Kopi "Jacobs Milicano": sejarah dan kemodenan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Selama lebih 600 tahun, orang telah meminum minuman ilahi ini - kopi. Seawal abad ke-14, ia mula ditanam di selatan Yaman. Kemudian produk ini diedarkan di negara-negara Timur. Minuman itu menjadi popular selepas penduduk Constantinople mencubanya, mereka juga membuka kedai kopi pertama.

Sedikit sejarah

Orang Eropah mengetahui tentang minuman itu pada abad ke-17. Kopi memulakan perarakannya merentasi Eropah dari Itali dan merupakan minuman eksklusif golongan bangsawan, kemudian penggunaannya meningkat, produk itu mendapat populariti yang besar dan, walaupun kos yang tinggi, ia mula dimakan bersama dengan golongan bangsawan tertinggi dan lapisan masyarakat pertengahan.

Hari ini, lebih daripada seratus jenis kopi diketahui oleh manusia. Pengasas syarikat Jacobs ialah Johann Jacobs, yang pada mulanya membuka kilang pemprosesan buah-buahan di Jerman. Seorang ahli perniagaan yang mantap bangkit semula selepas Perang Dunia II.

Rasa dan aroma

Kopi "Jacobs Milicano" ialah produk generasi baharu. Ia adalah minuman tersublimasi larut semula jadi. Ia menggabungkan kopi kisar segera dan sangat halus.

Kandungan kopi segera - 85%. Pada masa yang sama, tahap pemanggangan sederhana (Viennese) dilakukan. Terima kasih kepada ini, kopi tanah mengekalkan rasa danaroma yang terserlah ketika dibancuh. Kebaharuan "Jacobs Milicano" membolehkan anda membancuh kopi segera dengan cepat dan menikmati rasa kopi tanah yang kaya.

Rasa dan aromanya membantu mengekalkan pakej istimewa. Ini ialah bekas lembut dengan pengapit, balang kaca dan uncang - bungkusan yang mengekalkan semua sifat berguna produk.

Kelebihan utama kopi "Jacobs Milicano" ialah kepantasan penyediaannya, dan pada masa yang sama, pengguna menyukai produk tersebut kerana aroma unik yang muncul serta-merta apabila penutup dibuka.

Minuman ini rendah kalori tetapi tinggi protein. 100 g produk mengandungi: 14.50 g protein, 2.23 g lemak, 9.20 g karbohidrat, kandungan kalori - 115.25 kcal (482 kJ). Peratusan protein, lemak dan karbohidrat dalam produk: 55.9% protein, 8.6% lemak, 35.5% karbohidrat.

Kualiti buah

Jacobs menggunakan Arabica berkualiti tinggi sebagai bahan mentah. Tumbuhan ini mempunyai aroma yang jelas mengingatkan melati. Prasyarat untuk menuai Arabica ialah kerja mesti dilakukan secara manual. Ini sangat berguna untuk mendapatkan kopi mewah.

Kualiti juga dipengaruhi oleh tahap kematangan buah beri. Dalam pembuatan minuman, hanya buah-buahan yang masak sepenuhnya digunakan. Bijirin untuk pengeluaran kopi terletak di tengah-tengah buah beri, jadi ia mesti dipisahkan dari pulpa. Ini dilakukan dalam dua cara - kering dan basah.

BilaDalam kaedah basah, proses memisahkan bijirin daripada pulpa berlaku selepas merendam buah beri di dalam air. Pada masa yang sama, minuman, sedia untuk diminum, akan mempunyai aroma yang lembut. Dengan kaedah kering, buah beri dijemur di bawah sinar matahari, dan kemudian bijirin dipisahkan menggunakan mesin.

Kini dalam penghasilan kopi Jacobs, buah robusta dan arabika digunakan, dibawa dari ladang yang mempunyai sijil kualiti. Gabungan perisa tart minyak pati Robusta dan Arabica memberikan minuman rasa yang unik.

Menentukan perkadaran apabila mencampurkan bijirin dalam proses pembuatan "Jacobs Milicano" dilakukan oleh pakar syarikat, menghasilkan lebih banyak perisa baharu. Memanggang kacang untuk masa yang sesuai pada suhu tertentu memainkan peranan utama dalam pembukaannya.

Teknologi

Membakar kacang, yang memungkinkan untuk mendedahkan aroma penuh mereka, telah dilakukan selama lebih dari satu abad. Produk dipanaskan hingga 250 darjah dan kemudian disejukkan dengan air atau udara. Ini menghasilkan aroma dan rasa unik kopi Jacobs.

Kini jenama ini dimiliki oleh "Kraft Foods" - pengeluar kopi "Jacobs" di Rusia. Pada tahun 2000, Kraft Foods membina sebuah kilang yang menghasilkan campuran kopi dan pembungkusan minuman segera. Kilang itu pada masa ini menggunakan teknologi paling canggih, jadi produknya adalah berkualiti tinggi.

Setiap butiran kopi segera Jacobs Millicano mengandungi kopi tanah panggang asli di dalamnya. Zarah bijirin tanah menjadi duakali lebih kecil daripada bijirin larut. Kandungannya dalam kapsul ialah 15%.

"Jacobs Milicano" - ulasan pencinta dan pencinta kopi

Ramai peminat minuman tenaga hitam percaya bahawa ia mempunyai rasa dan aroma yang tiada tandingan. Ini adalah gabungan kopi segera dan kopi yang dikisar. Kebaharuan telah menjadi popular. Kopi "Jacobs Milicano", yang harganya dalam lingkungan 500 rubel setiap 100 g, tersedia untuk semua segmen penduduk.

Aroma uniknya mempesonakan sebaik sahaja anda membuka penutup balang. Mudah untuk disediakan, jika anda membeli, maka hanya "Jacobs Milicano", menurut pencinta dan penggemar kopi.

Di antara keseluruhan julat, varieti ini ialah baris yang berasingan. Sesetengah orang menyukai rasa tart dan kuat kopi yang baru dibancuh, manakala yang lain menyukai rasa kopi segera yang halus, elegan dan halus, dan penggemar Arabica merasakan sedikit masam dan rasa selepas yang menyenangkan. Tetapi semua orang menghargai minuman menyegarkan yang hebat ini.