Kek sandwic: resipi masakan, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagaimana cara membuat kek sandwic? Apakah jenis makanan ini? Dalam artikel anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain. Kek berbeza - manis, masam, dengan kek yang rapuh atau direndam dalam cognac. Bagaimana dengan pedas atau masin? Jika ia adalah sandwic, maka semuanya boleh dilakukan.

Hidangan ini adalah idea yang bagus untuk mengejutkan tetamu pada awal perayaan. Ia adalah alternatif asal kepada salad biasa dan pembuka selera klasik lain yang telah menjadi sebahagian daripada jadual percutian kami. Di bawah ialah beberapa resipi kek sandwic yang menarik.

Ciri Pengeluaran

Sehingga baru-baru ini kek snek (atau sandwic) sangat popular di Sweden, Poland, Hungary. Mereka sangat mudah untuk dimasak, tetapi anda perlu mempunyai rasa dan imaginasi yang baik. Bentuk produk ini boleh berbentuk segi empat tepat, bulat, bujur, bujur dan sebagainya.

Jadi, untuk membuat kek snek bulat, kuali biasa atau roti perapian digunakan, memberikan bentuk yang betul. begitujenis kek juga boleh dibuat daripada sandwic bujur. Kek perlu dibentuk dengan meletakkannya bersebelahan dalam sebarang bentuk.

Kek snek yang memanjang dan empat segi terdiri daripada sandwic kecil segi empat tepat dan segi tiga. Untuk menghias dan memasukkan produk ini, mereka mengambil produk yang sama seperti sandwic ringkas. Hanya penting untuk diingat bahawa bahan-bahan mesti digabungkan mengikut rasa.

Kelebihan besar hidangan ini ialah kepantasan pengeluaran, kesederhanaan dan kemurahan perbandingan. Lagipun, komponen asas adalah roti (rai atau gandum), tetapi hasilnya adalah hidangan yang lazat. Di atas meja, pembuka selera seperti itu kelihatan sangat elegan.

Dengan ham dan paprika

Untuk membuat pembuka selera ini, anda memerlukan:

• Ham - 200g
• Tiga telur rebus.
• Sebuku roti gandum segi empat sama (dihiris).
• Mentega Lembu – 100g
• Paprika merah - 0.5 sudu teh
• 200 g keju diproses.
• Mayonis - dua sudu besar. l.
• ½ cawan jus tomato (untuk rendaman).

Resepi kek sandwic ini memerlukan langkah berikut:

1. Paprika, ham, mentega pukul dalam pengisar.
2. Pukul mayonis dan telur secara berasingan.
3. Potong kerak pada empat sisi roti.
4. Letakkan sekeping roti di atas pinggan rata dan sapukan dengan keju cair dan jisim telur. Seterusnya, tutup dengan bahagian kedua dan rendam dengan jus tomato. Letakkan jisim dengan ham di atas, letakkan sekeping roti ketiga,kemudian - keju cair dan jisim telur. Buat satu lagi lapisan roti, rendam dengan jus tomato dan letakkan jisim ham.
5. Lumurkan tepi produk dengan jisim ham, hias dengan keju, roti ham, herba, buah zaitun. Anda boleh menggunakan hirisan lemon atau cincin timun, serta tomato kecil untuk hiasan.

Kek hati

Anda memerlukan produk berikut:

• Enam telur rebus.
• Satu keping roti putih.
• Sebiji tomato.
• Paté sedia - 500g
• Hijau.
• Mentega - 200g

Masak kek ini seperti ini:

1. Potong semua kerak roti, potong segi empat tepat, potong kepada dua lapisan setebal 1 cm.
2. Berus dua keping roti dengan pate dan susun di atas satu sama lain.
3. Lincirkan bahagian atas dan tepi dengan mentega lembut.
4. Lenyekkan kuning telur, pukul dengan baki mentega, hias bahagian atas produk dengan picagari masak.
5. Hias permukaan sisi dengan pisang, potong bulatan.
6. Hias bahagian atas kek dengan herba dan tomato.

Kek Hari Raya

Bagaimana cara membuat kek sandwic "Festive"? Ambil:

• 100 g keju keras.
• Satu tin sprat.
• Ham – 150g
• Mentega Lembu – 100g
• Satu roti bulat putih.
• Sotong rebus – 100g
• Dua telur rebus.
• Mayonis.
• Mustard - dua sudu teh
• Bawang hijau.
• Lobak pedas sedia - dua sudu besar. l.
• Dill dan pasli.
• Krim masam - tiga sudu teh
• Lada dan garam.

Proses pengeluaran:

1. Mustard (1 sudu kecil), sebiji telur, mentega (20 g), ham, lada sulah, kisar dalam pengisar sehingga halus.
2. Satu telur berasingan, mustard (1 sudu kecil), keju parut, mentega (30 g) dalam adunan pengisar.
3. Mentega (30 g), sprats (toskan minyak), mayonis (satu sudu besar.) Pukul dalam pengisar, juga secara berasingan daripada produk lain.
4. Bebaskan roti daripada kerak, potong 5 bahagian secara mendatar dan pasang kek dengan cara ini: sapukan kek pertama dengan lapisan nipis mentega dan taburkan dengan herba, letakkan kek kedua di atas dan tutup dengan campuran lobak pedas, krim masam dan sotong, dipotong menjadi jalur nipis. Seterusnya, letakkan kek ketiga dan sapukan dengan jisim ham. Kemudian datang jisim kek dan keju keempat. Tutup struktur yang terhasil dengan kek kelima, letakkan penindasan di atas dan masukkan kek di dalam peti sejuk selama 4 jam.
5. Sebelum dihidangkan, sapu permukaan sisi kek dengan mayonis, dan bahagian atas dengan jisim pate.
6. Hiasi dengan herba, hirisan tomato, sebarang sayuran berwarna-warni yang boleh dimakan mentah.

Dengan keju dan salmon

Anda perlu membuat kek yang menarik ini:

• Tiga telur (direbus).
• Udang rebus kecil – 150g
• Satu keping roti hitam.
• 150 g krim keju.
• Mustard - dua sudu teh
• Dua timun segar.
• Ikan salmon masin sedikit (lebih baik beli yang sudah dihiris nipis) - 150 g.
• Jus lemon - dua sudu besar. l.
• Krim masam – 100g
• Zestsatu lemon.
• Mayonis - 150 g.
• Lada, garam.
• Bawang hijau, dill.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Potong kerak roti, potong melintang kepada tiga kek setebal 1 cm.
2. Sapukan bahagian bawah kek dengan campuran krim masam-mayonis, letakkan jisim telur, edarkan.
3. Tutup dengan kek kedua dan lumurkan dengan krim keju, taburkan dill cincang, letak kepingan ikan, taburkan dengan jus lemon dan tutup dengan kek ketiga.
4. Seterusnya, lumurkan dengan campuran krim masam-mayonis, letakkan sebiji timun yang dipotong bulat-bulat di sekeliling tepi, masukkan udang di tengahnya.
5. Lumurkan bahagian tepi produk dengan campuran krim masam dan mayonis dan taburkan dengan banyak herba cincang. Boleh digunakan untuk menghias tomato.
6. Sejukkan kek selama 12 jam untuk direndam.

Dengan pate dan prun

Untuk membuat kek belang yang berkhasiat ini anda perlukan:

• Pate - 250 g.
• Roti hitam.
• Prun – 50g
• Roti putih.
• Pasli.
• Minyak hijau - 100g

Lakukan perkara berikut:

1. Keluarkan kerak roti, potong kepada lapisan yang sama.
2. Sapukan pâté pada roti putih, mentega hijau pada roti hitam.
3. Himpunkan kek dengan berselang-seli kepingan roti hitam dan putih.
4. Lumurkan produk dari bahagian tepi dan atas dengan sama ada minyak atau pati, hias dengan tomato ceri, telur cincang dan herba.

Dengan keju dansosej

Anda memerlukan:

• Sebiji tomato.
• Sosej rebus - 150g
• Satu keping roti perang.
• Keju - 100g
• Minyak hijau - 100g
• Mentega keju - 100g
• Pasli.

Lakukan perkara berikut:

1. Potong kerak roti dan potong melintang kepada empat bahagian setebal 1 cm.
2. Sapukan mentega keju pada lapisan bawah roti dan letakkan sosej yang dihiris nipis, tutup dengan sekeping roti kedua.
3. Seterusnya, sapukan mentega hijau pada roti, letak keju parut. Lapisan ganti.
4. Hiasi kek dengan buah zaitun, lobak, sosej.

Dengan salmon salai

Kami mempersembahkan kepada anda kek sandwic yang lazat dengan ikan salmon (diasap mengikut resipi). Ambil:

• Kunyit - 1 sudu kecil
• Fillet salmon asap – 250g
• Satu keping roti putih.
• Mentega Lembu - 150g
• 0, 5 sudu besar. l. cuka.
• 0, 5 sudu besar. l. persetan.

Resepi kek sandwic masakan ini dilaksanakan seperti berikut:

1. Potong semua kerak roti, potong 0.5 cm di sepanjangnya.
2. Pukul mentega dengan kunyit, ketepikan separuh, masukkan cuka dan lobak pedas pada separuh lagi, pukul.
3. Sapukan hirisan roti dengan minyak lobak pedas.
4. Potong isi ikan menjadi kepingan nipis dan letakkan di atas roti.
5. Letakkan kepingan satu demi satu, tetapkan penindasan di atas dan keluarkan produk dalampeti sejuk selama dua jam.
6. Keluarkan produk dari peti sejuk, salut dengan baki minyak di semua sisi. Kemudian hiaskan tepi kek dengan herba cincang, atas dengan tangkai herba dan kepingan salmon. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan lemon, timun, lada merah dan kuning yang dicincang halus.

Dengan pate

Setuju, membuat kek sandwic tidak sukar sama sekali. Untuk membuat hidangan sedemikian dengan pate, anda memerlukan:

• Olives.
• Satu keping roti putih.
• Mentega Lembu - 250g
• Pate sedia - 300g
• Lada Bulgaria.
• Sos tomato pedas - 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Alihkan semua kerak dari roti, buat segi empat tepat dan potong kepada 5 bahagian.
2. Campur separuh daripada pate dengan sos tomato.
3. Sapu hirisan roti dengan mentega lembu yang lembut, kemudian dengan pate, warna berselang-seli (paté dan pate sedap).
4. Letakkan roti yang disediakan di atas satu sama lain, letakkan penindasan di atas dan masukkan produk ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
5. Keluarkan kosong dari peti sejuk, salut bahagian atas dan tepinya dengan pate, taburkan dengan herba cincang.
6. Potong kek mengikut bahagian, hiasi bahagian atas dengan mentega, hirisan lemon dan buah zaitun.

Kek Sweden

Sekarang mari kita ketahui cara membuat kek sandwic Sweden. Pembuka selera yang cantik, menyelerakan dan sangat praktikal ini akan menghiasi meja percutian anda dengan berkesan. Ambil:

• 150 g krim keju.
• Satu roti (rai atau putih, segi empat tepat atau bulat).
• Satutimun.
• 150 g salmon merah jambu salai (atau mana-mana ikan lain pilihan anda).
• 150 g salmon (trout, salmon).
• 70 g mentega.
• 150 g krim masam.
• 2 sudu besar. l. mustard.
• 1 sudu besar l. kicap (manis).

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Di sini bentuk roti tidak penting, tetapi lebih baik beli roti bulat. Potong bahagian atas dan kulit sisi untuk membentuk silinder.
2. Potong roti kepada tiga lapisan.
3. Untuk lapisan pertama anda memerlukan ikan salai. Sebagai contoh, ia boleh menjadi salmon merah jambu. Bersihkan dari kulit dan tulang, kisar dengan mentega lembu lembut dalam pengisar. Anda akan mendapat pate ikan.
4. Sapukan pate ikan di bahagian bawah kek. Susun hirisan timun di atas.
5. Untuk lapisan kedua, anda memerlukan sos sawi kicap. Untuk menciptanya, campurkan mustard dengan kicap manis. Ia sangat sesuai dengan ikan masin.
6. Pada kek kedua, letakkan kepingan salmon masin dan tuangkan dengan sos mustard kicap. Anda boleh meletakkan daun salad hijau di atas.
7. Seterusnya, bentuk kek ketiga. Sapukan kek dengan campuran keju krim dan krim masam.
8. Hiasi produk dengan cara yang anda suka - timun, udang, herba, kepingan ikan merah. Hidangan sedemikian yang dihiasi dengan tangkai asparagus kelihatan mengagumkan.
9. Hantar produk ke peti sejuk selama beberapa jam untuk direndam.

Dengan lobak merah

Anda perlu mempunyai:

• Satu telur rebus.
• 1 sudu besar l. gelatin.
• Satu roti bulat putih.
• Dua lobak merah rebus.
• Dua gelas krim masam.
• Pasli.
• Lada, garam.
• Avocado (1 keping).
• Halia dikisar - ¼ sudu teh

Lakukan perkara berikut:

1. Potong kerak roti, potong kepada tiga lapisan 0.5 cm setiap satu.
2. Larutkan satu sudu gelatin dalam air (arahan ada pada bungkusan).
3. Tambahkan gelatin pada krim masam, kacau.
4. Pukul lobak merah dengan pengisar, campurkan dengan 2/3 krim masam, masukkan lada sulah dan garam, sejukkan.
5. Goleskan dua lapisan bawah dengan campuran krim masam lobak merah, sapukan lapisan ketiga dengan krim masam dan susun kek roti di atas satu sama lain.
6. Hiasi kek dengan herba dan hirisan alpukat.

Dengan ketam dan batang herring

Bagaimana cara membuat kek sandwic dengan batang ketam dan herring? Dalam kes ini, anda boleh membakar roti di dalam pembakar terlebih dahulu. Anda memerlukan:

• 200 g batang ketam.
• Empat buah zaitun yang diadu.
• Sekumpulan bawang hijau.
• 1 sudu besar l. mayonis.
• 6 keping roti bakar.
• Satu mentol.
• Sebiji epal.
• 100 g keju lembut.
• Pistachio – 50g
• Hering Atlantik masin sederhana - dua keping.
• Tiga seni. l. mentega lembu.

Sediakan kek snek ini seperti ini:

1. Pertama, buat pemadat herring. Untuk melakukan ini, cincang halus fillet herring, epal yang dikupas dan bawang. Masukkan mayonis ke dalam bahan, gaul.
2. Cincang halus batang ketam, goreng dalam kuali dalam minyak lembu (1 sudu besar). Masukkan bawang cincanghijau, goreng 2 minit, pindahkan ke mangkuk.
3. Sapukan dua keping roti bakar (tanpa kerak) dengan inti herring, dua keping dengan ketam. Sapukan "kek" yang dihasilkan dengan keju krim pada tiga bahagian.
4. Potong pistachio dan taburkannya pada bahagian produk yang telah digris.
5. Hantar snek selama 30 minit. dalam peti ais.
6. Seterusnya, potong setiap bahagian menjadi tiga, hiaskan dengan buah zaitun dan “bunga” mentega lembu lembut.

Ulasan

Apa kata orang tentang kek sandwic? Semua suri rumah mengatakan bahawa produk ini sangat lazat! Mereka disayangi oleh tetamu dan keluarga. Lagipun, sebenarnya, kek snek adalah versi perayaan sandwic yang besar. Orang ramai mendakwa bahawa kanak-kanak pun gembira dapat makan keajaiban di luar negara ini!