Mengapa walnut adalah walnut? Dari mana datangnya nama ini?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Walnut ialah salah satu kacang paling popular di Rusia, ia dimakan oleh berjuta-juta orang setiap hari. Apabila seseorang bercakap tentang dia, persatuan muncul dengan Greece. Tetapi kenapa kenari dan bukan Greek?

Di Internet, anda boleh menemui banyak resipi untuk membakar dengan kacang Volosh (itulah pakar botani memanggilnya), dan ia dijual di mana-mana. Walnut mungkin yang paling berpatutan, ia dijual di hampir semua pasar raya, kedai, dll. Di samping itu, makanan istimewa itu popular bukan sahaja di Rusia. Tetapi dalam kalangan pengguna biasa, tidak ramai yang terfikir mengapa walnut dipanggil walnut, dan bukan Greek.

Sejarah walnut

Adalah dipercayai bahawa buah Volosh yang pertama muncul pada masa yang lama dahulu, dan ia tumbuh di Parsi. Tetapi penemuan arkeologi kacang ini dibuat di Turki, dan di Switzerland, dan di Itali, dan di China, dan di India. Buah Voloshsky dianggap yang tertua dari semua yang ada sekarang. Kisah mengapa walnut adalah walnut bermula beberapa abad sebelum zaman kita.

Di Parsi purba, hanya golongan elit boleh makan kacang Volosh. Biasanya mereka dihidangkan di atas meja kepada raja-raja dan rombongan mereka. Itulah sebabnya kacang ini tidak lama lagi mula dipanggil diraja.

Di Parsi, buah Volosh tumbuh di Mesopotamia. Menurut ahli sejarah, ia adalah tempat yang indah dengan wilayah yang luas. Buat pertama kalinya, buah-buahan Volosh disebut dalam surat sebelum era kita dalam Kod Hammurabi. Tetapi mengapa kacang dipanggil walnut jika ia tumbuh di Parsi? Tetapi kerana bagi orang Yunani mereka menjadi simbol kehidupan.

Tumbuhan popular juga meninggalkan kesan pada mitologi Yunani. Mungkin ramai orang mengingati legenda cinta tuhan wain Dionysus dan anak perempuan Raja Caria. Apabila gadis itu meninggal dunia, Dionysus mengubah kekasihnya menjadi pokok walnut.

Di Greece, pokok pertama kacang ini adalah sangat kecil, dan kacang beberapa kali lebih kecil daripada yang boleh dibeli hari ini. Apabila orang Yunani melihat buah yang lebih besar dan lebih enak daripada orang Parsi, mereka terkejut bahawa ia adalah kacang yang sama. Selepas itu, di Greece, mereka mula memanggil kacang Parsi dan berusaha untuk memastikan buahnya lebih besar.

Sejarah nama

Jadi dari manakah nama walnut itu berasal? Orang Parsi memanggil buah-buahan diraja, orang Yunani - Parsi. Kebanyakannya terima kasih kepada orang Rom yang kini kita kenali kacang ini sebagai walnut.

Tumbuhan itu datang ke Itali atas sebab yang tidak diketahui, tetapi ia dibawa dari Greece. Orang Rom tidak dapat memberikan nama untuk kacang itu dan akhirnya mereka memanggilnya acorn diraja Musytari (Jupiter ialah tuhan utama dalam mitologi Rom). Jadi mengapa walnut adalah walnut? Dan kerana olehAtas sebab yang tidak diketahui, nama itu tidak melekat. Kemudian mereka mula memanggilnya hanya kacang. Bertahun-tahun kemudian, dan mungkin juga berabad-abad, apabila kacang mula sentiasa diimport ke Rom, orang secara senyap memanggilnya kacang Yunani. Nama tersekat.

Buah-buahan lagenda dibawa ke Rusia pada abad ke-14 atau ke-15. Tetapi mengapa walnut dipanggil walnut dan bukan Greek? Jawapannya mudah! Kemudian mereka dipanggil walnut, kerana perkataan "Greek" tidak digunakan dalam ucapan. Hari ini, perkataan "walnut" telah lama dianggap usang.

Adalah menarik bahawa di Afghanistan kacang itu dipanggil "empat otak", kerana buah Volosh kelihatan sangat mirip dengan separuh otak. Di beberapa negara Eropah, seperti Perancis, Sepanyol dan Itali, walnut hanya dirujuk sebagai kacang. Dan di Jerman, Republik Czech, Poland, Ukraine, England dan banyak negara lain, buah-buahan itu dipanggil kacang asing.

Menggunakan perkataan "walnut"

Setelah mengetahui mengapa walnut dipanggil walnut, sukar untuk tidak memberi perhatian kepada kata sifat yang menarik. Adalah dipercayai bahawa perkataan "walnut" digunakan oleh orang biasa, tetapi ini tidak begitu. Kata sifat ini digunakan oleh penulis seperti Usachev dan Gogol, dan ahli filologi Rusia yang terkenal Dmitry Nikolaevich Ushakov menulis bahawa perkataan ini telah tidak digunakan, tetapi telah bertahan dalam beberapa nama istimewa.

Mengapa walnut juga walnut di Rusia moden? Ia adalah tepat kes yang jarang berlaku apabila perkataan yang kelihatan usang yang tiada siapatidak menggunakan dan tidak akan digunakan dalam pertuturan, kiri. Ya, kini benar-benar mustahil untuk mencari perkataan "walnut" dalam buku moden, dalam ucapan, di Internet … Tetapi apabila orang tiba-tiba berhenti menggunakan definisi ini, kemungkinan besar ia akan menjadi bodoh untuk menukar nama buah itu. Jadi kenari kekal kenari.

Walnut dalam botani

Sebab lain mengapa kacang ini dipanggil yang mempunyai kaitan dengan botani. Ahli falsafah dan saintis Yunani Theophrastus adalah pengasas sains seperti botani. Dialah yang pertama kali menerangkan buah-buahan dalam bukunya. Mungkin kenari dinamakan sempena Greece bukan kerana mereka menjualnya ke Eropah dan kemudian ke Rusia, tidak seperti Parsi, tetapi kerana saintis Yunani yang mula-mula menghuraikan kacang ini dan memberikan penerangan terperinci.

Manfaat walnut

Beberapa abad yang lalu, tukang kebun mendapati bahawa pokok walnut tidak boleh ditanam di kawasan Apabila saintis membuktikan fakta ini, mereka mula memeriksa sama ada terdapat bahan toksik dalam kacang itu sendiri, dan membuat kesimpulan berikut.

Kacang ini baik untuk badan seperti tiada kacang lain. Ia mengandungi vitamin dan mineral B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, zink, magnesium, kalium dan zat besi. Adalah menarik untuk mengetahui bahawa kacang mengandungi hampir 50 kali lebih banyak asid askorbik daripada buah sitrus.

Pada zaman dahulu, pahlawan menggunakan walnut untuk menyembuhkan luka mereka dan juga mengurangkanselera makan. Pada masa yang sama, ubat oral dibuat daripada kacang yang menakjubkan ini.

Penyimpanan walnut

Kacang yang baru ditanam dan dituai muncul pada bulan September. Adalah lebih baik untuk membeli kacang dalam cangkerang, iaitu, tidak dikupas. Dalam cangkerang, kacang boleh berbaring selama hampir 8 bulan dari tarikh pembelian (jika tidak segar). Kacang tanpa kulit agak pemilih. Mereka mesti disimpan di dalam peti sejuk sepanjang masa. Untuk penyimpanan yang lebih lama, letakkan kacang bercengkerang dalam beg makanan dan biarkan di dalam peti sejuk.

Mengapa kenari adalah walnut, tiada siapa yang masih mengetahui dengan pasti. Ini tidak ditulis dalam buku, saintis tidak membuat pembentangan mengenai topik ini. Namun begitu, soalan sebegitu sangat menarik, dan setiap hari sekurang-kurangnya beberapa orang memikirkannya.