Reka bentuk kek elegan "Diraja": resipi dan foto

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Ramai kanak-kanak menyukai pencuci mulut hari raya, dihiasi dalam bentuk beberapa item yang berkaitan dengan hobi mereka. Bentuk yang sangat popular untuk menghias kek ialah pianoforte. Malah seorang pemain piano yang cemerlang tidak akan malu untuk menghidangkan pencuci mulut yang begitu elegan.

Asas pencuci mulut

Biskut biasa dibakar sebagai asas untuk kek Diraja. Untuk ini, anda memerlukan:

• 6 biji telur ayam;
• 3 cawan tepung;
• yis kering - 1 sachet;
• 1, 5 sudu teh serbuk penaik;
• ½ cawan minyak sayuran;
• 2 cawan gula;
• 1 cawan susu penuh;
• 1 sudu besar l. vanila.

Kuning dipisahkan daripada putih, kemudian disebat dalam bekas berasingan sehingga berbuih. Tepung diayak, serbuk penaik dan yis ditambah kepadanya. Mentega juga disebat untuk membentuk tekstur yang lebih ringan dan halus. Bersama-sama dengan gula, mentega dituangkan ke dalam protein, dicampur dengan baik sehingga campuran homogen terbentuk. Kuning yang sudah dipukul dituangkan ke dalam bekas, adunan digaul sebati.

Susu dituang, masukkan vanila, isinya digaul semula. Tepung dituangkan secara beransur-ansur dalam aliran nipis untuk mengelakkanpembentukan ketulan. Apabila adunan sebati, doh boleh diletakkan dalam acuan.

biskut memasak

Doh dibentangkan di dalam acuan yang telah disapu minyak. Ketuhar mesti dipanaskan terlebih dahulu, selepas itu hidangan pembakar diletakkan di sana. Selepas 30-40 minit, anda perlu menyemak kesediaan, ini boleh dilakukan dengan tusuk gigi. Jika hujungnya kering, maka sudah tiba masanya untuk mengeluarkan biskut. Untuk memudahkan keluarkan kek dari acuan, jalankan pisau secara menegak di sepanjang tepi.

Apabila biskut untuk kek "Diraja" sejuk, bentuk yang diperlukan dipotong daripadanya. Ia boleh, sebagai contoh, segi empat tepat. Kek "Royal" boleh dibuat dalam bentuk yang lebih elegan. Bentuk kek tidak perlu menyerupai alat muzik, ia boleh menjadi empat segi, bulatan, lingkaran. Pencuci mulut akan menjadi berbilang peringkat, kerana kunci perlu dipotong lebih dalam.

Idea Hiasan

Apabila bentuk piano sudah sedia, teruskan ke reka bentuk. Terdapat banyak contoh dan gambar kek Royale dengan reka bentuk yang menakjubkan. Selalunya, keseluruhan kek dihiasi dengan aising panas atau coklat cair; anda boleh menggunakan hitam, putih atau coklat. Kelebihan hiasan sedemikian adalah kesederhanaan mereka. Coklat hancur menjadi kepingan kecil, kemudian dipanaskan, sementara anda boleh menambah beberapa sudu susu. Ais coklat dibuat dengan cara yang hampir sama, hanya susu dipanaskan, di mana beberapa sudu gula dan serbuk koko ditambah. Semua ini dipanaskan sehingga konsistensi menjadi benar-benarhomogen.

Dengan bantuan aising pada pencuci mulut, anda boleh menulis ucapan tahniah, melukis kunci, nota atau potret orang hari lahir. Selalunya, merah maut atau burgundy, warna merah jambu lembut digunakan dalam reka bentuk kek Royale. Kadang-kadang bunga krim ditambah di atas piano, bunga mawar adalah keutamaan. Selain itu, imej piano mungkin hanya aksesori kecil yang ditambahkan di atas kek.

Hiasan Akhir

Mengikut resipi kek Royale, kunci coklat mesti dimasukkan sebelum aising mengeras sepenuhnya. Kunci dibuat daripada coklat memanjang (contohnya, Kit Kat), jika ini tidak boleh didapati di kedai, maka anda boleh memotong bar coklat biasa. Sebagai alternatif, coklat boleh dicairkan dan dituangkan ke dalam bentuk bekas yang dikehendaki. Dan apabila mereka mengeras, ratakan pada borang.

Nota boleh dilukis sepenuhnya dengan aising atau coklat. Mereka tidak akan sebesar itu. Tetapi kek sedemikian akan lebih mudah dilakukan, kelihatan lebih elegan. Di atas sayu, anda boleh menambah pelbagai serbuk, contohnya, dalam bentuk hati merah atau bintang emas. Walau bagaimanapun, terdapat banyak fantasi untuk kreativiti, jadi anda tidak seharusnya mengehadkan diri anda kepada contoh reka bentuk yang disenaraikan.