2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Hidangan semudah ayam goreng boleh mendapat perisa baharu dengan hanya beberapa sentuhan. Bagaimana cara menggoreng ayam dengan betul, dan yang paling penting - lazat? Daging jenis ini digabungkan dengan banyak produk. Apabila memasak ayam, anda boleh menggunakan pelbagai perasa dan rempah ratus yang akan memberikan rasa asli. Dalam masakan dunia, daging ayam digunakan dalam banyak hidangan tradisional.
Sebagai permulaan, mari buat ayam goreng ringkas dengan kentang sebagai ulam. Kami mengambil dua kaki ayam (tetapi anda boleh mengambil mana-mana bahagian bangkai) dan dua paha, kepala bawang putih, 100 gram mentega, sekumpulan pasli, 200 mililiter susu, 400 gram kentang. Untuk sos, anda memerlukan satu tomato besar, satu bawang dan 200 mililiter wain putih atau merah. Ia boleh digantikan dengan air, krim atau cognac. Di sini anda boleh menukar resipi mengikut citarasa anda. Daripada rempah ratus, pilih mana-mana herba kering, lada dan cili.
Gaulkan rempah, bawang putih yang dicincang dansedikit minyak zaitun. Perap ayam dalam adunan ini selama 2 jam. Pada masa ini, anda boleh mengupas kentang. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air. Masukkan dua ulas bawang putih dan pasli ke dalam periuk. Kami meletakkan kentang di atas api dan masak sehingga lembut. Kemudian toskan air dan keluarkan bawang putih dan pasli. Ia diperlukan untuk perisa.
Letakkan susu di atas api dan panaskan sehingga mendidih. Kami menghancurkan kentang dan tuangkan sedikit susu panas. Kemudian masukkan kepingan mentega. Gaul kentang sebati dan pukul perlahan. Tambah garam dan apa-apa rempah yang anda suka. Tuangkan juga sayur-sayuran yang dicincang halus.
Sekarang kembali kepada persoalan cara menggoreng ayam. Panaskan kuali dan masukkan minyak zaitun ke dalamnya. Masukkan ayam yang telah diperap ke dalam kuali, seeloknya kulit bahagian bawah. Anda boleh meletakkan tekan di atas. 7 minit menggoreng pada setiap sisi sudah memadai. Jika anda memerap ayam sebelum menggorengnya, masa memasak akan berkurangan sedikit.
Letakkan daging di atas pinggan, dan tuangkan jus dari gorengan di atas. Sekarang anda perlu menyediakan sos. Cincang halus bawang besar dan tomato. Kami memasukkannya ke dalam kuali di mana ayam dimasak, dengan minyak zaitun. Apabila sayur-sayuran digoreng ringan, tuangkan cecair (wain, krim, dll.). Sejatkan satu pertiga daripadanya. Kemudian sos hendaklah disapu melalui penapis. Semasa menghidang, tuangkan sos ke atas ayam dan kentang tumbuk.
Bagaimana cara menggoreng ayam? Karkas atau kepingan daging yang disediakan mestilahkering. Kemudian tidak akan ada lebihan lembapan dalam kuali, dan daging akan mendapat kerak yang cantik.
Terdapat banyak cara lain. Sebelum memasak ayam di lengan, ia mesti disapu dengan rempah dan ditaburi dengan herba. Daging ayam sangat sesuai dengan herba Provence. Kemudian kami meletakkan bangkai di lengan dan meletakkan lembaran penaik di dalam ketuhar selama 50-60 minit. Dagingnya beraroma dan berair.
Ayam dengan sayur-sayuran sangat sesuai. Potongan daging digoreng dalam kuali dan disebarkan di atas loyang. Kentang dan lobak merah yang dipotong dadu juga digoreng. Mereka diletakkan di atas lembaran penaik. Semua garam dan lada sulah. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga masak.
Jika anda tidak tahu cara menggoreng ayam, cuba salah satu resipi dan jangan takut untuk mencuba!
Disyorkan:
Cara menggoreng stik dalam kuali: resipi dengan foto, petua dan jenis menggoreng
Jika anda bertanya kepada orang ramai tentang hidangan kegemaran mereka, ramai yang akan menamakan stik. Daging yang harum, tua dan dimasak dengan baik adalah satu ritual. Bagi tukang masak rumah amatur, memasak stik yang sempurna adalah kemuncak pencapaian. Sesetengah orang mendapati ini sebagai proses yang sangat sukar - ya, pengetahuan asas diperlukan untuk memasak stik "betul". Jadi, bagaimana untuk menggoreng stik dalam kuali?
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sihat
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam? Soalan ini ditanya oleh berjuta-juta wanita yang ingin menggembirakan orang tersayang dengan hidangan yang enak dan berkhasiat, tetapi pada masa yang sama ringan dan sihat. Lagipun, tidak disyorkan untuk memasak ciptaan masakan berat untuk makan malam, kerana pada penghujung hari tubuh manusia memerlukan jumlah minimum kalori. Prinsip inilah yang akan kami patuhi dalam artikel ini
Bagaimana cara menggoreng telur dalam kuali? Bagaimana untuk menggoreng telur dengan susu?
Telur hancur ialah pilihan yang bagus untuk sarapan pagi. Ia tidak memerlukan banyak masa untuk menyediakan, dan ia juga sangat lazat dan tidak sama sekali berat di perut. Hampir semua orang tahu cara menggoreng telur. Walau bagaimanapun, ramai yang mengatakan bahawa mereka cepat bosan dengan hidangan ini. Ini kerana mereka tidak tahu bahawa terdapat banyak pilihan untuk cara memasak telur hancur
Bagaimana cara menggoreng stik? Apa itu stik? Cara memasak dalam periuk perlahan, ketuhar, dalam kuali: resipi
Steak - apakah itu? Hampir semua orang boleh menjawab soalan masakan mudah ini. Lagipun, stik adalah hidangan daging yang sangat lazat dan memuaskan, yang sangat popular di negara kita
Cara menggoreng hati ayam dalam kuali: resipi memasak dengan foto
Hati ayam ialah produk sampingan mampu milik yang mana anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat dan sihat. Artikel ini memberitahu anda cara menggoreng hati ayam dalam kuali. Beberapa resipi untuk hidangan sedemikian ditawarkan: dengan bawang, krim masam, pes tomato, kicap, bawang putih, dll. Di samping itu, jawapan diberikan kepada persoalan berapa lama untuk menggoreng hati ayam dalam kuali
