Bagaimana cara memilih mangga untuk mendapatkan manfaat dan rasa yang paling banyak?

Bagaimana cara memilih mangga untuk mendapatkan manfaat dan rasa yang paling banyak?
Bagaimana cara memilih mangga untuk mendapatkan manfaat dan rasa yang paling banyak?
Anonim

Hari ini kita boleh dengan mudah memanjakan diri dengan juadah eksotik yang melimpah ruah di rak pasar raya dan pasar. Buah-buahan wangi dari negara yang jauh di Asia, seperti mangga cerah, sangat disukai di negara kita. Setelah mencuba sekali, anda menjadi tebusan kepada rasa, bau dan faedahnya. Dan untuk tidak berasa kecewa dan bukannya kegembiraan makan buah, anda perlu tahu cara memilih mangga yang betul.

cara memilih mangga
cara memilih mangga

Buat pilihan "matang"

Buah eksotik ini boleh menyesatkan anda apabila anda membeli-belah untuk buah yang masak. Hakikatnya mangga terdapat dalam pelbagai jenis yang berbeza dari segi bentuk, saiz dan warna. Inilah hasil tangkapannya: mangga kuning-hijau boleh masak sama seperti buah merahnya, kerana ia adalah pelbagai jenis buah.

Warna mahupun saiz tidak akan memberitahu anda cara memilih mangga supaya ia masak. Anda boleh melakukannya dengan sentuhan. Cuba berikan sedikit tekanan pada janin. Jika anda merasakan keanjalan dan sejenis kemerahan buah, maka anda berada di landasan yang betul - ini adalah mangga masak. Jika buahnya keras atau, sebaliknya, agak lembut, maka anda mempunyai buah yang belum masak atau terlalu masak di tangan anda. Letakkan semula di kaunter.

Juga ciri tersendiri mangga masak ialah kulit licin, berkilat dengan warna yang kaya (sama ada kuning atau merah), tiada bintik-bintik dan kecacatan lain. Buah masak mengeluarkan aroma yang menyenangkan dengan sedikit campuran turpentin - ini adalah ciri biasa mangga. Tetapi bau alkohol menunjukkan permulaan proses penapaian, iaitu, kematangan buah.

salad mangga
salad mangga

Pilihan anda ialah buah anjal yang licin tanpa kerosakan, warna yang kaya, dengan aroma buah yang menyenangkan. Setelah anda tahu cara memilih mangga, anda perlu memikirkan cara memakannya.

Terapi salad mangga

Mangga, seperti buah-buahan lain, sedap dimakan begitu sahaja, dikupas dan dipotong-potong. Tetapi ia tidak begitu menarik. Anda boleh bermimpi dan mempelbagaikan menu anda dengan menyediakan salad mangga yang luar biasa. Kami cadangkan mencuba salad segar ringan dengan udang, yang sesuai untuk makan tengah hari musim panas.

Pertama, anda perlu memilih 200 gram udang raja besar dan perap dalam sos minyak zaitun dan madu (dalam nisbah 4:1) selama setengah jam. Kemudian udang digoreng sedikit dalam kuali dan sapukan pada daun salad. Ia boleh jadi arugula, bayam atau yang lain.

khasiat mangga
khasiat mangga

Cara yang samamangga potong dadu dihantar. Tambah sedikit jus limau nipis ke dalam perapan, rebus sos selama beberapa minit dan tuangkan salad kami. Anda boleh menghiasi hidangan dengan kacang.

Eksotik yang berguna

Saladnya sungguh lazat, rendah kalori dan sangat menyihatkan. Peranan penting di sini dimainkan oleh faedah mangga, yang patut disebut. Buah eksotik ini mengandungi banyak vitamin: kumpulan A, B, C, E dan D, serta 12 asid amino dan pelbagai gula. Ia sangat baik untuk menggunakan mangga untuk pencegahan penyakit jantung dan untuk ketegangan saraf. Ia akan membantu melegakan tekanan dan meningkatkan tenaga, termasuk tenaga seksual.

Untuk mendapatkan semua khasiat buah ini dan menikmati rasa syurganya, ingatlah cara memilih mangga agar tidak rugi. Makan begitu sahaja, masak makanan ringan dan enak dengannya, cas semula dengan tenaga suria dan faedahnya!

Disyorkan: