Salad ketam dengan timun: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila industri makanan dunia mencipta batang ketam, ia merevolusikan masakan bajet. Malah orang yang tidak mempunyai wang yang besar dapat mencuba salad dengan rasa yang sangat lazat. Salad ketam dengan timun telah memecahkan rekod populariti di bekas Kesatuan Soviet, kadangkala mengatasi salad Rusia dan herring di bawah kot bulu. Oleh itu, di sini kita akan mempertimbangkan pilihan yang berbeza untuk snek ini. Tetapi sejujurnya, salad ini lebih baik jika anda menggunakan daging ketam asli dan bukannya batang, yang masih diperbuat daripada ikan putih. Kemudian rasa mereka akan benar-benar unik! Di samping itu, salad ini sangat ringan. Pilihan bajet boleh dimasak sekurang-kurangnya setiap hari, dan pilihan yang meriah menggembirakan tetamu atau menyajikannya untuk beberapa jenis perayaan.

Rahsia utama kejayaan

salad ketam timun telah menjadi begitu popular kerana pelbagai sebab. Ia sangat mudah untuk dilakukan. Lagipun, hampir semua produk diambil untuknyasudah sedia. Walaupun anda menggunakan daging ketam, kemungkinan besar ia akan ditinkan. Di samping itu, ramuan utamanya digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain. Perkara utama - anda perlu mencincang semuanya dengan halus, campurkan dan perasakan. Asas asas untuk salad sedemikian adalah sama. Tetapi beberapa produk ditambah, dan ada yang dialih keluar. Dan ia boleh mengubah rasa hidangan kegemaran anda supaya tidak sempat membosankan. Selain itu, memasak salad ini membuka peluang yang tidak berkesudahan untuk percubaan.

salad ketam dengan timun: resipi klasik. Bahan-bahan yang diperlukan

Pembuka selera ini hanyalah penyelamat tuan rumah sekiranya tetamu tiba di luar jangkaan. Jika anda mempunyai tin jagung dalam tin, dan timun segar dan sebungkus batang ketam di dalam peti sejuk, maka anda boleh mengatakan dengan yakin bahawa pesta itu akan berjaya! Ia juga baik untuk mengambil sepasang telur. Hanya dalam seperempat jam anda akan membina salad yang cantik. Dan jika anda bersedia untuk ketibaan tetamu lebih awal, anda boleh membeli semua produk yang diperlukan untuk menyediakan versi klasiknya. Ini bukan sahaja telur, batang, timun dan jagung, tetapi juga sayur-sayuran, bawang dan mayonis. Sebagai peraturan, produk asas tersebut terdapat di mana-mana dapur. Apabila memakai salad, jangan keterlaluan. Pada dasarnya, setengah tin mayonis sepatutnya cukup untuknya supaya ia tidak kelihatan kering, tetapi juga tidak merasakan sos yang berlebihan.

Cara memasak resipi pembuka selera klasik

Untuk membuat salad ketam dengan timun, ambil 250 gram batang, tetapi bagus, dariikan sebenar. Mereka perlu ditarik keluar dari filem dan dipotong menjadi kiub. Sekarang tambah dua atau tiga tangkai bawang hijau. Tidak perlu banyak untuk memastikan salad tidak menjadi pahit. Cincang halus dan hantar ke batang. Sekumpulan dill yang dicincang juga akan pergi ke sana, yang akan memberikan salad bukan sahaja rasa, tetapi juga bau kesegaran. Potong 3-4 biji telur rebus dan masukkan ke dalam snek kami. Kini giliran jagung telah tiba - kita akan mempunyai setengah tin daripadanya. Perkara utama ialah ia tidak boleh terlalu manis. Dan akhirnya, cincang halus dua timun segar. Kami mencampurkan semua produk, taburkan dengan lada tanah hitam dan garam. Perasakan dengan mayonis dicampur dengan krim masam. Tetapi ini berlaku jika anda akan makan snek segera. Di dalam peti sejuk, salad ini paling baik disimpan tanpa bumbu. Kemudian ia tidak akan mengalir dan tidak akan merembeskan jus.

Cara mempelbagaikan resipi klasik

Salad ketam timun asas boleh disediakan secara berbeza. Daripada bawang hijau, anda boleh menggunakan bawang putih. Adalah lebih baik untuk memotong batang hijau musim bunga kecil. Tetapi cengkih yang dihancurkan akan berjaya. Daripada salah satu timun, ambil epal masam. Tetapi ia tidak sepatutnya terlalu berair. Di samping itu, sesetengah suri rumah menambah kubis Beijing cincang dan / atau alpukat ke salad sedemikian. Dalam kes kedua, pembuka selera dibumbui dengan krim masam, bukan mayonis. Kemudian ia keluar tidak begitu tinggi kalori.

Resepi sedap

Jika anda mahu salad klasik (batang ketam, jagung, timun, telur) menjadi sangat berkhasiat, nasi harus dimasukkan dalam senarai produk. Adakah anda mahu pembuka selera sebegitudi atas meja kelihatan sangat cantik dan terang? Ambil telur kampung sebenar. Mereka memerlukan kira-kira 5 keping. Kami merebusnya, mengupas dan cincang halus. Bilas setengah cawan beras dengan air sejuk. Secara berasingan, masak dan sejukkan. Adalah lebih baik untuk mengambil varieti longgar. Kemudian nasi akan keluar tidak dihadam, hanya sesuai untuk salad. 400 gram batang ketam dan dua timun segar dicincang halus. Kami meletakkan semua produk dalam mangkuk salad. Sekarang mari kita buka tin jagung tin, toskan cecair dan masukkan kandungannya kepada bahan-bahan lain. Jika anda mahukan sentuhan segar, anda boleh memotong sedikit bawang hijau dan dill. Garam, lada sulah, perasakan dengan mayonis.

Dengan nasi dan jeruk

Salad enak yang sama boleh dipelbagaikan. Ia sangat baik pada musim sejuk dan untuk meja perayaan. Resipi salad ketam dengan jagung dan timun, tentu saja, menyerupai yang sebelumnya. Bahan-bahannya termasuklah nasi dan batang ikan. Tetapi sebagai tambahan kepada timun segar, kami akan menambah yang jeruk di sini, juga lada benggala. Potong satu pek batang ketam menjadi kiub. Rebus setengah cawan beras. Selepas sejuk, masukkan ke dalam batang. Sekarang potong kiub cerah - kuning atau merah - lada benggala. Dia juga akan pergi ke mangkuk salad. Pembuka selera kami bukan sahaja cerah, tetapi juga berair. Cincang halus dua keping timun segar dan jeruk. Kemasan adalah jagung dalam tin (isi satu tin sudah cukup) dan 1-2 tangkai bawang hijau yang dicincang. Salad kami akan berkilauan dengan semua warna pelangi! Di atasnya dengan mayonis. Boleh dihidangkan dalammangkuk salad atau mangkuk hidangan. Dan jika anda menambah 150 gram keju parut pada pembuka selera, rasanya akan memuaskan mana-mana gourmet.

Kelembutan

Sudah tiba masanya untuk memberitahu anda cara salad berlapis dibuat. Timun, batang ketam, telur - semua bahan ini akan ada di dalamnya. Tetapi mereka sesuai dengan cara yang berbeza. 200 gram batang ketam, 2 timun segar, tiga telur rebus dan 150 gram keju keras, dipotong menjadi kiub, tetapi jangan campurkan. Sekarang kita mengambil pinggan rata di mana kita akan membina salad. Pertama, letakkan lapisan timun di bahagian bawah. Lumurkan sedikit dengan mayonis. Kemudian ada batang ketam. Kemudian telur, mereka dinasihatkan untuk garam mereka di atas. Kemudian kami meletakkan keju, dan di atasnya - jagung dalam tin. Setiap lapisan tepu dengan mayonis. Dan ke bahagian paling atas, kami memerah sos Perancis ini dari picagari pastri atau hanya dari beg supaya kami mendapat jaringan yang cantik. Anda boleh menghiasi dengan kehijauan. Jika salad dihidangkan dalam bahagian, taburkan bahagian atas dengan kuning telur atau keju parut.

salad ketam dengan timun dan kacang polong

Bukan semua orang suka jagung dalam tin. Terutama jika anda mendapat yang manis. Oleh itu, sesetengah tukang masak lebih suka menggunakan kacang polong tua yang baik dalam salad sedemikian. Pembuka selera seperti itu ternyata luar biasa musim bunga, terutamanya dalam warna. Jadi, ambil satu pek batang ketam dalam apa jua saiz, secukup rasa. Bebaskan mereka dari filem, potong kiub. Mari kita beralih kepada sayur-sayuran. Basuh, keringkan dan potong sekumpulan kecil bawang, pasli dan salad. Jom campurdengan kayu. Kami akan melakukan perkara yang sama dengan dua timun segar. Tambah separuh daripada kandungan balang kacang dalam tin. Ia kekal kepada garam, lada sulah dan perasakan dengan mayonis, kacau semua bahan dengan baik.

Dengan tomato

Sayur-sayuran luar negara ini tidak selalunya dimasukkan ke dalam salad batang ketam dengan timun. Walau bagaimanapun, mereka sesuai dengan sempurna. Ambil 10 batang ketam. Mari kita potong kecil-kecil. Kami memotong dua timun segar dan tiga telur rebus menjadi kiub. Kami juga memotong 4 tomato salad yang kuat. Anda boleh menambah beberapa bawang hijau cincang dan dill. Campurkan semuanya dalam mangkuk salad dan perasakan dengan mayonis. Pembuka selera sangat baik pada akhir musim panas. Jika anda inginkan pilihan yang lebih memuaskan, anda boleh sapu 100 gram keju keras ke dalam salad ini. Lebih-lebih lagi, digabungkan dengan tomato, ia akan menjadikan hidangan ini sangat pedas.

Gourmet

Tetapi ini adalah salad ketam sebenar timun dan telur. Ia menggunakan minimum produk. Walau bagaimanapun, salad keluar sangat memuaskan dan pada masa yang sama indah. Kami mengambil balang daging ketam dalam tin, menuangkan cecair yang berlebihan, menguli dengan garpu. Cincang halus bawang putih salad dan dua timun segar. Masukkan 4 biji telur rebus, dicincang menjadi kiub kecil. Kami campurkan semuanya. Kami perasakan dengan mayonis. Masukkan ke dalam mangkuk salad dengan slaid.

Asterisk

salad ketam versi Perancis dengan jagung dan timun adalah bom sebenar untuk perayaan atau percutian! 200 gram makanan laut rebus sejuk akan menghidangkan kamiasas. Bahagikan daging ketam kepada gentian dengan tangan anda. Sekarang ambil sekumpulan salad dan cincang halus. 3 biji telur rebus, timun segar dan 3-4 biji tomato ceri dipotong menjadi kiub kecil. Kami menyebarkan semuanya dalam pinggan dalam yang besar. Sekarang tambahkan tiga sudu besar jagung dalam tin, serta dua setiap satu nasi masak bijirin panjang dan minyak zaitun. Yang terakhir boleh digantikan dengan mayonis yang baik. Kami mencampurkan semuanya dengan baik. Tetapi ini hanya peringkat pertama. Untuk memukau tetamu, salad mesti dihidangkan. Untuk melakukan ini, letakkan daun salad atau kubis Cina yang telah dibasuh pada hidangan dalam bentuk bintang. Ambil lada loceng merah atau kuning, potong batang, biji. Sekarang kita akan membuat segitiga panjang yang akan berfungsi sebagai "sinar" bintang. Kami meletakkannya pada salad hijau. Sekarang kami meletakkan pembuka selera kami dalam slaid di tengah-tengah hidangan. Dan di tengah kita memohon lapisan nipis kaviar merah atau hitam. Anda boleh meletakkan beberapa keping salmon atau trout yang masin ringan. Taburkan salad dengan dill. Kini ia sedia untuk dihidangkan.

Petua sebelum menjemput tetamu ke meja

Sebarang salad timun dan batang ketam paling baik disimpan selama kira-kira sejam di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Kemudian semua produk akan tepu dengan berpakaian dan akan memperoleh rasa yang unik. Tetapi salad tidak boleh disusun semula sama ada. Jika tidak, timun dan bawang segar, yang terdapat dalam pembuka selera, akan mengeluarkan jus, dan hidangan itu tidak akan mempunyai bau yang sangat menyenangkan. Dan pengisian boleh berstrata. Selalunya, salad ini dihiasi dengan sayur-sayuran, kuning telur parut atau corak mayonis. Bagaimana untuk menghidangkan makanan ringan? Ia boleh dalam pasu besar yang cantik, ia boleh dalam bahagian. Kadang-kadang hidangan untuk hidangan ditutup dengan daun salad hijau, sebelum ini ditaburi dengan air ais. Ini memberikan pembuka selera sentuhan istimewa. Ia sangat cantik apabila daun kerawang menonjol dari sisi pinggan. Hidangan itu sendiri untuk makanan ringan adalah lebih baik untuk mengambil putih, tanpa corak. Ini akan mengeluarkan kecerahan salad. Dalam sesetengah kes, ia ditaburkan dengan crouton. Salad ini baik pada musim sejuk dan musim panas. Dalam cuaca sejuk, rasa segarnya akan mengingatkan anda tentang haba, dan dalam cuaca panas ia akan kelihatan ringan, seolah-olah lapang. Ini walaupun terdapat bahan-bahan yang sangat berkhasiat.