Adakah mungkin untuk membuka multicooker semasa memasak: rahsia penggunaan selamat

Isi kandungan:

Adakah mungkin untuk membuka multicooker semasa memasak: rahsia penggunaan selamat
Adakah mungkin untuk membuka multicooker semasa memasak: rahsia penggunaan selamat
Anonim

Ramai suri rumah sudah biasa dengan multicooker. Ia membolehkan anda menjimatkan banyak masa, tidak mengambil banyak ruang. Dalam kebanyakan keluarga, dia muncul semasa cuti bersalin atau pembaikan rumah utama. Dalam kes pertama, ini disebabkan oleh kekurangan masa kerana penjagaan berterusan seorang wanita tentang seorang kanak-kanak. Dalam kedua - gangguan dalam bekalan gas semasa tempoh penggantian komunikasi. Pemilik berpuas hati dengan pemudahan proses memasak: sudah cukup untuk meletakkan semua produk, memasang program. Perkakas akan melakukan proses memasak yang ditetapkan.

Tetapi tidak semua hidangan begitu mudah. Kadang-kadang anda perlu kacau, laporkan bahan, rasa atau tambah garam. Untuk menjawab soalan sama ada boleh membuka multicooker semasa memasak, anda harus mengetahui beberapa nuansa.

Multicooker moden
Multicooker moden

Prinsip kerja

Perkakas elektrik pelbagai fungsi terdiri daripada badan, mangkuk, penutup, elemen pemanas, penderia suhu dan kawalan, unit kawalan dan pemilihan program, pengumpul lembapan. ATbahagian bawah mengandungi elemen pemanas, yang memanaskan bekas logam untuk memasak secara sekata.

Program panel kawalan mempunyai mod terbina dalam, tempoh. Sesetengah mod memanaskan mangkuk makanan secara kitaran: untuk beberapa minit pertama, kandungan dipanaskan pada suhu maksimum, kemudian dikurangkan. Oleh itu, masa memasak dikurangkan, kemungkinan mendidih adalah minimum. Untuk memutuskan sama ada hendak membuka multicooker semasa memasak, anda perlu mengetahui tempoh memasak dan angkat penutup perlahan-lahan.

Perlu diperhatikan bahawa mangkuk mempunyai sisi tinggi yang panas selepas permulaan program. Oleh itu, anda perlu meletakkan makanan dalam multicooker yang telah dipanaskan dengan berhati-hati, tanpa menyentuh dinding hidangan.

Mangkuk multicooker
Mangkuk multicooker

Model popular

Banyak pengeluar perkakas rumah menghasilkan multicooker. Nama-nama berikut paling terkenal: Redmond, Polaris, Bosch, Mulinex, Tefal, Panasonic, Scarlet dan beberapa yang lain. Pembeli memberi perhatian kepada kehadiran beberapa ciri berguna:

  • kemungkinan tertunda permulaan;
  • fungsi terbina dalam;
  • salut mangkuk tidak melekat;
  • pemilihan manual suhu dan masa memasak;
  • kapasiti untuk meletakkan produk.

Jenis peralatan berikut wujud di pasaran:

  • periuk perlahan;
  • periuk tekanan;
  • gril elektrik;
  • periuk nasi;
  • sous vide.

Dua jenis pertama adalah yang paling popular.

Jenis moden multicooker
Jenis moden multicooker

Pemasak berbilang biasa

Alat jenis ini adalah yang paling biasa. Ia lebih murah daripada periuk tekanan, dan pilihannya lebih pelbagai. Dalam kes ini, jawapan kepada soalan sama ada mungkin untuk membuka multicooker semasa memasak berbunyi dalam afirmatif. Tetapi perlu diingat tentang keselamatan. Penjagaan mesti diambil semasa membuka penutup, jika tidak, anda mungkin melecur akibat wap.

Sesetengah model mempunyai penutup logam yang tidak boleh disentuh semasa memasak. Ia boleh dibuka selepas kerja selesai dan perkakas telah menjadi sejuk. Sekiranya memerlukan segera, anda boleh memakai sarung tangan khas yang akan melindungi kulit daripada kemungkinan melecur.

Multicooker dengan kawalan elektronik
Multicooker dengan kawalan elektronik

Periuk tekanan-multicooker

Ciri alat jenis ini ialah memasak tekanan. Ini mempercepatkan proses memasak beberapa kali. Tudung mempunyai injap pelepas wap.

Apabila menjawab soalan sama ada boleh membuka penutup periuk tekanan, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa seseorang tidak boleh melupakan perbezaan tekanan dan pengumpulan wap di dalam mangkuk. Semasa memasak, penutupnya sesuai dengan badan, yang meningkatkan tekanan dan suhu memasak. Itulah sebabnya mereka memasak lebih cepat.

Anda perlu membuka perkakas dengan berhati-hati, mengeluarkan tangan anda dari tempat wap keluar. Adakah mungkin untuk memasak dalam periuk tekanan multicooker terbuka? Sudah tentu tidak. Dalam kes ini, penutup tidak ketat. Hidangan masak lebih perlahan. Kesan kelajuan memasak dibatalkan.

Menggoreng selamat

Kecuali untuk merebus, merebus, mengukus,Pada kebanyakan peralatan elektrik, anda boleh memilih mod "menggoreng" atau "menggoreng". Mod ini mempunyai suhu pemanasan tertinggi mangkuk. Apabila menambah minyak, percikan, percikan boleh dilakukan.

Bolehkah saya menggoreng dalam periuk perlahan terbuka? Dinding mangkuk adalah tinggi, jadi minyak kurang memercik apabila penutupnya terbuka. Tetapi anda harus berhati-hati apabila memusing dan menambah makanan untuk memasak. Anda boleh melecur akibat minyak panas atau dari dinding mangkuk yang dipanaskan.

Mengukus

Untuk menyediakan hidangan dengan cara ini, air dituangkan ke dalam mangkuk, yang mendidih dan menguap. Pada parut plastik khas, produk dibentangkan yang perlu dikukus untuk tempoh masa tertentu.

Bolehkah saya membuka multicooker semasa memasak stim? Apabila memilih mod ini, anda mesti membuka mangkuk dengan berhati-hati, melindungi kulit tangan anda daripada wap.

Memasak kursus kedua
Memasak kursus kedua

Adalah mustahil untuk menjawab dengan jelas soalan sama ada boleh membuka multicooker semasa memasak atau memasak dengan penutup terbuka. Peranti ini direka untuk campur tangan manusia yang minimum dalam proses itu. Ini menjadikannya bagus dan mudah.

Namun, kadangkala perlu membuka perkakas elektrik. Pada masa sedemikian, adalah wajar untuk mengetahui mod memasak. Semasa menggoreng, percikan dan percikan minyak panas mungkin berlaku. Apabila mengukus, wap panas terkumpul di bawah penutup, yang keluar dengan tekanan yang minimum.

Perhatian khusus harus diberikan untuk mengangkat penutup dalam periuk tekanan. Sebelum membuka, anda mesti membuka injap dan berdarahwap terkumpul. Jika tidak, risiko melecur meningkat.

Sebelum menggunakan multicooker, anda harus membaca bahagian "langkah berjaga-jaga" dalam manual arahan. Setiap peralatan elektrik mempunyai ciri-ciri operasi yang harus dipertimbangkan dalam proses penggunaan untuk keselamatan diri. Selepas itu, ia pasti akan menjadi jelas sama ada boleh membuka multicooker semasa memasak.

Disyorkan: