xian yang bersyukur meminta untuk menutup semak teh yang tumbuh dengan jubah merah.

Cara "Da Hong Pao" (teh) dibuat

Mengumpul daun oolong masa depan berlaku setiap tahun, tetapi sekali pada awal Mei. Daun dikeringkan, kemudian dihancurkan, tertakluk kepada penapaian. Kemudian mereka digoreng dan digulung. Untuk membentuk dan membersihkan daun dari kemungkinan kelembapan yang tersisa, mereka dikeringkan. Ini berlaku sepanjang musim panas. Langkah terakhir - daun dipanaskan di atas arang.

Kawasan penanaman teh

Ketinggian gunung kadangkala melebihi dua ribu meter, tetapi "Da Hong Pao" - teh, kesannya berbeza untuk semua orang, ditanam pada ketinggian 600 m di antara tebing yang melindungi alam semula jadi daripada perubahan mendadak. Baki kelembapan tinggi, tanah berasid dan tanah liat mempunyai kesan positif terhadap kualiti teh oolong. Oleh kerana tanah-tanah ini, ia menjadi mungkin untuk menanam teh batu berkualiti tinggi. Belukar yang tumbuh berdekatan dengan sungai dipanggil semak lembah, dan semak yang tumbuh di pergunungan dipanggil semak tebing.

Hanya varieti ini sangat berharga untuk penggemar teh berkualiti, yang mempunyai rasa serba boleh dan watak cerah.

Semak tebing adalah semak, dahannyatumbuh agak lebat. Petua melihat ke sisi dan sedikit ke atas, ia tergantung ke bawah dan bengkok ke dalam. Daun hijau tua mempunyai bentuk bujur, hujung runcing sedikit, ditutupi dengan vili halus.

Harta teh

Teh dengan nama kompleks yang serupa mempunyai rasa dan bau yang sama. Ia sekaligus lembut dan kaya, memberikan rasa buah-buahan dan madu, yang kemudiannya dirasai di dalam mulut untuk masa yang lama. Aromanya penuh dengan pelbagai warna perisa: vanila, karamel, coklat gelap, kesan asap, kacang.

Anda akan melihat warna pic yang kaya dengan warna oren halus apabila membancuh "Da Hong Pao" (teh).

Kesan, ulasan yang pelbagai, boleh dipanggil positif. Teh merangsang penghadaman, meningkatkan imuniti, membersihkan organ dalaman. Juga, oolong jenis ini mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan gigi dan memecahkan lemak. Teh Cina "Da Hong Pao", kesannya terletak di tempat pertumbuhan dan kaedah pemprosesan, juga menyumbang kepada normalisasi tekanan darah, menenangkan. Ramai yang berpendapat bahawa meminum walaupun sedikit "Da Hong Pao" (teh), kesan mabuk adalah terjamin, kerana ia meletakkan seseorang dalam keadaan euforia.

Adalah dipercayai bahawa minuman ini boleh membawa peminum kepada keadaan santai, hanya dicapai dengan meditasi berjam-jam.

Tetapi secawan "Da Hong Pao", yang kesannya boleh disalah anggap sebagai sebarang jenis mabuk, tiada apa-apatiada kena mengena dengan dia. Minuman itu hanya mempunyai aroma yang kaya dan mempunyai sifat tonik.

Apakah kesan teh Da Hong Pao

Ia juga mempunyai nama nektar ajaib kerana sifat penyembuhannya:

• mengurangkan bilangan sel lemak dan paras kolesterol dalam darah, menormalkan proses metabolik, mengurangkan selera makan;
• mempunyai kesan diuretik, mengurangkan kemungkinan edema;
• Sesuai untuk pagi kerana ia membawa kejernihan kepada minda dan bersedia untuk bertindak; menenangkan pada siang hari, menghilangkan keletihan;

• disebabkan kehadiran fluorin meningkatkan kekuatan gigi dan gusi;
• untuk selsema dan penyakit serupa, teh membantu menghilangkan kahak dan toksin, menguatkan saluran darah dan otot jantung;
• meningkatkan kekuatan badan dalam memerangi tekanan dan jangkitan;
• akan membantu merehatkan otot minum "Da Hong Pao".

Kesan, ulasan yang kebanyakannya mengandungi maklumat positif, berlaku hampir sejurus selepas meminum minuman itu.

Perkara yang perlu diingat sebelum membancuh teh oolong

Apabila membancuh teh, anda perlu ingat bahawa ia mengandungi tidak kurang, dan kadangkala lebih banyak kafein, yang kesannya bertahan lebih lama. Sebilangan besar perangsang ini menyebabkan insomnia, boleh meningkatkan tekanan darah dan kebimbangan.

Oleh sebab itu, "Da Hong Pao", yang kesannya juga disebut oleh sami-sami purba, paling baik dimakan secara sederhana, mengikut peraturan berikut:

• Teh pekat secara amnya adalah kontraindikasi untuk wanita hamil dan menyusu. Ia perlu diambil dengan sederhana mengalami aritmia, orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, gastritis. Adalah lebih baik untuk menahan diri daripada minuman ini jika anda mengalami demam dan terdapat fasa akut penyakit virus (seperti SARS).
• Jangan minum teh dengan ubat-ubatan, kerana tanin menyekat penyerapan ubat yang optimum.
• Minuman panas adalah ancaman kepada sistem penghadaman, terlalu sejuk tawar, berlendir. Orang Cina yang bijak menganggap teh ais boleh mencetuskan kahak dalam paru-paru. Suhu ideal untuk meminum minuman ini ialah antara 50 dan 60 ºС.
• Jika anda minum teh terlalu kuat semasa perut kosong, ia boleh menyebabkan senak atau menyebabkan muntah. Orang Cina amat mengesyorkan agar tidak meminum minuman itu semasa perut kosong.

Cara membuat teh dengan betul

Proses ini dibahagikan kepada beberapa peringkat.

1. Cerek perlu dipanaskan sedikit (atau dibilas dengan air masak panas). Kemudian letakkan daun teh, tambah air (suhu 85-90 ºС). Tunggu kira-kira 30 saat. dan longkang. Beginilah cara daun dibersihkan daripada habuk yang mungkin.
2. Cerek yang sama diisi semula dengan air. Kini teh dibancuh berdasarkan keutamaan: jika anda memerlukan teh yang kuat, anda boleh menyimpannya selama satu atau dua minit; lemah - 30 saat sudah cukup untuk membancuh. Teh dituangkan ke dalam mangkuk porselin kecil, digunakan tanpa sebarang bahan tambahan "Da Hong Pao" (teh). Kesan kejutan sentiasa ada, kerana dengan setiap tegukan iamendedahkan dari perspektif baharu.
3. Teh boleh dibancuh 5-7 kali, selama ini ia mengekalkan sifat dan aromanya. Di samping itu, dengan setiap minuman, ia menunjukkan sisi baharu rasa dan jambangannya yang pelbagai rupa.

Harta kosmetik

Teh yang telah dibancuh selama sehari dan, akibatnya, telah diselitkan, dianggap beracun dan tidak sihat. Tetapi ia akan berjalan lancar untuk prosedur kosmetik. Sebagai alternatif, memampatkan dengan teh untuk mata akan melegakan keletihan, menghilangkan lingkaran hitam dan beg. Dengan mengelap muka anda dengan pad kapas yang direndam dalam teh, anda boleh menyegarkan kulit anda dan menghilangkan jerawat kecil.

Menyebarkan "Da Hong Pao" (teh)

Oolong ini tidak kehilangan kesannya apabila disimpan dengan betul. Sebaliknya, ia memperoleh warna rasa tambahan.

Adalah penting untuk diingat bahawa produk berkualiti selalunya tidak murah. Jadi, jubin seberat 350 gr. ditekan "Da Hong Pao" akan menelan kos 1600-1900 rubel. 100 gr. teh yang dibungkus dalam beg berharga kira-kira 550-750 rubel.

Tiada perbezaan rasa antara teh yang ditekan dan yang dibungkus. Terdapat risiko yang lebih besar untuk membeli jubin berkualiti rendah atau berkulat daripada jubin berkualiti rendah yang dibungkus dalam uncang (teh) Da Hong Pao.

Kesan, yang secara umumnya positif, mungkin hilang jika tidak dikumpulkan, dibungkus atau disimpan dengan betul. Oleh itu, berhati-hati sebelum membeli.

Storan

Kelembapan yang tinggi dan bau yang berlebihan akan menjejaskan rasa teh. Akibatnya, adalah lebih baik untuk menyimpannya dalam kedap udarabekas di mana tiada cahaya atau bau tambahan menembusi. Penyimpanan jangka panjang hanya akan meningkatkan sifat, rasa dan aromanya. Walau bagaimanapun, jangka hayat optimum teh adalah sehingga empat tahun.

Nikmati setiap titisan dan detik.