Minuman wangi: teh putih

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Minuman aromatik yang menyegarkan dipanggil teh disukai di seluruh dunia. Negeri yang berbeza mempunyai tradisi mereka sendiri mengenai penyediaan dan penggunaannya, yang telah dibentuk selama berabad-abad. Dan, walaupun pelbagai jenisnya (hitam, hijau, merah, putih), semua jenisnya dibuat daripada daun tumbuhan yang sama.

Hari ini, teh putih, yang datang kepada kita dari era pemerintahan maharaja China, semakin popular. Ini adalah varieti yang paling indah, yang terdiri daripada tunas atas muda yang dipetik dengan tangan. Mereka mempunyai tangan perak, mereka dikumpulkan hanya dua bulan setahun (April dan September) dari lima hingga sembilan pagi. Untuk mengumpul sekilogram anak panah sedemikian, anda perlu memilih sekurang-kurangnya seratus lima puluh tunas.

Daun pokok teh dikukus selama satu minit dan kemudian dikeringkan. Mereka melakukannya di tempat pengumpulan mereka.

Apabila teh putih dituai, pokok buah-buahan mekar di China, yang terletak berhampiran ladang teh. Jadiaroma bunga terletak pada vili daun teh, yang memberikan minuman rasa yang khas.

Perlu diingatkan bahawa jika hujan turun atau angin kencang pada masa menuai sedang dituai, ia hilang, oleh itu, teh menjadi lebih mahal. Selain itu, orang Cina tidak tergesa-gesa untuk berpisah dengan "permata" sedemikian dan minuman itu memasuki pasaran dunia dalam kuantiti yang agak terhad.

Pada masa ini, teh putih mempunyai dua jenis - "White Python" dan "Silver Needles". Ia adalah jenis yang paling semula jadi, kerana ia tidak meminjamkan dirinya untuk berpusing. Ini menyumbang kepada kemunculan beberapa kesukaran semasa penyimpanan dan pengangkutannya, kerana ia cepat menyerap bau. Adalah disyorkan untuk menyimpannya dalam bekas logam tertutup rapat di tempat yang kering, jauh daripada produk lain yang mempunyai bau yang ketara.

Jika kita mempertimbangkan persoalan bagaimana teh putih berguna, mesti dikatakan bahawa ia mengandungi jumlah maksimum unsur berguna dan vitamin yang hilang semasa pemprosesan jenis minuman lain. Ia adalah agen antivirus yang baik, kerana ia membantu menguatkan sistem imun badan, melindungi daripada bakteria berbahaya, menyembuhkan luka, mencegah penuaan kulit dan perkembangan penyakit sistem kardiovaskular. Selain itu, pelbagai jenis teh ini mengandungi katekin, yang memusnahkan sel-sel kanser dan radikal bebas, serta fluorida, yang menghalang penampilan karies dan tartar.

Disebabkan sifat-sifat ini, teh putih digunakan dalam perubatan semasa menyediakanubat-ubatan, krim dan ubat gigi, serta dalam minyak wangi, kerana ia mempunyai bau yang halus.

Untuk membancuh teh, anda perlu mengambil kadar dua kali ganda daun teh (dua sudu teh), tuangkan air pada suhu lapan puluh darjah dan biarkan selama lapan minit. Hasilnya ialah minuman kekuningan atau hijau dengan rasa baldu dan aroma bunga yang halus.

Mestilah dikatakan bahawa tidak disyorkan untuk membancuh teh dengan air mendidih, kerana minyak pati yang terkandung di dalamnya musnah. Adalah lebih baik untuk mengambil mata air atau air yang ditapis, teko seramik atau kaca digunakan, tanpa sebarang bau asing.

Oleh itu, teh putih, yang khasiatnya telah dibincangkan di atas, sememangnya menggembirakan para gourmet. Rasanya dikagumi hanya dalam bentuk tulen, tanpa menggunakan apa-apa lagi, kemudian ia menjadi lembut. Fakta bahawa ia mengandungi jumlah tannin dan kafein yang agak kecil menyumbang kepada ini.

Walau apa pun, harus diingat minuman ini agak mahal dan tidak semua orang mampu untuk membelinya. Walau bagaimanapun, untuk penggemar aroma halus, teh ini boleh dijadikan sebagai hadiah yang bagus.