Apa yang hendak dibakar daripada keju kotej: nama hidangan, resipi dan petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini kami akan bercakap dengan anda tentang apa yang boleh dibakar daripada keju kotej. Hidangan yang paling popular ialah kaserol keju kotej (anda boleh memasaknya di dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan), penkek yang lazat dan wangi, kek keju dan ladu malas. Di samping itu, dalam artikel ini kami akan memberitahu anda tentang kebaikan keju kotej dan mineral serta bahan yang terkandung di dalamnya.

Hartanah berguna

Seperti yang ramai di antara kita sedia maklum, keju kotej dianggap sebagai produk pemakanan, yang mana anda boleh mengekalkan bentuk badan yang langsing dan melawan berat badan. Ramai pakar pemakanan amat mengesyorkan memasukkan produk ini dalam diet anda, kerana ia kaya dengan mineral dan vitamin, yang diperlukan untuk kelancaran fungsi badan kita secara keseluruhan.

Jadi, kualiti berguna utama keju kotej termasuk yang berikut:

• pencegahan penyakit jantung;
• normalisasi saluran gastrousus;
• menguatkan tulang, gigi, rambut dan kuku;
• berlawan dengan panjang dansembelit kronik;
• mengurangkan risiko kanser;
• pengayaan tubuh manusia dengan protein, kalsium dan bahan berfaedah lain;
• tinggi vitamin B, C dan E;
• berlawan dengan beriberi musim bunga.

Selain itu, dalam sesetengah kes, keju kotej digunakan untuk membuat topeng muka, rambut dan badan buatan sendiri.

Resipi Pancake Susu

Bahan yang diperlukan:

• susu - 500 ml;
• tepung gandum - 450g;
• soda - 1 sudu kecil;
• telur ayam - 2 pcs;
• secubit garam;
• gula pasir - 2 sudu besar. l.;
• jisim keju - 250 g;
• aprikot kering - 50 g;
• kismis - 50g

Kaedah memasak:

1. Mula-mula, kisar tepung melalui ayak, kemudian campurkan dengan soda dan garam.
2. Panaskan susu, tanpa mendidih, dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi tepung.
3. Pecahkan telur ke dalam gelas, masukkan gula dan pukul dengan whisk.
4. Uli doh tebal seperti krim masam.
5. Sekarang uli jisim dadih dengan garpu dan campurkan dengan aprikot kering dan kismis.
6. Bakar penkek kami di atas kuali panas sehingga siap.
7. Letakkan di atas pinggan, edarkan inti dan bungkus dengan cara yang mudah.

Hidangan ini boleh dihidangkan sejuk dan panas. Pancake sesuai dengan jem, krim masam dan topping coklat. Boleh dijadikan hiasangula tepung, walnut cincang dan buah atau buah beri yang dihiris nipis.

Bagaimana hendak membakar penkek keju kotej dalam kuali?

Bahan Resipi:

• keju kotej - 300 g;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• semolina - 2 sudu besar. l.;
• telur - 1 pc.;
• vanillin - 1 sachet.

Cara membakar kek keju yang subur daripada keju kotej dalam kuali:

1. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur dengan gula dan vanila.
2. Tuangkan keju kotej ke dalam mangkuk pengisar dan pukul sehingga rata.
3. Satukan semua bahan, masukkan semolina dan uli doh.
4. Dengan tangan yang basah bentukkan bebola kecil dan gulung dalam semolina.
5. Panaskan minyak dalam kuali dan mulakan menggoreng syrniki kami.

Anda sudah tahu cara membakar penkek keju kotej dalam kuali, sekarang mari bercakap tentang menghias. Selepas hidangan siap sepenuhnya, ia perlu ditaburkan dengan gula tepung dan tambah sedikit madu atau jem.

resipi kaserol keju

Tidak tahu apa yang perlu dibakar dengan cepat daripada keju kotej dalam tempoh yang singkat? Kami akan membantu anda!

Bahan:

• telur ayam - 5 pcs;
• semolina - 100 g;
• keju kotej - 500 g;
• gula - 125g;
• krim masam 20% - 125 g;
• minyak zaitun.

Dalam bahagian berikut, kami akan memberitahu anda cara membakar kaserol yang lembut dan wangi dengan cepat daripada keju kotej di dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan.

Memasak dalam periuk perlahan

Baru-baru ini, ramai wanitalebih suka menggunakan pembantu dapur mereka walaupun menguasai resipi yang paling mudah dan paling mudah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa multicooker menjimatkan masa dan usaha, dan juga melakukan tugasnya dengan sempurna.

Mari kita pecahkan proses memasak kepada langkah berikut:

1. Pertama, kisar keju kotej dengan gula, tambah krim masam dan minyak zaitun.
2. Kemudian pukul telur sehingga buih tinggi terbentuk.
3. Tuangkan adunan telur ke dalam dadih, tuang semolina dan pukul doh yang terhasil dengan pengadun.
4. Untuk menjadikan kaserol segebu dan selembut mungkin, pukul selama 15-20 minit.
5. Lucikan mangkuk multicooker dengan minyak zaitun, masukkan doh kami ke dalamnya dan tutup penutup.
6. Pilih mod "Membakar" dan tunggu masa yang ditetapkan.

Sebaik sahaja multicooker mengumumkan penghujung kerja, kami mengeluarkan mangkuk dan memindahkan kaserol ke dalam pinggan dengan berhati-hati. Coklat cip dan walnut boleh ditambah di atas pembakar yang telah siap.

Memasak dalam ketuhar

Selepas kami memberitahu anda tentang cara anda boleh membakar kaserol daripada keju kotej dalam periuk perlahan, anda harus beralih kepada pilihan seterusnya - memasak dalam ketuhar.

Jadi, langkah kami seterusnya ialah:

1. Gunakan pukul untuk mencampurkan telur dengan gula dan semolina.
2. Tambahkan satu sudu minyak zaitun dan krim masam, sapukan keju kotej dan pukul jisim yang terhasil dengan pengisar tenggelam.
3. Goleskan loyang dan panaskan ketuhar.
4. Kami memindahkan doh yang telah siap ke dalam acuan dan dengan bantuan kuih-muihbilah bahu mengagihkannya sama rata.
5. Hantar kaserol ke ketuhar selama 35-40 minit.

Sebaik sahaja pastri ditutup dengan kerak dan memperoleh warna keemasan yang menyenangkan, kami mengeluarkannya dari ketuhar dan menghidangkannya ke meja.

Resepi ladu malas dengan keju kotej

Bahan:

• 3 kuning telur;
• keju kotej - 400 gram;
• tepung - 1 cawan;
• sapukan atau mentega - 75 gram;
• gula pasir - 50 gram;
• garam - secubit kecil.

Algoritma memasak:

1. Lepaskan keju kotej melalui penggiling daging.
2. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan campurkan dengan kuning telur dan gula.
3. Tambahkan sedikit garam dan tuangkan tepung dengan keju kotej, sentiasa kacau adunan yang terhasil.
4. Uli doh elastik dan likat.
5. Gulungkan doh dadih menjadi flagela nipis dan buat potongan serong.
6. Asingkan ladu kami dan taburkannya dengan tepung.
7. Sekarang letakkan periuk air pada api sederhana, masukkan garam dan biarkan mendidih.
8. Buang ladu dan kacau dengan sudu supaya tidak melekat di bahagian bawah.
9. Sebaik sahaja produk terapung, kami mengesan 3-4 minit dan mengalirkan lebihan air.
10. Masukkan baki mentega dan susun ladu di atas pinggan.

Jika dikehendaki, hidangan siap boleh dihiasi dengan krim masam dan menambah setangkai pasli atau dill cincang. Dan bagi mereka yang mempunyai rasa manis, pilihan dengan gula tepung, madu atau susu pekat adalah sesuai.

Bagaimanakah cara membakar roti yis daripada keju kotej dengan cepat dan sedap?

Bahan:

• yis kering - 1 pek;
• tepung gandum gred tertinggi - 550 gram;
• garam - 1 sudu kecil;
• soda - 1 sudu kecil;
• marjerin - 50 gram;
• susu - 350 ml;
• keju kotej - 1 briket;
• krim masam - 125 gram;
• gula pasir - 75 gram.

Cara membakar roti daripada keju kotej:

1. Pertama, panaskan susu, masukkan gula dan yis kering ke dalamnya.
2. Kacau adunan yang terhasil, tutup periuk dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat.
3. Ayak tepung melalui ayak untuk menjadikannya lebih ringan dan lapang, kemudian campurkan dengan marjerin cair, soda dan garam.
4. Kemudian kami tuangkan semua produk ke yis yang didekati.
5. Balut doh dengan selimut atau selimut dan letakkan di tempat yang hangat selama 2 jam.
6. Sebaik sahaja doh mengembang dua kali ganda, anda boleh mula membakar roti.
7. Bulatkan doh di atas permukaan kerja, taburkan dengan tepung dan bentukkan kek kecil.
8. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju kotej dengan krim masam.
9. Kami sapukan inti pada kek dan bungkus tepinya.
10. Lapik loyang dengan kertas parchment untuk membakar, pindahkan roti ke dalamnya dan biarkan seperti ini selama 15 minit.
11. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar selama 30-35 minit.

Kek buatan sendiri ini sangat lembut, sedap dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Kepadauntuk memberikan hidangan selepas rasa pedas, tambahkan sedikit kayu manis dan bunga cengkih kering pada resipi.

Resipi roti dengan keju kotej dan pastri puff pisang

Apakah lazat yang boleh dibakar daripada keju kotej? Pai manis yang halus dan wangi!

Bahan yang diperlukan:

• doh siap dibungkus - 350 gram;
• keju kotej rendah lemak - 250 gram;
• pisang - 3 keping;
• sebarang pemanis - 25 gram;
• kuning kuning - 1 pc.;
• krim masam - 3 sudu besar. l.;
• kayu manis - 1 sudu kecil

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Tuangkan keju kotej ke dalam mangkuk pengisar, masukkan krim masam dan pisang yang dihiris.
2. Pukul jisim yang terhasil sehingga warna dan keadaan seragam.
3. Buka bungkusan dengan doh, canai dengan penggiling dan taburkan tepung.
4. Picit bulatan kecil dengan acuan khas atau bahagian bawah gelas.
5. Tuangkan gula ke dalam inti dadih, gaul dan ratakan pada doh.
6. Gulungkan bahagian tepi dan sembunyikan jahitan dari bahagian bawah.
7. Lapik loyang dengan kertas pacmen untuk membakar dan edarkan roti akan datang ke seluruh kawasan.
8. Lincirkan permukaan doh dengan kuning telur menggunakan berus silikon.
9. Hantar untuk membakar selama kira-kira 25-35 minit.

Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, matikan ketuhar dan biarkan roti sejuk. Hiaskannya dengan gula tepung dan hidangkan dengan teh panas.

Resepi kek keju yang sedap dan mudah

Apa yang perlu dibakar dengan cepat daripada keju kotej? Terdapat banyak pilihan - pemerah jus, roti atau kek keju.

Bahan Resipi:

• tepung - 3 cawan;
• yis kering - 20 gram;
• susu - 1 gelas;
• garam - secubit kecil;
• gula pasir - 4 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 35 gram;
• dua biji telur;
• jisim keju - 450 gram;
• kismis - 50 gram.

Cara membakar kek keju daripada keju kotej:

1. Masukkan adunan dadih ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan satu kuning ayam dan sedikit gula.
2. Dengan menggunakan garpu, kami mengisar jisim yang terhasil dan merasainya. Jika perlu, anda boleh menambah lebih banyak gula atau sebarang pemanis lain.
3. Tuangkan kismis ke dalam keju kotej dan gaul.
4. Kemudian, tuangkan satu sudu gula, tepung dan yis kering ke dalam susu suam.
5. Gaulkan semuanya dengan sebati dengan spatula dan biarkan mengembang selama setengah jam.
6. Setelah adunan kami mengembang beberapa kali ganda, masukkan tepung premium yang telah diayak dan baki telur ke dalamnya.
7. Tuangkan garam, bahagian kedua gula dan tuangkan sedikit minyak sayuran.
8. Uli dengan tangan doh yang elastik dan lentur dan tutup dengan tuala.
9. Keluarkan mangkuk dengan doh di tempat yang hangat dan biarkan seperti ini selama beberapa jam.
10. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan uli doh di atasnya.
11. Gulungkannya dengan penggelek dan buat bebola kecil.
12. Celupkan setiap bola dalam tepung dan tekan perlahan dengan tapak tangan anda untuk meratakannya.
13. Di tengah setiap tortilla kami meletakkan isi dadih dengan kismis dan bungkus tepi supaya kekal di tengahlubang kecil.
14. Lucikan acuan dengan minyak sayuran dan pindahkan kek keju masa depan kami kepadanya.
15. Bakar selama kira-kira 35-45 minit dan hias dengan gula tepung.

Kini anda tahu apa yang boleh dibakar daripada keju kotej. Resipi untuk kek keju akan membantu dengan sempurna apabila pai biasa sudah muak dengan pesanan. Pastri manis dan wangi seperti itu boleh digunakan sebagai snek cepat di rumah, di tempat kerja atau di jalan raya. Selain itu, kek keju mudah dimakan dalam keadaan sejuk dan panas.

Resipi Kuki Dadih

Apakah yang boleh dibakar dengan cepat daripada keju kotej? Mungkin biskut rangup dan wangi dengan gula?

Jadi, bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 450 gram;
• mentega - 200 gram;
• serbuk penaik untuk doh;
• gula pasir - 150 gram.

Mari kita pecahkan proses memasak kepada langkah berikut:

1. Potong mentega kepada kepingan kecil dan cairkan pada suhu bilik.
2. Gosok keju kotej dengan mentega menggunakan pengisar. Anda boleh menggunakan kedua-dua bahan selam dan yang paling biasa.
3. Masukkan tepung yang dibancuh dengan serbuk penaik perlahan-lahan dan uli doh yang lembut.
4. Bahagikan doh yang telah siap kepada dua bahagian yang sama dan bungkusnya dalam filem berpaut.
5. Keluarkan bahagian dalam peti sejuk selama satu jam.
6. Selepas tempoh masa yang ditetapkan berlalu, kami mengeluarkan doh dan melancarkannya di atas permukaan kerja.
7. Menggunakan gelas, gelas atau acuan khas, potong bulatan.
8. Tuangkan gula ke dalam mangkuk dan gulung setiap bahagian pada satu bahagian.
9. Kemudian kami lipat dua, sembunyikan isi gula dan masukkan semula ke dalam mangkuk.
10. Lipat biskut sekali lagi dan tekan perlahan-lahan dengan jari anda supaya tiada apa yang terbentang dan tidak rosak semasa membakar.
11. Lapik loyang dengan kertas pacmen dan letakkan biskut keju kotej di atasnya.
12. Hantar ke ketuhar selama kira-kira 15-20 minit.

Untuk menjadikan kuki lebih lembut, sebaiknya gunakan dadih berbanding keju kotej tulen.

Bagaimana cara membuat pai keju kotej dengan epal?

Pada musim sejuk, ramai di antara kita berfikir tentang apa yang hendak dibakar dengan teh daripada keju kotej. Tetapi bagaimana jika anda menggunakan buah-buahan tambahan? Dalam bahagian ini, kami akan memberitahu anda tentang cara termudah dan terpantas untuk membuat kek gebu dengan sentuhan buah yang ringan.

Bahan:

• tepung gandum premium - 500 gram;
• gula pasir - 50 gram;
• garam - 1 sudu kecil;
• marjerin atau taburan - 125 gram;
• keju kotej - 400 gram;
• epal masak - 2-3 keping;
• kayu manis - 1 sudu kecil;
• pati jagung - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, ayakan tepung berkrim melalui ayak ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Kemudian masukkan garam, gula dan taburkan.
3. Parut semuanya menjadi serbuk kecil dengan garpu atau pisau.
4. Kami membentuk bola padat dari doh, bungkus dalam beg atau filem dan masukkan ke dalam peti sejukselama 45-60 minit.
5. Tuangkan air panas ke atas epal, buang kulitnya dan potong inti bersama bijinya.
6. Potong buah menjadi kepingan nipis.
7. Bulatkan doh yang telah kembang, masukkan ke dalam acuan yang telah disapu minyak, bentukkan sejenis kotak dan hantar untuk dibakar selama 15 minit.
8. Tuangkan keju kotej ke dalam mangkuk pengisar dan pukul sehingga menjadi lembek.
9. Kami mengeluarkan pangkalan kami dari ketuhar, mengisinya dengan pemadat dan meletakkan hirisan epal di atas keju kotej.
10. Taburkan kek dengan kayu manis dan bakar selama 35-45 minit.

Masa memasak hidangan ini bergantung pada kuasa ketuhar anda.

Kek berair dan wangi boleh dihidangkan serta-merta, selepas ditaburkan dengan gula tepung atau kacang kenari yang dicincang.

Bagaimana cara memasak pai dalam periuk perlahan?

Bagaimana dan apa yang hendak dibakar dari keju kotej dalam ketuhar, kami telah memberitahu anda. Ini adalah roti, dan kek keju, dan kaserol, dan juga kek keju. Sekarang kita akan bercakap tentang memasak penaik dalam periuk perlahan. Ya, mereka memasak di dalamnya bukan sahaja soufflé dan kaserol, tetapi juga pai yang lazat.

Sebagai contoh, seorang yang baru dalam bidang memasak pun boleh membakar pai buah daripada keju kotej mengikut resipi di bawah.

Bahan:

• keju kotej - 300 gram;
• gula - 75 gram;
• tepung gandum - 350 gram;
• kefir - 200 gram;
• anggur atau minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• telur - 2 pcs;
• garam;
• kayu manis;
• epal - 1sekeping;
• pir - 1 keping;
• serbuk penaik di hujung pisau.

Proses memasak:

1. Gaulkan tepung dengan kefir, masukkan garam, serbuk penaik dan sedikit gula.
2. Pecahkan telur ke dalam gelas dan pukul sehingga terbentuk buih putih.
3. Tuangkan adunan telur ke dalam doh dan kacau jisim yang terhasil.
4. Doh sepatutnya kelihatan seperti krim masam pekat.
5. Parut keju kotej dengan baki gula.
6. Kupas epal dan pir, keluarkan inti dan potong kepada dua bahagian nipis.
7. Pukul keju kotej dan doh dengan pengadun.
8. Lucikan mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan doh ke dalamnya.
9. Pilih mod "Membakar" dan tunggu 60 minit.
10. Kemudian buka penutup, tambah buah dan tukar kepada fungsi "Pemanasan".
11. Selepas 10 minit, kami mengeluarkan kek, meletakkannya di atas pinggan dan memotongnya.

Sekarang anda tahu apa yang lazat untuk dibakar dari keju kotej dan cara menghidangkan hidangan dengan betul ke meja. Selamat berselera!