Adakah saya perlu meminyaki hidangan pembakar silikon?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tidak lama dahulu, acuan pembakar silikon pelbagai bentuk dan saiz mula muncul di rak kedai. Tetapi peranti dapur sedemikian sangat memudahkan kehidupan seorang pelayan wanita moden. Walau bagaimanapun, ramai orang bertanya sama ada perlu untuk melincirkan hidangan penaik silikon dengan minyak? Anda akan mempelajari jawapan untuk ini dan banyak soalan lain dalam artikel kami.

Acuan pembakar silikon - pembantu moden untuk suri rumah

Bahan lembut dan berdaya tahan dari mana acuan pembakar dibuat membolehkan anda mencipta karya kulinari sebenar. Hari ini anda boleh menemui acuan silikon dalam sebarang saiz dan reka bentuk. Sesungguhnya, disebabkan oleh rintangan haba, mereka mengekalkan jenis hidangan yang diingini dan menyumbang kepada pengagihan haba yang sekata. Di samping itu, suri rumah bukan sahaja memasak pastri dalam peranti ini, tetapi juga jeli, pelbagai salad dan pencuci mulut berasaskan jeli.

Tetapi ramai orang bimbang tentang soalan yang sama - adakah perlu untuk melincirkan acuan silikon dengan minyak sayuran atau lemak sebelum setiap memasak? Kami akan meneliti perkara ini dengan lebih terperinci.

Adakah saya perlu melincirkan acuan silikon?

Kapasiti untuk membakar, diperbuat daripada sebarang bahan, memerlukan pematuhan beberapa peraturan semasa operasi. Perkara yang sama berlaku untuk acuan silikon, yang digunakan secara meluas di negara kita. Walau bagaimanapun, bahan bersahaja ini tidak memerlukan perhatian seperti, contohnya, logam atau kaca tahan haba.

Acuan silikon hendaklah hanya dilincirkan sebelum penggunaan pertama. Ini dibuktikan dengan pengalaman bukan sahaja suri rumah, tetapi juga tuan profesional seni masakan. Hakikatnya ialah penaik tidak melekat pada silikon semasa pemanasan kerana sifat tidak melekat yang sangat baik. Dan rawatan utama dengan minyak diperlukan untuk membentuk lapisan lemak nipis yang akan bertahan untuk masa yang sangat lama.

Adakah saya perlu melincirkan pinggan pembakar silikon saya sebelum setiap kali digunakan?

Sudah tentu, anda boleh mengedit borang anda sebelum setiap penggunaan. Walau bagaimanapun, pendekatan ini bukan sahaja tidak berguna dari segi kepraktisan, tetapi juga akan menambah kalori dengan ketara pada hidangan anda.

Namun, jika hidangan pembakar mempunyai reka bentuk yang kompleks dalam bentuk beberapa jenis corak atau banyak garisan geometri, maka pemprosesan yang kerap dengan minyak atau lemak mungkin diperlukan. Terutamanya kawasan dalam dan sukar dijangkau boleh berubah bentuk semasa mengeluarkan baking. Oleh itu, anda harus melincirkan mereka dengan minyak sebelum setiap memasak. Tetapi peraturan ini tidak terpakai pada penyediaan jeli atau sebarang pencuci mulut berasaskan gelatin.

Sesetengah suri rumahlapik bahagian bawah acuan silikon dengan kertas parchment. Perlu diingatkan bahawa kaedah ini masuk akal hanya dalam hal peralatan logam. Apabila memasak dalam acuan silikon, ini tidak diperlukan. Lagipun, bahan ini tidak membenarkan pastri melekat pada dinding.

Apakah cara terbaik untuk melincirkan acuan silikon?

Hanya penggunaan peralatan dapur yang betul akan membantu memastikannya dalam keadaan baik. Itulah sebabnya ramai suri rumah tertanya-tanya: "Adakah acuan silikon perlu dilincirkan dengan minyak atau lemak haiwan?"

Sebenarnya, semuanya bergantung pada pilihan citarasa peribadi, kerana dalam kes acuan silikon, fakta pembentukan filem berlemak nipis memainkan peranan. Ia akan meningkatkan kesan tidak melekat dan membantu makanan bakar anda keluar dengan lebih mudah.

Adakah saya perlu melincirkan pinggan mangkuk silikon dengan berus khas yang diperbuat daripada bahan yang serupa? Sebenarnya, helah seperti itu tidak perlu sama sekali. Anda boleh sapukan minyak dalam bentuk berus masakan biasa dengan longgokan atau pun jari anda.

Berapa lama acuan silikon boleh bertahan?

Kelebihan alat memasak silikon ialah penyelenggaraannya yang rendah. Agar borang dapat digunakan selama beberapa tahun, cukup basuh dengan air sabun selepas setiap penggunaan. Walau bagaimanapun, penggunaan kain lap keras harus dielakkan kerana ini boleh mencederakan bahan.

Jika anda sering memasak dalam acuan silikon, anda boleh rendam dalam larutan cuka dari semasa ke semasa. Ini akan membolehkanelakkan bau yang tidak menyenangkan dan pengumpulan sisa doh di sudut. Pada masa yang sama, seperti yang dinyatakan sebelum ini, tidak perlu melincirkan acuan silikon dengan minyak sebelum setiap penggunaan. Ini bukan sahaja akan memendekkan masa membakar, tetapi juga memudahkan pembersihan.

Walaupun semua kelebihan acuan silikon, peralatan pembakar sedemikian mempunyai hayat perkhidmatannya sendiri. Lagipun, sentuhan yang kerap dengan makanan dan penurunan suhu yang tajam menjejaskan struktur bahan. Sekiranya anda melihat sebarang kerosakan pada bentuk anda atau rupa kekasaran, maka lebih baik menggantikannya dengan yang baru. Lagipun, jika integriti permukaan dilanggar, bahan berbahaya kepada manusia boleh masuk ke dalam makanan.

Kami hanya memilih bahan berkualiti tinggi

Sebelum anda membeli hidangan pembakar, perhatikan kualiti bahan dari mana ia dibuat. Jika silikon terlalu nipis, produk mungkin tidak bertahan lama. Beri keutamaan kepada bentuk dengan dinding tebal yang tidak mempunyai sendi dan sebarang kerosakan. Lagipun, hanya hidangan berkualiti tinggi akan menjadi kunci untuk mendapatkan hidangan yang lazat dan sihat.

Adakah saya perlu melincirkan hidangan pembakar silikon selepas pembelian? Sudah tentu, hidangan baru memerlukan pemprosesan wajib. Walau bagaimanapun, sebelum itu, ia perlu dibersihkan daripada kotoran teknikal yang mungkin terbentuk semasa pengeluaran. Ini boleh dilakukan dengan detergen biasa dan span lembut. Keringkan acuan pada suhu bilik tanpa mengubah bentuk penampilan asalnya.