Sampul dadih dengan gula: resipi pencuci mulut

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Keju kotej ialah produk universal. Ia boleh digunakan dalam penyediaan manisan, iaitu pelbagai jenis pastri, sebagai pengisian kek atau dalam bentuk biasa, sebelum menambah sedikit gula atau jem secukup rasa. Sebagai tambahan kepada pencuci mulut, keju kotej juga digunakan dalam hidangan dengan sayur-sayuran, keju dan bawang putih. Artikel ini dikhaskan untuk karya kulinari seperti sampul keju kotej dengan gula. Resipi pencuci mulut ini agak mudah dan pelbagai.

Resipi 1: asas

Pertama, mari kita lihat cara memasak sampul keju kotej dengan gula dengan cara yang paling mudah. Resipi 1 termasuk produk berikut:

• Keju kotej (dengan keutamaan diberikan kepada produk dengan kandungan lemak kira-kira 5-9%) - 400g
• Mentega - 200 g sudah memadai
• Gula - kira-kira 150 g untuk doh, untuk inti - mengikutrasa.
• Serbuk penaik - tidak lebih daripada 2 sudu kecil
• Tepung - kira-kira 300-350 g.

Sekarang semua produk yang diperlukan tersedia, anda harus terus ke penyediaan sampul surat. Pertama, kisar mentega dan gula dalam mangkuk yang berasingan. Kemudian dadih perlu ditambah kepada jisim yang terhasil. Semua bahan mesti dicampur dengan teliti. Kemudian, serbuk penaik ditambah secara bergilir-gilir, dan hanya kemudian tepung ditambah ke seluruh produk dalam bahagian kecil, sambil diayak terlebih dahulu. Doh yang terhasil sebaiknya dibiarkan dalam keadaan sejuk selama setengah jam. Kemudian anda perlu melancarkannya, tetapi tidak terlalu nipis (ketebalan hendaklah kira-kira 3-5 mm). Seterusnya, lapisan mesti dipotong menjadi segi empat sama, yang sisinya adalah 8 cm. Gula ditambah ke tengah setiap kepingan secukup rasa.

Kini perkara itu masih kecil - anda perlu membuat sampul surat daripada segi empat sama. Untuk melakukan ini, sudut kepingan harus disambungkan di tengah. Sekarang sampul surat hendaklah dibentangkan pada lembaran penaik, sebelum ini ditutup dengan kertas pembakar khas, dan dibiarkan di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit. Jadi sampul dadih dengan gula disediakan. Resipi dengan foto akan membantu menilai rupa makanan istimewa yang dihasilkan. Selamat berselera!

Resipi 2: Borang Lain

Anda boleh cuba memasak sampul dadih lain dengan gula. Resipi akan sama dengan yang sebelumnya, asas, tetapi akan ada beberapa keanehan. Senarai produk yang diperlukan adalah seperti berikut:

• Keju kotej (pilih yang lebih baikproduk lemak sederhana) - kira-kira 500 g.
• Marjerin - tidak lebih daripada 250 g.
• 2 cawan tepung.
• Gula - kira-kira 3-4 sudu besar. l.
• Serbuk Penaik - 1 sudu kecil

Mari kita mulakan dengan marjerin. Ia perlu diparut pada parut kasar dan dibiarkan hangat untuk masa yang singkat. Semasa marjerin melembut, satukan tepung dengan serbuk penaik dan masukkan keju kotej yang dihancurkan dengan garpu ke dalamnya. Kini anda boleh menggabungkan jisim yang terhasil dengan marjerin. Anda perlu menguli doh sehingga ia tidak lagi melekit. Sekarang, untuk menjadikannya lebih elastik semasa memasak, biarkan selama sejam dalam keadaan sejuk. Selepas masa ini, doh perlu dilancarkan dan bulatan diperah daripadanya, sambil menjadi agak besar. Gula boleh diletakkan di tengah setiap kepingan jika mahu.

Kini anda perlu membuat sampul surat menggunakan teknik baharu. Untuk melakukan ini, bulatan dilipat separuh 2 kali, dan tepi separuh bulatan mereka dicubit dengan jari. Ia kekal hanya untuk menghantar sampul surat ke ketuhar untuk dibakar selama 20 minit, selepas menyalutnya dengan kuning telur untuk bersinar.

Resipi 3: Alternatif

Anda juga boleh membuat sampul dadih dengan gula dengan cara lain. Resipi boleh digunakan untuk memilih daripada mana-mana di atas. Hanya doh yang perlu digulung menjadi bulatan besar. Kemudian ia dipotong menjadi 8 bahagian yang sama, dan setiap kepingan ini dipotong sedikit dari tepi sempit ke tepi lebar 3 kali lagi. Gula secukup rasa dibentangkan pada bahagian yang masih utuh. Seterusnya, gulungkan sampul surat, letakkantepi sempit di bawah bahagian lebar. Ternyata sampul dadih halus dengan gula.

Resipi: masak di rumah

Apabila kita menyediakan hidangan sendiri, kita sentiasa boleh mempelbagaikannya dengan menambah gula-gula lain ke dalam inti bersama gula, contohnya, epal parut, satu sudu susu pekat, biji popia, bijan, kayu manis, ceri… Eksperimen, kerana pencuci mulut ini adalah mustahil!