Buah-buahan Phuket: nama, penerangan, sifat berguna

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kerajaan Thailand terkenal bukan sahaja dengan pusat peranginan dan pantai yang menakjubkan. Selain itu, negara ini tidak kekurangan buah-buahan eksotik. Oleh kerana iklim yang panas dan musim hujan yang agak panjang, hasil yang diperoleh sangat tinggi. Penduduk tempatan mengumpul anugerah alam semula jadi tiga kali setahun, tanpa menggunakan sebarang bahan tambahan atau bahan lain yang menjejaskan pertumbuhan buah-buahan.

Memandangkan Phuket paling ramai dikunjungi oleh pelancong domestik, mari kita bercakap tentang buah-buahan utama pulau ini.

Eksotik Thailand: litchi, longan dan longkong

Buah-buahan Phuket ini pada asalnya dibawa ke Thailand dari negara lain. Sebagai contoh, laici berasal dari China. Buah kecil berwarna merah jambu dalam. Biasanya dijual dengan cawangan. Di bawah kulitnya terdapat pulpa putih manis dengan tulang di dalamnya. Sirap, pencuci mulut, jem dan jus disediakan daripada laici. Pada hari yang panas, buah-buahan sangat menyegarkan dan menghilangkan dahaga anda.

Bagaimana untuk memilih? Buah yang berkualiti mempunyai kulit merah jambu terang malah merah. Apabila ditekan, jus harus mengalir dari buah elastik. Anda boleh membersihkan dengan tangan. makanpulpa, jangan lupa untuk meludahkan lubang.

Longan ialah tetamu lain dari China. Nama itu dipinjam daripada frasa "Long yan", yang bermaksud "mata naga". Mereka menjualnya dalam tandan bersama-sama dengan cawangan yang dijalin dengan jalur elastik. Buah kecil ditutup dengan kulit coklat muda, di mana pulpa sedikit telus dengan batu tersembunyi. Longan sangat manis dengan rasa madu yang halus. Dimakan segar atau dihidangkan dengan aiskrim. Buahnya juga dijual dalam keadaan kering.

Hari ini longkong ditanam di selatan tanah air, tetapi asalnya dibawa dari Malaysia. Kulitnya adalah naungan berpasir yang menyenangkan. Di bawahnya adalah pulpa, yang terdiri daripada 5 keping, di mana tulang tersembunyi - anda perlu berhati-hati dengannya. Walaupun lembut, rasanya sangat pahit.

Bagaimana untuk memilih? Lebih ringan kulitnya, lebih baik longkong. Buah-buahan harus sesuai pada dahan, tidak retak atau lekuk.

Durian dan manggis

Bau khas durian adalah legenda. Penduduk tempatan mengatakan baunya seperti neraka tetapi rasanya seperti syurga. Buahnya agak besar, kadangkala beratnya mencecah 10 kilogram. Di luar, durian ditutup dengan duri, dan di dalamnya, seolah-olah, dibahagikan kepada beberapa bahagian, yang setiap satunya mengandungi daging kuning muda dengan tulang besar. Buahnya tinggi kalori, jadi jika anda sedang berdiet, makan secara sederhana. Ia juga tidak digalakkan untuk menggabungkan durian dengan alkohol. "Duo" sedemikian boleh menyebabkan masalah dengan tekanan darah dan jantung.

Cara memilih: tidak berbaloifokus pada warna kulit, ia boleh sama ada coklat atau hijau. Adalah lebih baik untuk mendapatkan bantuan daripada penjual, yang dengan senang hati akan mengambil buah yang betul. Di Phuket, buah-buahan juga boleh dibeli dipotong. Dalam kes ini, perhatikan pulpa. Sebaik-baiknya, ia harus anjal, tetapi berisi.

Mangosteen digelar "Ratu Buah-buahan" oleh penduduk tempatan. Secara luaran, ia menyerupai terung, hanya bentuk bulat. Di bawah kulit ungu gelap dan agak tebal terdapat pulpa putih, serupa dengan bawang putih. Kadang-kadang ada tulang di dalamnya. Rasa manggis adalah manis lembut dengan astringency yang halus. Pelancong lebih suka segar, tetapi penduduk tempatan sangat gemar membuat pencuci mulut daripada buah-buahan.

Cara Mengupas: Kulit yang tebal dan berisi akan menghalang anda daripada memotong manggis menjadi dua. Ia cukup untuk membuat takuk di sekeliling lilitan dan terbuka. Pulpa lebih baik dimakan dengan garpu.

Rambutan, asam jawa, noina dan nangka - apakah buah-buahan ini dan cara memakannya dengan betul

Rambutan bukan sahaja yang paling ketara, tetapi juga buah Thai secara eksklusif. Penduduk tempatan sangat menyukai buah-buahan ini, dan pada bulan Ogos mereka juga meraikan percutian yang didedikasikan untuknya. Pelancong memanggilnya buah berbulu. Tidak hairanlah, kerana kulit merah terang itu ditutup dengan bulu hijau muda. Rasanya hampir sama dengan anggur, cuma lebih manis.

Tamarind sendiri adalah buah yang masam, tetapi hanya jenis manis yang tumbuh di Phuket dan di seluruh Thailand. Buah-buahan sangat mirip dengan buah. Kulit keras coklat muda. Di bawahnya terdapat pulpa gelap dengantulang. Penduduk tempatan lebih suka membuat minuman yang menyegarkan daripadanya.

Naka berasal dari India dan dianggap terbesar di dunia, kerana berat sebiji buah boleh mencapai 40 kilogram. Di bawah kulit kuning kehijauan terdapat kepingan pulpa dengan aroma yang kuat dan rasa manis. Nama kedua "breadfruit" adalah kerana kandungan kalorinya (40% karbohidrat).

Noina ialah buah yang sangat manis dan berair yang kelihatan seperti epal, hanya dengan biji yang besar. Konsistensi pulpa adalah seperti krim. Oleh itu, adalah disyorkan untuk memakan buah dengan sudu.

Sekarang anda tahu apakah buah-buahan ini adalah nangka, noina, asam jawa dan rambutan, mari beritahu anda cara memakannya dengan betul:

• Rambutan: perlu membuat hirisan di sepanjang lilitan dan terbuka. Hanya ada pulpa.
• Tamarind: untuk sampai ke pulpa, hanya tekan pada kulitnya, dan ia akan merekah. Kemudian hanya kupas lapisan atas dan pastikan anda mengeluarkan serat di sekeliling pulpa.
• Naka: potong keseluruhan buah kepada 2 bahagian dan keluarkan pulpa kuning.
• Noina - belah dua.

Nenas dan tembikai

Di Phuket, nanas masak sepanjang tahun dan rasa sangat berbeza daripada yang dijual di Rusia. Buah-buahan yang diimport biasanya dipetik hijau supaya ia boleh menahan pengangkutan yang lama dan kekal di rak selama mungkin. Tidak ada faedah daripada nanas sedemikian, kerana, hanya apabila masak sepenuhnya, ia memperoleh bahan berguna seperti iodin, kalsium, tembaga, besi, fosforus,mangan, zink dan vitamin A, PP dan kumpulan B.

Tutorial video berikut akan memberitahu anda cara mengupas nanas.

Teng Mo - ini adalah nama tembikai di pulau itu, yang boleh dibeli bukan sahaja secara keseluruhan, tetapi juga dipotong menjadi kepingan. Harganya sangat berbeza. Sebagai contoh, pada musim hujan, buah beri tumbuh dengan perlahan, jadi kosnya lebih tinggi. Pastikan anda mencuba tembikai kuning, yang keanehan dan kemanisannya akan kekal dalam ingatan anda untuk masa yang lama.

Santol

Kra Khthon ialah satu lagi buah eksotik di Phuket. Dari segi cirinya, santol hampir dengan manggis cuma kulitnya berwarna perang (jarang merah). Dituai dari pertengahan musim panas hingga Oktober. Di pulau itu, buahnya digunakan untuk tujuan perubatan, khususnya, untuk pencegahan penyakit berjangkit. Tetapi wanita tempatan lebih suka bukan sahaja menggunakan Kra Khton, tetapi juga membuat topeng muka daripadanya. Menurut mereka, produk kosmetik berasaskannya menyembuhkan kulit.

Sapodila dan herring

Rupa sawo menyerupai kiwi, cuma kulitnya yang licin. Buahnya bermusim, jadi sesiapa yang merancang perjalanan pada awal musim luruh boleh mencubanya. Ia adalah kebiasaan untuk mengambil segar, tetapi buah masak tidak boleh disimpan selama lebih dari dua hari. Oleh itu, jangan beli sawo dalam kuantiti yang banyak.

Salak ialah buah yang luar biasa, konturnya kelihatan seperti buah pir. Warna kulit, yang terdiri daripada muka kecil yang berasingan, serupa dengan kulit ular, yang menimbulkannama kedua - buah ular. Perkara utama yang perlu anda ketahui untuk pelancong yang tidak pernah bertemu dengannya ialah pembersihan. Berhati-hati, kerana untuk sampai ke pulpa manis, anda mesti berhati-hati mengeluarkan "cangkang" pelindung. Untuk tujuan ini, lebih baik memakai sarung tangan, kerana jarum tajam herring akan mencalarkan kulit tangan anda.

Buah Naga dan Chom Phu

Pitahaya ialah salah satu buah yang tidak dapat dilupakan di Phuket. Warna cerah buah naga serta merta menarik perhatian. Dengan cara ini, pelancong juga terkejut dengan pulpa buah, kerana warnanya bermula dari putih dan mencapai warna ungu yang kaya. Pitahaya sangat bermanfaat untuk sistem endokrin dan penghadaman. Walau bagaimanapun, anda perlu mengambil buah dalam kuantiti yang kecil - dos yang besar bertindak sebagai julap.

Chom Phu atau epal Melayu ialah buah yang paling biasa di pulau itu. Warna kulit bergantung pada varieti. Yang paling cantik dan lazat dianggap merah jambu. Pelancong menghargai chom phu kerana kemanisan dan kelazatannya. Rasanya agak seperti tembikai. By the way, epal mawar bertindak sebagai diuretik dalam banyak kes, jadi jangan terpengaruh.

Karambola dan jambu batu

Penampilan jambu batu sangat mirip dengan pir kami. Sebagai peraturan, buahnya mempunyai warna kuning-hijau, tetapi bergantung pada varieti, warnanya mungkin berbeza-beza. Cara makan jambu batu, orang Thai akan ajar. Penduduk tempatan lebih suka menaburkan daging dengan lada, garam atau gula untuk mengurangkan bau yang tajam dan ketara.

Kebaikan Buah:

• memperbaiki fungsi saluran penghadaman;
• menormalkan metabolisme;
• menyumbang kepada berfungsinya sistem kardiovaskular.

Bagaimana hendak makan jambu batu? Potong buah kepada 4 bahagian, potong tempat dengan batu dan nikmati kemanisan pulpanya.

Carmbola yang luar biasa dipotong hampir sama dengan bintang. Ngomong-ngomong, ini adalah salah satu buah yang paling banyak dibeli di pulau itu. Buah-buahan masak dua kali setahun - pada musim luruh dan musim panas. Bagi warna, ia berbeza dari kuning pucat hingga hijau tua. Pakar telah membuktikan bahawa penggunaan carambola bukan sahaja meningkatkan selera makan, tetapi juga menyumbang kepada fungsi sistem saraf.

Musim buah-buahan di Phuket

Jika anda bercadang untuk melawat pulau itu pada masa tertentu, maka anda tidak boleh mengharapkan set buah-buahan penuh di gerai. Sebagai peraturan, hanya barangan bermusim yang dijual di sini. Ngomong-ngomong, yang luar musim hanya boleh didapati di pasar raya, tetapi ambil perhatian bahawa dalam kebanyakan kes ia dibawa dari negara lain.

Jadi sepanjang tahun di Phuket anda boleh menikmati pisang, epal mawar, kelapa, tembikai, buah naga, betik dan jambu batu. Semasa musim sejuk, bersiap sedia untuk merasai rasa zapadalha, tamarin, nangka dan mangga. Pada musim bunga, laici, mangga, durian, manggis dan rambutan akan muncul di rak. Pada musim panas, oren, limau gedang dan longan akan menyertai buah musim bunga di Phuket. Sapodilla akan masak semula pada musim luruh.

Tempat untuk membeli dan harga semasa

Anda tidak akan menghadapi sebarang masalah dengan pembelian, kerana buah-buahan dijualsetiap sudut. Walaupun di tepi jalan terdapat gerai kecil dan, sebagai peraturan, kos buah-buahan di dalamnya jauh lebih rendah daripada di pulau itu sendiri. Tanda harga yang cukup mencukupi ditetapkan di pasaran Phuket. Terdapat banyak buah-buahan di sini, dan jika anda membelinya dalam kuantiti yang banyak, penjual akan dengan senang hati membuat diskaun.

Buah-buahan yang paling mahal, sudah tentu, ada di pasar raya. Lebih-lebih lagi jika kedai itu terletak di beberapa pantai yang popular. Contohnya, di Patong ialah "Big C".

Secara umumnya, jika anda ingin membeli buah-buahan dengan lebih murah, maka anda perlu mencarinya di gerai atau pasar di tepi jalan.

Anggaran harga buah-buahan di Phuket (sekilogram):

• mangga masak, manggis, pomelo dan oren - 145 rubel;
• betik dan nanas - 60 rubel;
• buah naga, jambu batu, pisang, epal ros dan kelapa - 80 rubel;
• durian - 165 rubel;
• longan - 185 rubel;
• asam jawa - 270 rubel.

Akhirnya, saya ingin mengingatkan anda bahawa tidak semua buah boleh dieksport dari Thailand. Sudah tentu semua syarikat penerbangan telah mengharamkan durian kerana baunya yang khusus. Banyak pembawa juga tidak membenarkan kelapa dieksport. Tidak diketahui apa kaitannya, tetapi anda mesti mengakui bahawa tidak masuk akal untuk membawa pulang buah-buahan. Contohnya, buah-buahan Phuket seperti kelapa, pisang, nanas dan mangga boleh didapati di mana-mana pasar raya di Rusia. Benar, menurut pelancong, mangga Thai sangat lazat sehingga agak bermasalah untuk mencari yang serupa di tanah air anda.

Juga jangan lupa tentang tarikh tamat tempoh,yang kadang-kadang boleh sehingga 3 hari. Oleh itu, jika anda memutuskan untuk membawa buah-buahan eksotik dari Phuket, belilah buah-buahan itu sejurus sebelum penerbangan dan makan pada hari pertama selepas ketibaan.