Blueberry pai - membakar yang memberi manfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biasanya, kami mengaitkan baking bukan sahaja dengan sensasi rasa yang menyenangkan, tetapi juga dengan pound tambahan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa resipi pai, faedah yang melebihi semua ketakutan.

Sedikit perkataan tentang kebaikan beri biru

Beri gelap ini dikenali dan disukai ramai kerana rasa yang sangat baik, aroma yang menyenangkan dan kualiti bermanfaat yang kaya dengannya. Jus blueberry ungu gelap makan ke dalam kain serta-merta, hampir mustahil untuk membasuhnya. Ya, dan ia mencemari kulit, bibir dan lidah secara menyeluruh. Tetapi ini adalah perkara kecil, berbanding dengan jumlah zat besi, karotena dan vitamin yang terkandung dalam beri biru. Penglihatan menjadi lemah, hemoglobin menurun, diabetes mellitus bermula - beri biru adalah antara pembantu pertama dalam memerangi penyakit dan masalah. Ya, dan banyak penyakit lain, seperti urolithiasis, gout, penyakit gastrousus dan lain-lain, diatasi dengan lebih cepat dengan beri ini. Oleh itu, adalah wajar untuk mengambilnya sepanjang tahun: segar, kering, ais krim, sebagai kentang tumbuk, jem dan pengawet, minuman buah-buahan, jeli, dan juga sebagai pengisian dalam pastri manis.

Resipi,resipi, resipi…

Terdapat banyak resipi untuk pastri yang kaya, tetapi, mungkin, pai buah dan beri adalah yang paling lazat. Dan, sememangnya, apa yang lebih menarik untuk teh atau kopi daripada pai yang manis dan lapang dengan kerak emas dan isi beri berair! Pastri sedemikian akan mengingatkan anda tentang musim panas, menggembirakan anda dengan rasa manis yang menyenangkan dengan sedikit masam, meninggalkan rasa selepas itu pada lidah anda yang akan diingati dengan keseronokan untuk masa yang lama.

Resipi 1

Pai blueberry klasik disediakan dengan sangat mudah dan dengan minimum produk yang boleh didapati di dalam peti sejuk mana-mana suri rumah. Untuk pai untuk 6 hidangan, 250 g tepung gandum premium sudah cukup untuk kami (anda boleh menggunakan yang pertama, tetapi tidak lebih rendah!), Mentega atau marjerin untuk membakar - 125 g, gula - bergantung pada pilihan peribadi: seseorang boleh mengehadkan diri mereka sendiri hingga 2 -3 sudu besar, dan mereka yang mempunyai gigi manis boleh menambah lagi. Pai blueberry tidak akan mengalami ini. Seterusnya, satu beg vanillin atau dua - gula vanila. Dua kerana rasa dan bau gula kurang pedas daripada vanillin tulen. Satu setengah sudu besar kanji, lebih baik daripada kentang; secubit garam dan dua biji telur. Itu sahaja yang anda perlukan untuk ujian.

1. Ayak tepung, campurkan dengan garam, masukkan mentega, potong kiub kecil atau parut pada parutan kasar. Sehingga itu, simpan minyak di dalam peti sejuk supaya ia sejuk. Untuk membuat doh untuk pai blueberry, tepung harus dicampur, lebih tepat lagi, disapu dengan mentega. Pukul telur, masukkan air sejuk dan uli doh jangan terlalu keras. Ia dibungkusselofan dan sejukkan selama kira-kira sejam.
2. Doh dari peti ais dibahagikan kepada 2 bahagian yang tidak sama rata. Yang lebih besar (kira-kira 2/3 daripada jumlah keseluruhan) hendaklah digulung mengikut bentuk dan saiz bekas di mana pai blueberry akan dibakar. Borang hendaklah dengan sisi. Ia benar-benar dilincirkan dengan minyak, anda juga boleh sayur-sayuran. Taburkan bahagian bawah dan dinding acuan dengan serbuk roti (semolina, jika tiada keropok, atau hanya tepung). Masukkan doh yang telah digulung ke dalamnya, lekatkan di tepi.
3. Kini terpulang kepada pemadat. Jika beri beku, ia tidak dicairkan. Blueberry dicampur dengan kanji, gula (secukup rasa), sisa-sisa keropok. Sapukan pada doh.
4. Atas pai ditutup dengan baki doh yang digulung, tepinya dicubit dengan berhati-hati supaya jus daripada buah beri tidak mengalir keluar.
5. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 220 darjah. Dari semasa ke semasa periksa kesediaan dengan jarum mengait kayu atau pencungkil gigi.
6. Kek yang telah siap ditabur dengan gula tepung atau disapu dengan protein dan gula yang disebat.

Resipi 2

Pai blueberry dengan keju kotej adalah hidangan sebenar. Untuk melakukan ini, beri biru harus dicampur dengan keju kotej sehingga licin. Letakkan juga pada doh (anda boleh memasak sama seperti dalam resipi sebelumnya), gris protein yang disebat dengan gula di atas dan bakar. Daripada protein, anda boleh membuat "kekisi" dari jalur doh. Walau apa pun, ia akan menjadi sangat, sangat lazat!