Babi dengan nasi: resipi hidangan pertama dan kedua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tidak tahu cara mempelbagaikan menu? Anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan, termasuk daging babi dengan nasi. Resipinya sangat mudah dan boleh diakses oleh setiap suri rumah.

Pilaf

Kami menawarkan untuk memasak hidangan yang sangat lazat. Ini adalah pilaf dengan daging babi. Pertama, ambil 1 kg bawang. Potong menjadi kiub. Tuangkan minyak ke dalam kuali berdasar berat dan letakkan bawang di dalamnya.

Sementara itu, kupas lobak merah besar (3 pcs.). Parut pada parut besar. Apabila bawang telah menjadi warna yang cantik telus, tetapi tidak keemasan, tuangkan lobak merah ke dalamnya. Kacau dan goreng sehingga lembut.

Semasa sayur masak, basuh 1 kg daging dan potong kiub, tetapi jangan terlalu kecil (kira-kira 4 x 4 cm). Apabila bawang dan lobak merah digoreng, masukkan 1 sudu garam pencuci mulut. Kacau dan letak daging cincang di sini. Goreng sehingga kelihatan kerak. Kemudian tuangkan 200 g air dan reneh sehingga daging empuk. Tambah nilai jika perlu, tetapi jangan terlalu kerap.

Basuh beras (1 kg) hingga bersih. Selepas daging menjadi lembut, tuangkan bubur jagung ke dalam kawah dan tambah 2 liter air. Campurkan bahan-bahan dengan teliti dalam kawah, tutup dengan penutup, kecilkan api, dan biarkan pilaf masak selama 20 minit.

Jangan kacau lagi, tidak kira berapa banyak yang anda mahu. Apabila 10 minit telah berlalu, kupas 4 ulas bawang putih yang besar. Celupkan dalam pilaf dan tutup semula. Perhatikan nasi kerana 20 minit adalah anggaran masa memasak. Apabila bijirin telah masak, dan air telah mendidih, maka hidangan sudah siap. Anda harus mendapatkan pilaf babi yang sangat lazat dan wangi.

Kharcho

Suri rumah selalunya menyediakan pelbagai jenis sup. Jadi mengapa tidak memasak kharcho babi dengan nasi? Ini adalah sup yang lazat, asli dan beraroma yang ahli keluarga anda akan suka mencuba.

Ambil 0.5 kg daging babi, cuci bersih dan potong dadu. Goreng daging, masukkan ke dalam kuali. Tuangkan 400 ml air, tutup dan reneh sehingga lembut. Sementara itu, bilas beras dengan bersih (150g atau 0.5 sudu besar).

Kentang (5 pcs.) Kupas dan potong kiub. Apabila daging telah menjadi lembut, tambah nasi kepadanya, tuangkan air (1.5 l). Rebus daging babi dengan api perlahan selama 10 minit. Kemudian masukkan kentang. Masak sehingga masak. Sementara itu, sediakan sayur-sayuran seperti bawang dan lobak merah, 1 setiap satu. Jika suka, anda boleh menambah lada benggala.

Potong bawang menjadi kiub, goreng. Parut lobak merah pada parut kasar, masukkan ke dalam kuali. Potong lada ke dalam kiub dan hantar ke sayur-sayuran. Goreng sehingga habis. Kemudian masukkan 2 sudu besar kepada sayur-sayuran. l. pes tomato dan sedikit air. Gaul sebati. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan sayur mendidih. Apabila selesai, masukkan bawang putih cincang secukup rasa, oregano (1 sudu teh) dan paprika.

Apabila nasi dan kentang sudah masak, tuangkan ke dalamnyabekas sayur goreng dengan tomato. Kacau, rebus selama 5 minit - anda boleh matikan sup.

Terima kasih kepada rempah tambahan dan kharcho bawang putih lebih wangi dan lembut.

Daging babi dengan nasi dan sayur-sayuran

Hidangan ini juga cepat dan mudah disediakan. Untuk memasak, lebih baik mengambil 400 g pulpa (leher atau bilah bahu). Basuh daging dan potong kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk, dan apabila ia panas, masukkan daging babi ke dalamnya. Goreng sehingga keperangan.

Semasa daging dimasak, bilas 1.5 sudu besar. nasi. Tuangkannya ke dalam periuk kosong dan tuangkan 4 sudu besar. air. Garam secukup rasa dan masak sehingga bijirin masak. Sekarang potong 3-4 bawang menjadi separuh cincin dan masukkan ke dalam daging babi.

Daging digoreng untuk masa yang lama, dan anda akan mempunyai masa untuk menyediakan baki sayur-sayuran. Potong lobak merah menjadi kiub kecil, dan bawang menjadi separuh cincin. Anda juga boleh memotong lada, tomato dan, jika musim mengizinkan, terung. Ambil sekeping kecil halia segar dan parut.

Apabila daging digoreng, masukkan bawang dan goreng selama 15 minit. Kemudian letakkan lobak merah di sini. Gaul sebati dan goreng hingga sayur lembut. Kemudian letakkan lada, kacang polong dan taburkan semuanya dengan halia. Kacau lagi. Tambah rempah yang diperlukan mengikut citarasa anda. Ia boleh menjadi bawang putih, paprika, campuran lada dan garam.

Apabila sayur dan daging telah digoreng dengan baik, masukkan nasi yang telah dimasak ke dalam periuk. Kacau perlahan-lahan dengan spatula kayu, tutup dengan penutup selama 1-2minit. Babi dengan Nasi dan Sayuran sudah siap. Ia lebih baik dihidangkan panas. Taburkan dengan herba cincang dan keju keras parut sebelum dihidangkan. Hidangan ini akan menjadi lebih asli, kaya dan lazat.

Khinzir masam manis dengan nasi

Ini adalah hidangan unik dan asli yang boleh dihidangkan walaupun di meja perayaan. Untuk menyediakannya, ambil nasi kukus dan rebus hingga empuk. Sebagai peraturan, 2 sudu besar diambil untuk 800 ml air. bijirin.

Sekarang ambil daging babi tenderloin, basuh dengan baik dan potong kiub atau jalur nipis. Letakkan kuali di atas api kecil, tuangkan 2 sudu besar. l. mentega kacang. Goreng daging sehingga perang keemasan.

Khinzir yang telah siap mesti dimasukkan ke dalam kawah. Potong bawang (2 pcs.) menjadi separuh cincin, dan lada manis (1 pc.) menjadi kiub kecil. Halia (5 g) dan 2 kepala bawang putih sapu pada parutan halus. Cincang lada panas dan ketumbar dengan sangat halus.

Panaskan kuali dan goreng sayur-sayuran dan herba yang disediakan dalam mentega kacang. Masukkan kicap di sini (2 sudu besar). Untuk membuat sayur-sayuran lebih lembut dan halus, tuangkan 1 sudu besar. l. kanji.

Tambahkan sedikit cuka balsamic dan jus nanas. Goreng tidak lebih daripada 5 minit.

Tuang sayur dari kuali ke dalam kawah untuk daging. Masukkan sedikit air dan renehkan sehingga daging babi masak sepenuhnya. Kemudian masukkan nasi di sini. Kacau perlahan-lahan dengan spatula plastik. Rebus semuanya bersama selama kira-kira 10 minit. Matikan penunu dan biarkan ia diseduh. Anda mesti sangatdaging babi yang lazat dengan nasi dan sayur-sayuran.

Petua Memasak

Untuk menjadikan nasi lebih sedap dan rapuh, dinasihatkan untuk menggorengnya terlebih dahulu, dan kemudian merebusnya. Daripada bijirin sedemikian, anda boleh menyediakan hidangan seperti risotto dengan mudah.

Untuk memastikan nasi tetap utuh, dinasihatkan agar tidak mengacaunya semasa memasak. Untuk mengelakkan bijirin daripada hangus, anda perlu menggunakan hidangan seperti kawah, kuali atau anak itik. Iaitu, bekas dengan bahagian bawah yang tebal.

Untuk memastikan daging babi tetap berair, hidupkan api yang tinggi dahulu. Kerak harus terbentuk. Kemudian anda boleh mengurangkan api menjadi perlahan.

Pembentangan

Untuk menjadikan hidangan berwarna-warni dan cerah, anda perlu menghiasinya sebelum dihidangkan. Sebagai contoh, potong lada kuning atau hijau, tomato, pasli, ketumbar menjadi jalur. Susun sayur di sekeliling pinggan. Parsley dan ketumbar boleh dicincang dan ditaburkan di atas hidangan.

Buat sos masam manis untuk daging babi dengan nasi. Tuangkan dengan cantik di sekeliling pinggan atau letakkan titisan asli. Terima kasih kepada idea ini, hidangan itu kelihatan sangat cantik.

Fantasi, uji dan gembirakan tetamu serta orang tersayang dengan idea asli anda yang kreatif.