Jam lemon - resipi lazat dan kemudahan penyediaan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jam lemon ialah makanan istimewa yang lazat. Pada masa ini, sebilangan besar resipi untuk hidangan ini sedang dibuat, yang menggabungkan bahan-bahan yang agak luar biasa.

Jam lemon: sifat berguna

Lemon sendiri mempunyai jumlah yang luar biasa sifat berguna, antaranya perlu diperhatikan kesan aseptik pada badan, menguatkan imuniti dan meningkatkan daya tahan terhadap selsema. Selain itu, buah pokok limau membantu menghilangkan bengkak dan menguatkan saluran darah, membersihkan badan daripada kolesterol dan bahan toksik lain, dan juga mempunyai kesan pencegahan untuk mencegah penyakit jantung dan sistem vaskular.

Selain itu, lemon ialah khazanah vitamin dan bahan berguna yang lain. Asid askorbik, vitamin B, kalsium, fosforus dan kalium - ini bukan senarai lengkap unsur berguna yang terkandung dalam sitrus.

Jam lemon bukan sahaja sebagai tambahan yang harum dan lazat untuk minum teh, ia juga merupakan ubat tradisional yang berkesan yang menguatkan sistem imun, terutamanya dalam cuaca basah dan sejuk.

Jam limau dan minyaknya

Untuk menyediakan makanan istimewa ini, anda perlu menggunakan buah-buahan yang kuat daripada pokok limau kuning yang kaya. Lemon harus padat dan berkilat, tanpa tanda-tanda reput. Dan kini patut dipertimbangkan dengan lebih terperinci proses penyediaan makanan istimewa seperti jem daripada lemon.

• Mula-mula anda perlu mengupas buah, sambil cuba untuk tidak menyentuh lapisan putih dengan pisau atau parut, yang terletak betul-betul di antara kulit dan bahagian berair.
• Tambahkan gula pada kulit limau yang dicincang dan perahkan jus lemon. Dalam kes ini, adalah perlu untuk memastikan bahawa tulang tidak masuk ke dalam campuran.
• Campuran zest dan gula yang terhasil digaul sebati dan dibiarkan meresap selama 12 jam.
• Selepas masa yang ditetapkan, letakkan kulit campuran dengan gula di atas api kecil, tunggu sehingga mendidih dan segera matikan. Keluarkan buih dan sejukkan adunan.
• Sebaik sahaja komposisi ini sejuk, anda perlu meletakkannya dengan api perlahan sekali lagi. Didihkan lagi, angkat dari api. Prosedur ini mesti dijalankan tiga kali, sambil tidak lupa untuk sentiasa mengeluarkan buih.
• Akhir sekali, tuangkan jem yang terhasil ke dalam balang yang telah disediakan dan simpan di tempat yang sejuk.

Nisbah lemon, gula dan air: 1 kg buah sitrus masam, 2 kg gula, 400 gram air masak.

Pear dan Lemon Jam

Jam lemon ialah makanan istimewa berwarna cerah yang harum yang akan menambahkan lagi rasa dan suasana musim panas kepada minuman teh. Walau bagaimanapun, terdapat sejumlah besar resipi, yang termasuk bukan sahaja buah-buahan pokok limau. Citrus selaras dengan banyak buah-buahan, mendedahkan rasa mereka dari sisi yang sama sekali berbeza. Jadi, sebagai contoh, jem dari pear dengan lemon disediakan dengan cepat dan mudah:

Untuk menyediakan makanan istimewa ini, pir berair dan manis harus dipilih, yang mesti terlebih dahulu dibasuh dan dikupas dengan teliti, kemudian dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil

• Dalam mangkuk enamel atau periuk, rebus pir dengan sedikit air (2-3 cawan). Oleh itu, anda perlu menyimpan pir dengan air pada api perlahan, sambil dikacau sentiasa.
• Hirisan pir kukus hendaklah disapu melalui ayak dan, mencampurkannya dengan air rebusan, rebus dengan api perlahan sehingga isipadu adunan berkurangan separuh.
• Tambahkan gula ke dalam adunan yang dihasilkan dan perahkan jus lemon. Teruskan masak dengan api perlahan selama 20 minit.
• Tuangkan jem yang terhasil ke dalam balang yang telah disediakan, gulung dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Simpan di tempat yang sejuk.

Konsistensi makanan istimewa sedemikian hendaklah agak tebal, warna keemasan yang menyenangkan, dengan sedikit aroma sitrus.

Jam limau dengan epal

Kaedah penyediaan makanan istimewa ini sangat mudah. Untuk membuat jem daripada epal dengan limau, anda memerlukan satu kilogram gula, bilangan epal yang sama dan 1 lemon yang agak besar.

• Epal hendaklah dibasuh dengan baik dandipotong menjadi kepingan kecil (dari satu epal - 6 keping). Taburkan epal cincang dengan gula dan biarkan selama lima jam untuk buah mengeluarkan jusnya.
• Buka api kecil dan masak sehingga gula larut sepenuhnya. Sebaik-baiknya, anda perlu mendapatkan adunan dengan konsistensi yang agak pekat.
• Tuangkan air mendidih ke atas limau, potong menjadi kepingan kecil, keluarkan biji dan benar-benar beberapa minit sebelum akhir memasak masukkan ke dalam jem daripada epal
• Tuang ke dalam balang yang disediakan, gulung dan biarkan sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk.

Jam Limau Labu

Untuk membuat jem labu dengan lemon, anda memerlukan: satu kilogram gula, jumlah labu yang dikupas dan 2 biji limau sederhana yang sama.

• Pertama sekali, anda perlu menyediakan semua bahan: potong labu dan limau nipis yang telah dikupas (dengan kulitnya) menjadi kiub atau kepingan kecil.
• Taburkan makanan yang dihiris dengan gula dan biarkan di dalam peti sejuk selama 12 jam. Ini perlu supaya labu dan lemon mengeluarkan jus.
• Selepas masa yang dinyatakan, letakkan adunan yang terhasil pada api kecil. Selepas mendidih, masak selama setengah jam.
• Tuangkan jem yang telah direbus ke dalam balang dan simpan di tempat yang sejuk.

Salah satu daripada limau itu boleh digantikan dengan oren. Jem lazat dari labu dan lemon menyerupai marmalade lembut. Makanan istimewa ini pasti menggembirakan semua orang yang telah berkumpul di meja besar.