Sampul dadih dengan epal, jem dan gula

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

"Sampul dadih" - ini adalah nama kuki, yang diperoleh daripada doh berasaskan keju kotej. Artikel ini menawarkan beberapa resipi untuk pastri ini. Pilih mana-mana pilihan dan teruskan ke bahagian praktikal. Semoga anda berjaya dalam bidang kulinari!

Sampul dadih: resipi dengan jem

Senarai Produk:

• gula vanila - beberapa beg;
• 0.5 kg tepung;
• jem pekat (mana-mana);
• 6 seni. l. susu;
• sebiji kuning telur;
• gula - 200 g;
• 8 seni. l. minyak sayuran (tapis);
• 250 g keju kotej (tanpa lemak);
• serbuk penaik - 1 sachet.

Memasak:

1. Mula-mula anda perlu mengisar kuning telur dengan dua jenis gula - biasa dan vanila. Kami menambah keju kotej, mentega, serbuk penaik dan susu di sana. Pukul semuanya dengan pengadun. Pada akhirnya kami menambah tepung. Uli doh dengan tangan. Ia harus elastik, tetapi tidak tegar. Tutup doh dengan lapisan filem berpaut. Kami meletakkannya di rak tengah peti sejuk selama 30 minit.
2. Panaskan ketuhar dengan menetapkan suhumod pada 180 °C.
3. Kami mengeluarkan doh, yang mesti digulung ke dalam lapisan (ketebalan 0.5 cm). Potong segi empat sama. Di tengah-tengah setiap kek kami meletakkan satu sudu jem. Di satu tepi persegi kita membuat takuk dengan pisau. Kami mengambil kelebihan yang bertentangan. Perlahan-lahan regangkan ke dalam hirisan yang dibuat. Tepi perlu ditekan sedikit dan dicubit. Hasilnya ialah sampul dadih. Daripada bahan yang kami ada, 10-15 daripada kuki ini ternyata.
4. Letakkan sampul surat pada loyang. Kami letakkan di dalam ketuhar. Kami menentukan 15-20 minit. Keluarkan biskut dan biarkan sejuk. Kemudian taburkan setiap sampul dadih dengan gula tepung. Anda boleh mula minum teh. Isi rumah anda akan menghargai usaha dan kemahiran masakan anda.

Sampul keju kotej dengan epal

Produk yang diperlukan:

• beg vanillin;
• 128g keju kotej;
• 40 susu;
• 3 sudu kecil serbuk penaik;
• garam;
• 4 sudu besar. l. mentega (cair);
• 60g gula;
• tepung - gelas;
• sebiji telur

Untuk pemadat:

• 1 sudu besar l. madu (cecair adalah yang terbaik);
• 10 jus lemon;
• 1 sudu kecil gula tebu (perang);
• sebiji epal besar.

Bahagian praktikal:

1. Tambahkan mentega cair dan susu ke dalam mangkuk keju kotej. garam. Masukkan gula dan vanila. Kami mencampurkan semuanya dengan pengadun. Kelajuan peranti hendaklah sederhana.
2. Dalam mangkuk lain, satukan tepung dengan serbuk penaik. Lepas tu kita masukcampuran dadih. Hidupkan pengadun semula. Menguli doh.
3. Panaskan ketuhar hingga 200 °C. Biarkan selama beberapa minit.
4. Sekarang mari kita teruskan pemadat. Kami membasuh epal dengan air. Keluarkan kulit dan biji. Potong pulpa menjadi kiub. Isikan mereka dengan jus lemon. Masukkan jumlah gula tebu dan madu yang dinyatakan. Isinya manis dan wangi.
5. Mari kita kembali kepada ujian. Ia perlu menggulungnya ke dalam lapisan (ketebalan 0.8-1 cm). Potong segi empat sama. Di tengah-tengah setiap daripada mereka kami meletakkan 1 sudu besar. l. pemadat manis. Sapu tepi dengan putih telur. Kami melipat sampul dadih, satu demi satu. Teratas dengan campuran 1 sudu besar. l. susu dan kuning. Kami menghantar sampul surat ke ketuhar. Bakar selama 15 minit. Pada masa ini, mereka akan ditutup dengan kerak emas.

Resipi sampul keju kotej dengan gula

Set runcit:

• pek marjerin (250 g);
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• tepung - beberapa gelas;
• 0.5kg keju kotej (rendah lemak;
• gula - 3-4 sudu besar. sudu.

Arahan memasak

Langkah nombor 1. Kami mengeluarkan marjerin dari bungkusan. Kami menggosoknya pada parutan berlubang besar.

Langkah 2. Masukkan serbuk penaik ke dalam mangkuk tepung.

Langkah nombor 3. Letakkan keju kotej di atas pinggan dan uli dengan garpu. Anda boleh pergi ke arah lain - mengisarnya melalui penapis. Taburkan keju kotej yang dicincang dengan gula.

Langkah 4. Satukan semua bahan ini. Kami mula menguli doh dengan tangan kami. Kemudian kami mengeluarkannya selama 30 minit di rak tengah peti sejuk.

Langkah nombor 5. Kami mengeluarkan doh. Canai ke dalam lapisan nipis. Menggunakan mangkuk, picit bulatan. Apa yang akan datang? Taburkan setiap bulatan dengan gula dan lipat empat. Kami mencubit tepi arcuate dengan jari kami. Letakkan segitiga yang terhasil pada loyang yang ditaburi gula dan bijan. Lubricate mereka dengan kuning telur. Kami meletakkan lembaran penaik dengan sampul surat dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Masa membakar - 20 minit. Tetapkan suhu kepada 180 °C.

Datuk gula kami sedia untuk dihidangkan dan dimakan. Kami mengucapkan selamat minum petang kepada anda!

Kesimpulannya

Kini anda boleh menyediakan sampul dadih dengan mudah. Resipi dengan epal sesuai untuk sarapan pagi. Dan pilihan dengan jem dan gula bagus untuk snek tengah hari.