Telur puyuh: komposisi, sifat berguna, nilai pemakanan dan kandungan kalori

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Telur puyuh ialah produk yang sangat berharga dan sihat yang disyorkan untuk digunakan oleh lelaki dan wanita. Mari kita pertimbangkan lagi sifat utama telur puyuh, serta peraturan penggunaannya dalam makanan.

Komposisi

Telur puyuh ialah produk semulajadi yang berasal daripada burung puyuh. Ia mempunyai banyak kelebihan, yang dikaitkan terutamanya dengan komposisi unik produk.

Ia mengandungi kompleks vitamin yang diperlukan untuk mengekalkan aktiviti penting tubuh manusia pada tahap normal. Struktur produk juga mengandungi kompleks vitamin keseluruhan, termasuk: retinol, asid askorbik, cyanocobalamin. Bagi unsur surih penting, kehadiran magnesium, natrium, kalium, besi dan fosforus patut ditonjolkan di kalangan mereka. Selain itu, buah zakar kecil ini mengandungi beberapa jenis mono- dan poliasid.

Pakar dalam bidang pemakanan sering menyedari hakikat bahawa seseorang, makan lebih daripada dua telur segar sehari, mengisi sepenuhnya setiap haribekalan protein yang diperlukan untuk badan dewasa.

Perhatian khusus harus diberikan kepada komposisi kimia cangkang telur puyuh, kerana produk ini sering digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat pelbagai penyakit, serta menambah bekalan kalsium yang diperlukan untuk tubuh manusia. Struktur unsur ini juga mengandungi komponen seperti molibdenum, magnesium, zink, nikel dan kob alt.

Nilai pemakanan dan kalori

Bercakap tentang nilai pemakanan produk yang dipersoalkan, perlu diingatkan bahawa ia tergolong dalam kategori tinggi kalori. Jadi, 100 g telur mengandungi 152 kcal. Jika kita membentangkan penunjuk ini dalam istilah kuantitatif, maka 100 g adalah kira-kira 6 - 7 telur. Walau bagaimanapun, amalan menunjukkan bahawa walaupun kandungan kalori produk yang ketara, ia masih tergolong dalam kategori pemakanan dan agak kerap dimasukkan dalam diet atlet dan mereka yang rajin memantau keadaan badan mereka.

Jumlah produk yang dinyatakan mengandungi sejumlah besar protein (12 g) dan lemak (13 g). Di samping itu, dalam strukturnya terdapat sebahagian kecil karbohidrat (0.6 g), dan selebihnya diisi dengan air (73 g).

Manfaat untuk wanita

Apabila mempertimbangkan senarai sifat berguna telur puyuh, anda harus memberi perhatian kepada bagaimana sebenarnya produk ini mempengaruhi tubuh wanita.

Telur puyuh adalah produk yang sangat diperlukan semasa kehamilan, serta dalam tempoh selepas bersalin dan semasa kursusmenopaus. Perlu diingatkan bahawa manfaat produk ini untuk wanita adalah, pertama sekali, dalam komposisinya ia mengandungi bukan sahaja banyak mineral dan vitamin, tetapi juga hormon seks. Produk ini mempunyai sifat antidepresan, yang sangat berharga dalam tempoh selepas bersalin dan semasa menopaus.

Telur puyuh adalah produk yang boleh memberi manfaat bukan sahaja kepada ibu mengandung, tetapi juga kepada anak. Walau bagaimanapun, seperti yang dinyatakan dalam cadangan ramai doktor, produk ini adalah dilarang sama sekali semasa penyusuan.

Manfaat untuk lelaki

Bercakap tentang sifat berfaedah telur puyuh untuk lelaki, perlu diingatkan bahawa produk berkenaan mengandungi unsur-unsur yang membantu mengekalkan fungsi seksualnya yang normal. Selain itu, disebabkan kandungan protein, fosforus dan sejumlah besar vitamin dalam komposisi produk, kita boleh mengatakan bahawa tindakan jenis telur yang dipertimbangkan secara langsung bertujuan untuk meningkatkan libido lelaki.

Memandangkan sifat telur puyuh untuk lelaki, perlu diperhatikan bahawa produk ini dianggap sebagai afrodisiak semulajadi yang paling berharga - telah terbukti secara saintifik bahawa ia mengandungi unsur-unsur yang meningkatkan proses pengeluaran testosteron dengan ketara. Amalan menunjukkan bahawa kesan positif boleh dicapai serta-merta dengan mengambil 3-4 biji telur segar pada satu masa.

Manfaat kulit

Memandangkan senarai sifat berguna telur puyuh mentah, perlu diperhatikan bahawa produk ini mempunyaikesan positif terhadap keadaan kulit muka dan seluruh badan.

Amalan menunjukkan bahawa penggunaan produk secara berkala menyumbang kepada pengaliran jumlah normal protein dan lisin ke dalam tubuh manusia. Selain itu, senarai keseluruhan asid amino yang menyumbang kepada penghasilan kolagen meresap ke dalam sel-sel badan.

Telur puyuh mengandungi kandungan lisosin yang tinggi, tindakannya bertujuan untuk memusnahkan bakteria berbahaya dalam tubuh manusia yang menyumbang kepada jerawat dan keradangan lain.

Perlu diingatkan bahawa kandungan lisin dalam telur menyumbang kepada pengeluaran antibodi, akibatnya terdapat pengukuhan imuniti yang ketara.

Faedah rambut

Struktur produk yang dimaksudkan mempunyai kandungan komponen berguna yang tinggi yang mempunyai kesan yang baik terhadap struktur rambut. Sekali di dalam badan, mereka memulakan kesan aktif, akibatnya rambut mula tumbuh secara aktif, rambut menjadi penuh dengan daya hidup, akibatnya ia berhenti gugur. Kepada semua yang ingin menjadi pemilik rambut yang sihat, cantik dan berkilat, pakar dalam bidang perubatan tradisional mengesyorkan memasukkan sedikit telur puyuh dalam diet mereka.

Manfaat untuk otak

Telah diketahui bahawa telur puyuh mengandungi sejumlah besar asid amino, termasuk protein. Hasil daripada pengaruh aktif komponen ini, kerja otak dirangsang, sertasistem saraf dipelihara, berkat itu seseorang menjadi lebih seimbang dan semakin dalam mood yang baik.

Pakar dalam bidang pembedahan saraf sering menyatakan bahawa asid amino yang terkandung dalam telur puyuh malah boleh memulihkan beberapa sel otak. Itulah sebabnya produk ini sering disyorkan untuk digunakan oleh mereka yang pernah mengalami strok iskemia.

Faedah Darah

Bukan satu rahsia lagi bahawa proses detoksifikasi adalah sangat penting untuk tubuh manusia. Ia boleh dihasilkan dengan memakan telur puyuh segar. Para saintis dari negara yang berbeza di dunia pada masa yang berbeza membuktikan fakta aneh yang sama: hanya bahagian bawah telur puyuh boleh mengeluarkan bukan sahaja toksin, malah logam berat dari tubuh manusia.

Proses ini disebabkan oleh interaksi asid amino, yang, dengan mengikat antara satu sama lain, menarik toksin kepada diri mereka sendiri dan segera mengeluarkannya dari badan.

Komposisi produk yang dimaksudkan juga mengandungi asid amino leucine, di bawah pengaruh penstabilan paras gula darah dihasilkan. Berdasarkan perkara ini, kita boleh membuat kesimpulan bahawa telur puyuh adalah produk yang menghalang berlakunya diabetes.

Manfaat metabolik

Bercakap tentang sifat berfaedah telur puyuh mentah, perlu diingatkan bahawa produk ini mampumenjejaskan peningkatan proses metabolik dalam tubuh manusia. Ini disebabkan oleh fakta bahawa komposisi kimia produk mengandungi sejumlah besar vitamin B, yang secara langsung mempengaruhi perjalanan proses metabolik dalam sel-sel badan.

Jika kami mempertimbangkan komposisi produk dengan lebih terperinci, anda akan melihat bahawa ia juga mengandungi komponen seperti cobalamin dan pyridoxine - unsur-unsur ini juga mengambil bahagian yang sangat aktif dalam proses metabolik yang berterusan dan, lebih-lebih lagi, metabolisme normal.

Manfaat untuk penglihatan

Telur puyuh ialah produk yang mengandungi sejumlah besar vitamin A. Adalah diketahui bahawa komponen ini penting untuk mengekalkan keadaan normal organ penglihatan.

Khususnya, di bawah pengaruh vitamin A yang disebutkan, degenerasi makula pada mata berlaku, dan perkembangan katarak juga dicegah. Selalunya berlaku bahawa dengan bantuan telur puyuh, seseorang secara bebas memulihkan penglihatannya sendiri, tanpa menggunakan pakar oftalmologi.

Telur puyuh menyembuhkan asma

Produk yang dimaksudkan diketahui dapat membantu merawat asma. Dalam dunia perubatan tradisional, satu cara mudah untuk menangani masalah ini sangat popular. Ia terdiri daripada penggunaan harian campuran yang diperbuat daripada satu telur dan satu sudu madu asli. Ia perlu makan ubat sedemikian dua kali sehari: pada waktu pagi dan pada waktu petang, tiga jam sebelum makan. Kursus rawatan optimum dengan cara ini ialah 1.5 bulan, selepas itu perluberehat dua minggu dan ulangi sekali lagi.

Manfaat kardiovaskular

Kualiti produk yang tidak ternilai yang dimaksudkan ialah bahan aktif yang terkandung di dalamnya memberi kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular badan.

Pakar dalam bidang perubatan mendakwa bahawa penggunaan biasa produk ini dalam jumlah minimum mengurangkan risiko masalah kesihatan di kawasan ini sebanyak satu perempat. Untuk mencapai hasil yang sangat baik membolehkan kandungan vitamin E yang tinggi dalam komposisi produk - komponen ini mempunyai kesan positif pada peredaran darah, menurunkan tekanan, dan juga menormalkan pembekuan darah.

Selain itu, telur mengandungi sejumlah besar kalium, dengan kekurangannya seseorang mungkin terganggu oleh penyakit seperti tekanan darah tinggi, arthritis, strok, dll.

Mengenai bahaya telur puyuh

Setelah mempertimbangkan semua sifat bermanfaat telur puyuh dan cara menggunakan produk ini, perlu diperhatikan bahawa bahan ini juga mempunyai beberapa kontraindikasi.

Pertama sekali, perlu diingatkan bahawa dengan penggunaan berlebihan produk ini di dalam badan, kelebihan vitamin A mungkin berlaku, yang boleh membawa kepada permulaan proses yang merosakkan, yang sering dinyatakan dalam gangguan pencernaan.

Pakar dalam bidang perubatan secara mutlak tidak mengesyorkan penggunaan produk ini kepada mereka yang mempunyai patologi buah pinggang danhati. Sekatan tertentu juga harus dipatuhi bagi mereka yang telah didiagnosis dengan diabetes mellitus atau aterosklerosis - dalam kes ini, ia dibenarkan makan tidak lebih daripada tiga telur setiap minggu.

Amalan menunjukkan bahawa telur puyuh boleh diracuni secara serius, tetapi ini hanya boleh dilakukan jika ia diambil secara berlebihan atau apabila makan produk berkualiti rendah.