Anak panah bawang putih: jeruk adalah mudah dan ringkas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apa yang perlu dilakukan dengan produk seperti anak panah bawang putih? Mengasinkan dan mengasinkannya tidak begitu sukar. Perkara utama ialah mematuhi semua keperluan resipi dengan ketat dan menggunakan bahan-bahan segar sahaja.

Hari ini kami akan memberikan anda beberapa pilihan untuk menyediakan snek yang disebutkan. Yang mana satu untuk digunakan terpulang kepada anda.

Bawang putih muda diperap dengan anak panah: resipi langkah demi langkah

Pembuka selera yang lazat dan wangi sesuai untuk jamuan perayaan. Selain itu, ia bukan sahaja boleh dimakan semasa minum minuman beralkohol, tetapi juga digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan pertama dan kedua.

Jadi, bagaimanakah anda memujuk produk seperti anak panah bawang putih? Menjerunya adalah mudah dan ringkas. Penyediaan yang disediakan tidak mungkin bertahan sehingga musim sejuk, kerana ia dimakan agak cepat.

Apakah produk yang kita perlukan untuk mengekalkan bahan seperti anak panah bawang putih? Perap sayur-sayuran wangi ini dengan set bahan berikut:

• bawang putih segar, atau lebih tepat, penembak mudanya - kira-kira 1 kg;
• airuntuk perapan rebus - kira-kira 1 l;
• garam kasar - kira-kira 50 g;
• minyak bunga matahari - pilihan;
• gula putih kasar - kira-kira 50 g;
• cuka meja semulajadi (9%) - kira-kira 100 ml;
• rempah ratus (lada hitam, daun bay, lada merah panas) - sapukan secukup rasa.

Memproses bahan-bahan (anak panah bawang putih segar)

Mengasin dan mengasinkan anak panah bawang putih agak mudah. Sayuran segar dibasuh dengan teliti di bawah tekanan air yang kuat, dan kemudian digoncang dalam colander dan mula dipotong. Cincang bawang putih dengan penyepit sepanjang 3-5 sentimeter.

Selepas memproses anak panah, anak panah itu diputihkan. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran dicelup dalam air mendidih yang kuat dan disimpan di dalamnya selama kira-kira dua minit. Akhirnya, ia dibuang ke dalam ayak dan dibiarkan mengalir.

Penyediaan perapan wangi

Untuk membuat perapan untuk snek wangi, satu liter air minuman dituangkan ke dalam periuk besar. Kemudian ia didihkan, dituangkan dengan garam meja dan gula kasar. Selepas mendidih cecair selama kira-kira 5 minit, ia dikeluarkan dari api dan cuka meja segera ditambah.

Proses membentuk makanan ringan dan proses menjahitnya

Kini anda tahu bahan apa yang diperlukan untuk menghidupkan resipi ini. Bagaimana untuk membuat anak panah bawang putih (acar mereka)? Selepas perapan siap, sayur-sayuran yang dicelur dibentangkan dalam balang kaca setengah liter, sebelum ini diletakkan di bahagian bawahnyadaun bay, lada merah panas dan kacang pis manis.

Mengisi bekas dengan anak panah, mereka segera dituangkan dengan perapan panas. Selepas itu, satu sudu besar mentega panas diletakkan di dalam setiap balang.

Setelah menjalankan tindakan yang diterangkan, bekas-bekas itu segera dipintal dengan penutup logam.

Terbalikkan balang, ia dibiarkan dalam kedudukan ini tepat selama sehari. Selepas itu, bawang putih jeruk dikeluarkan ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Pada suhu 3-7 darjah, ia disimpan selama enam bulan.

Cepat garamkan anak panah bawang putih untuk musim sejuk

Kini anda tahu bagaimana anak panah bawang putih diproses. Anda juga belajar cara mengacar produk ini. Walau bagaimanapun, sesetengah tukang masak lebih suka mengasinkannya. Untuk melakukan ini, mereka menggunakan set bahan berikut:

• bawang putih segar, iaitu anak panahnya - kira-kira 1 kg;
• air masak untuk air garam - kira-kira 1 l;
• garam kasar - kira-kira 50 g;
• gula putih kasar - kira-kira 60 g;
• cuka meja semulajadi (6%) - kira-kira 80 ml;
• lada hitam dan payung dill kering - sapukan secukup rasa.

Kaedah membuat anak panah masin

Peminat snek bawang putih sudah biasa dengan Vital. Anak panah bawang putih (acar) di bawah jenama ini dibezakan oleh rasa dan aroma yang istimewa. Walau bagaimanapun, kami mengesyorkan membuat hidangan ini sendiri. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran segar dibasuh dengan teliti, dipotong dan dicelur. Semasa ia mengalir dari anak panah rebuscecair, mula menyediakan air garam. Air tulen direbus dengan api yang tinggi, kemudian garam meja kasar, cuka dan gula putih ditambah.

Selepas air garam siap, masukkan lada hitam ke dalam periuk dan payung dill kering ke dalam balang 0.5 liter yang disterilkan. Kemudian anak panah pucat diletakkan di dalamnya, yang segera dituangkan dengan air mendidih yang telah disediakan sebelum ini.

Setelah menggulung semua bekas dengan penutup logam, ia disejukkan dan dihantar ke peti sejuk. Anda boleh mengambil pembuka selera sebegitu 5-7 hari selepas penyediaan.

Cara mudah dan cepat untuk memetik ulas bawang putih segar

Jika anda tidak mahu menuai anak panah bawang putih untuk musim sejuk, kami cadangkan anda hanya memetiknya segar. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran dicuci bersih, dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong sepanjang 3-5 sentimeter.

Setelah menyediakan anak panah, masukkan ke dalam mangkuk, garam dengan garam kasar dan gaul hingga sebati. Kemudian produk diedarkan ke dalam balang setengah liter dan dihancurkan sepenuhnya dengan hancur.

Mengisi bekas, ia ditutup dengan penutup polietilena biasa dan dibiarkan pada suhu bilik selama 12-16 jam. Selepas anak panah memberikan jus mereka, mereka dimasukkan ke dalam peti sejuk. Bawang putih masin disimpan di dalamnya tidak lebih daripada dua bulan.

Perlu diingatkan bahawa produk ini tidak digunakan sebagai makanan ringan, kerana ia ternyata terlalu masin. Walaupun sesetengah tukang masak masih menggunakannyaroti.

Persediaan ini bagus untuk ditambahkan pada gulai (semasa rawatan haba), serta hidangan pertama atau kedua yang lain.