Kuki tanpa gula - resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kuki yang lazat tidak selalunya manis. Anda boleh membuat biskut sedap yang indah, contohnya, dengan keju. Pilihan ini sesuai dengan kopi atau minuman manis. Gabungan garam dan gula memberikan hasil yang menarik.

Biskut keju yang lazat

Untuk membuat biskut oatmeal yang sedap, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 300 gram oatmeal;
• 200 gram tepung;
• dua sudu teh serbuk penaik;
• gelas susu;
• 200 gram keju parut;
• 50 gram mentega.

Bahan terakhir mesti dicairkan dahulu. Kuki ini adalah salah satu pilihan paling mudah untuk membuat pastri yang enak. Ia tidak memerlukan tepung pun.

Memasak Kuki: Cepat dan Sedap

Mula-mula anda perlu mengambil mangkuk. Semua bahan kering dimasukkan ke dalamnya, dicampur. Keju ditambah kepada mereka. Kalau tak masin, boleh tambah sedikit garam secukup rasa. Kemudian susu dan mentega cair dituangkan ke dalam jisim. Doh mesti diuli dengan cepat supaya kepingan menyerap kelembapan. Anda sepatutnya mendapat doh berair.

Dialas pada loyangperkamen. Menggunakan sudu, sapukan doh yang dihasilkan di atasnya. Berikan hati bentuk bujur yang kemas. Cucuk ringan dengan garpu dan hantar untuk dibakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 220 darjah. Lima belas minit sudah cukup untuk hati. Jika terlalu masak, biskut tanpa gula akan menjadi keras dan rangup. Jika tidak dibakar, maka lembut.

Keropok dengan biji

Salah satu pilihan paling popular untuk kuki tanpa gula ialah keropok. Ramai orang sayang dia. Untuk menyediakan pilihan ini, anda perlu mengambil:

• 125 gram tepung;
• 70 ml kefir daripada sebarang kandungan lemak;
• setengah sudu teh gula;
• jumlah serbuk penaik yang sama;
• satu sudu teh garam, kasar, garam laut;
• tiga sudu besar biji rami;
• beberapa sudu besar biji bunga matahari;
• tiga sudu besar minyak zaitun.

Kuki kefir tanpa gula sebegitu sesuai dengan kopi. By the way, keropoknya lembut dan rangup, ia cair di dalam mulut anda. Dan kerana gabungan bahan-bahan yang sangat baik, mereka tidak menjadi basi untuk masa yang lama dan tidak kehilangan strukturnya. Biji rami boleh dibeli di farmasi. Dan biji bunga matahari perlu digoreng.

Rahsia membuat keropok

Kuki tanpa gula dengan biji tidaklah sukar untuk disediakan seperti yang disangka. Mula-mula anda perlu mencampurkan bahan-bahan kering, iaitu biji rami, tepung, pra-diayak, garam, serbuk penaik, biji bunga matahari, gula. Perlahan-lahan tambah minyak zaitun kepada mereka dan campurkan segala-galanya. Tepat sekaliminyak zaitun akhirnya memberikan tekstur yang rapuh kepada keropok.

Kefir ditambah dalam kelompok, mencampurkan doh. Pada mulanya mereka melakukannya dengan sudu, tetapi kemudian mereka perlu menguli dengan tangan mereka, di atas meja yang ditaburi tepung. Doh dibalut dengan filem berpaut dan disejukkan selama tiga puluh minit.

Selepas doh dikeluarkan dari peti sejuk dan digulung menjadi lapisan nipis. Potong ke dalam biskut bentuk sewenang-wenangnya. Ini sangat cantik dilakukan dengan pisau kerinting, kemudian tepi keropok keluar beralun.

Parchment diletakkan di atas loyang, keropok diletakkan di atasnya. Untuk kecantikan, anda boleh taburkan sedikit minyak zaitun di atasnya.

Ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah. Kuki tanpa gula dibakar selama kira-kira lima belas minit. Tonton secara berkala untuk memastikan ia tidak hangus. Kuki sedemikian bukan sahaja boleh dimakan bersama kopi atau teh, tetapi juga digunakan sebagai asas untuk sandwic.

Kuki Keju Kotej Tanpa Gula: Senarai Bahan

Varian kuki ini sesuai dengan wain. Untuk memasak ambil:

• 300 gram keju kotej penuh lemak;
• 100 gram krim masam lemak;
• 100 gram parmesan;
• 100 gram butir jagung, halus;
• 200 gram tepung;
• sepasang tangkai rosemary;
• dua ulas bawang putih;
• 80 ml minyak zaitun;
• sedikit kepingan lada cili, secukup rasa;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• secubit soda;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Dengan bahan-bahan yang menarik, anda boleh mendapat yang terbaikmakanan ringan.

Memasak Kuki Parmesan

Sebagai permulaan, keju kotej diletakkan dalam kain kasa dan digantung di atas kuali untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.

Bawang putih dicincang halus, rosemary juga ditumbuk. Tuangkan minyak zaitun ke dalam periuk, letakkan bawang putih dan rosemary dan reneh selama lima minit, goncang sekali-sekala. Kemudian anda perlu menyejukkan.

Campurkan tepung, serbuk jagung, soda, garam, lada hitam dan serbuk penaik secara berasingan.

Dalam mangkuk lain masukkan mentega dengan rempah, krim masam dan keju kotej. Gaul sebati supaya tiada ketulan. Dalam resipi ini, lebih banyak lemak produk tenusu, lebih baik.

Sekarang satukan keju kotej dan adunan tepung. Uli doh, cuba untuk tidak meninggalkan ketulan. Tutupnya dengan filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sejam supaya semua komponen diasingkan.

Sedikit tepung ditabur di atas meja. Doh digulung ke dalam lapisan kira-kira tiga milimeter tebal. Daripadanya potong bulatan dengan diameter kira-kira lima sentimeter. Setiap satu ditaburi dengan parmesan, parut pada parutan halus. Kemudian lipat bulatan pada separuh dan taburkan lagi. Sekali lagi. Kemudian goncangkan lebihan keju.

Lembaran pembakar ditutup dengan parchment dan biskut dibentangkan. Adalah lebih baik untuk meninggalkan jarak di antara mereka, kerana ia meningkat semasa membakar. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah dan kuki tanpa gula disimpan di dalamnya selama kira-kira 25 minit.

Perlu diperhatikan bahawa membakar mengikut resipi ini adalah baik dalam keadaan panas dan sejuk. Jika perlu, anda boleh menggantikan Parmesan dengan jenis keju lain. Tetapi anda perlu melaraskan jumlah garam.

Pastri yang enak juga lazat! Setiap suri rumah harus tahu beberapa resipi sedemikian. Kemudian anda boleh dengan mudah memasak keropok dengan biji sebagai asas untuk sandwic, atau biskut keju kotej dengan parmesan sebagai makanan ringan untuk meja perayaan. Dan dengan pilihan yang paling mudah, berasaskan oatmeal, kanak-kanak pun boleh mengendalikannya.