Bagaimanakah mi harusame dibuat dengan gulai?
Bagaimanakah mi harusame dibuat dengan gulai?
Anonim

Apakah mi harusame? Produk ini menempati kedudukan utama dalam senarai jenis pasta yang paling popular di kalangan penduduk Jepun.

mee harusame
mee harusame

Mee Harusame ialah jalur nipis dan hampir lutsinar, serupa dengan spageti. Komponen wajib produk ini ialah kanji kentang. Ia juga mengandungi kanji kacang hijau.

Mee Harusame sangat serupa dengan mi funchose atau nasi. Tetapi, walaupun penampilan yang sama, produk ini berbeza sama sekali dari segi komposisi dan rasa.

Apa yang boleh saya masak?

Mee Harusame sangat mudah dan ringkas untuk disediakan. Seperti kebanyakan pasta, produk sedemikian dianggap sebagai hidangan sampingan yang sangat baik. Ia dihidangkan bersama hidangan daging, sayur-sayuran, ayam itik atau makanan laut.

Rasa bahan ini sangat asli. Walau bagaimanapun, ia memperoleh kecanggihan apabila digabungkan dengan kicap.

Perlu juga diperhatikan bahawa harusame sangat kerap digunakan semasa penyediaan semua jenis hidangan oriental, yang bukan sahaja suri rumah, tetapi juga chef berpengalaman dari Vietnam, Jepun, China, Indonesia dan Thailand senang membuatnya.

Resepi mee Harusame dengan ayam

Adapelbagai hidangan yang boleh dihidangkan di meja bersama dengan lauk harusame. Mari lihat makan tengah hari paling popular yang tidak memerlukan masa lama untuk kita sediakan.

Jadi, untuk membuat hidangan oriental yang lazat dan menyelerakan dengan tergesa-gesa, anda memerlukan:

  • fillet ayam sejuk - kira-kira 500 g;
  • lobak merah segar tidak terlalu besar - 1 keping;
  • bawang - 1 kepala;
  • meeharusama - beberapa beg (pilihan);
  • kacang tin (dalam pes tomato) - 400 g;
  • minyak sayuran - gunakan untuk menggoreng;
  • kicap - mengikut citarasa anda;
  • garam, perasa Thai, lada panas - mengikut citarasa anda.
resepi mee harusame
resepi mee harusame

Proses memasak gulai

gulai isi ayam disediakan dengan mudah dan ringkas. Mula-mula anda perlu membilas daging dengan teliti, kemudian potong semua unsur yang tidak boleh dimakan daripadanya dan potong menjadi kiub sederhana. Seterusnya, anda perlu mula memproses sayur-sayuran.

Lobak merah dan bawang segar dikupas dan kemudian dicincang menjadi kiub kecil.

Selepas menyediakan komponen utama, mereka memulakan rawatan haba mereka. Untuk melakukan ini, minyak sayuran dipanaskan dengan sangat kuat dalam periuk. Potongan fillet diletakkan di dalamnya dan digoreng selama tiga minit.

Kecilkan api, masukkan bawang besar dan lobak merah ke dalam hidangan. Selepas mencampurkan bahan-bahan, mereka dimasak selama kira-kira 10 minit. Pada masa yang sama, semua komponen sentiasa mengganggu sudu.

Sebaik sahaja ayam dan sayur empuk sedikit, barulah dimasukkangaram, perasa Thai dan lada panas. Juga, bahan-bahan meletakkan kacang dalam tin dalam pes tomato. Selepas mencampurkan komponen, mereka direbus di bawah tudung selama kira-kira ¼ jam. Pada masa ini, semua produk hendaklah dimasak sepenuhnya.

Sebelum mematikan dapur, kicap mesti dimasukkan ke dalam gulai wangi. Ia akan memberi makan malam rasa istimewa.

Mee Harusame: bagaimana hendak memasak?

Sebelum mendidih produk pasta Jepun, ia dikeluarkan dari bungkusan, diletakkan dalam mangkuk yang dalam dan dituangkan dengan air sejuk. Selepas beberapa lama, mi dibuang ke dalam colander, selepas itu ia dihantar ke air mendidih dan sedikit masin. Dalam bentuk ini, harusame direbus selama tiga minit.

Peringkat akhir

Sebaik sahaja mi kaca Jepun menjadi lembut, ia sekali lagi dibuang ke dalam colander. Selepas menghilangkan semua kelembapan pasta, ia dibentangkan pada gulai yang telah dimasak dan dicampur dengan teliti.

mee harusame cara memasak
mee harusame cara memasak

Hidangkan untuk makan malam

Hidangan siap ayam dan mi harusame hendaklah dihidangkan hangat untuk makan malam. Adalah wajar untuk menggunakannya tanpa roti, tetapi dengan sayur-sayuran dan herba segar.

Disyorkan: