2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07
Pastinya, sayap ayam goreng tidak sihat. Walau bagaimanapun, snek buatan sendiri sedemikian jauh lebih sihat daripada makanan segera yang dibeli di kedai. Dalam artikel hari ini, anda akan belajar cara menyediakan hidangan lazat ini dengan kerak yang harum dan rangup.
varian kicap
Pembuka selera yang disediakan mengikut resipi ini boleh menjadi hidangan tengah hari atau makan malam yang hebat untuk seisi keluarga. Ia rangup di luar, tetapi sangat berair dan lembut di dalam. Agar keluarga anda boleh mencuba sayap goreng buatan sendiri, anda perlu pergi ke pasar raya terdekat terlebih dahulu untuk semua produk yang diperlukan. Kali ini anda sepatutnya mempunyai:
- Tujuh ratus gram sayap.
- Empat sudu besar kicap.
- Tiga telur ayam.
- Lima sudu besar setiap satu tepung gandum dan kanji.
- Pod lada panas merah.
- Sudu teh gula.
- Setengah liter minyak sayuran.
- Enam sudu besar setiap serbuk roti dan kepingan gandum segera.
Selain itu, anda memerlukan sejumlah kecilgaram dan herba de provence.
Teknologi memasak
Sayap yang telah dicuci dan dikeringkan dipotong di bahagian sendi dan dihantar ke mangkuk berisi bahan perapan, yang termasuk kicap, lada panas merah yang dihancurkan, gula, garam dan herba Provence.
Selepas kira-kira setengah jam, setiap bahagian digulung dalam campuran tepung dan kanji, dan kemudian dicelupkan ke dalam telur masin yang telah dipukul. Selepas itu, mereka dilapisi tepung roti dalam serbuk roti, sebelum ini digabungkan dengan bijirin, dan diturunkan ke dalam periuk dengan minyak sayuran panas. Sayap yang digoreng siap dibentangkan di atas tuala kertas dan hanya selepas lebihan lemak mengalir darinya, ia dihidangkan ke meja. Hidangan berair dan wangi ini paling sesuai dimakan panas-panas.
Versi roti jagung
Anda memerlukan sedikit masa untuk menyediakan hidangan ini. Oleh itu, ia boleh dibuat untuk tetamu yang tiba tanpa diduga. Pada masa yang sama, adalah sangat penting bahawa semua bahan yang diperlukan terdapat di dapur anda. Dalam kes ini, anda memerlukan:
- Kilo kepak ayam.
- Setengah cawan tepung jagung.
- Pod lada merah panas.
- Satu sudu teh setiap satu garam kasar dan paprika kisar.
- Seratus empat puluh mililiter susu.
- Setengah cawan tepung gandum.
- Sepasang telur ayam.
- Satu pertiga daripada satu sudu teh lada cayenne.
- Dua ratus lima puluh gram serpihan jagung tanpa gula.
Untuk mendapatkan sayap goreng yang harum dan rangup, anda perlu membuat stok terlebih dahuluminyak ditapis berkualiti yang mencukupi.
Penerangan Proses
Pertama, anda perlu menyediakan bahan utama. Sayap dibasuh dalam air sejuk, dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan.
Untuk menyediakan perapan, lada panas yang dihancurkan, garam dan paprika digabungkan dalam satu mangkuk. Segala-galanya dikisar dengan teliti menjadi bubur dan diletakkan di dalam beg plastik, di mana sayap yang disediakan sudah berbaring. Goncang semuanya dengan teliti supaya bahan perapan menutupi permukaan daging dan biarkan selama empat puluh minit.
Tuangkan serpihan jagung ke dalam beg lain dan gulungkannya dengan pin canai menjadi serbuk sederhana. Untuk menyediakan adunan, di mana sayap goreng pedas masa depan akan dicelup, gabungkan susu dan telur dalam satu mangkuk dan pukul mereka dengan garpu. Tuangkan tepung, garam dan lada cayenne ke dalam cecair yang dihasilkan. Semuanya digaul rata sehingga jisim berkrim diperolehi.
Tuang minyak goreng dalam senduk dan hantar ke dapur. Masukkan sayap jeruk ke dalam beg serbuk jagung dan goncang supaya dapat mengagihkan roti secara merata. Setiap bahagian dicelup dalam adunan dan bijirin, dan kemudian dihantar ke minyak yang dipanaskan. Selepas lima minit, mereka dibawa keluar dan dibentangkan di atas pinggan. Hidangkan sayap goreng dengan sos tomato atau sos tomato.
Disyorkan:
Sayap ayam dalam ketuhar: resipi, ciri memasak dan ulasan
Ramai suri rumah cuba mengelakkan produk seperti kepak ayam. Mereka menganggapnya sama sekali tidak berguna atau hanya sesuai untuk membuat sup. Tetapi sia-sia. Daripada mereka anda boleh memasak banyak hidangan yang mudah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat dan memuaskan. Kepak ayam bakar dalam ketuhar boleh dihidangkan dengan sebarang ulam atau sebagai pembuka selera untuk minuman berbuih. Di samping itu, mereka boleh dimasak dengan sayur-sayuran, berkhidmat sebagai hidangan bebas dan lengkap
Sayap goreng - beberapa resipi menarik
Sayap tidak boleh dipanggil bahagian paling berdaging dari bangkai ayam, tetapi ia, tidak syak lagi, sangat lazat. Dan memang betul, sebilangan besar orang mengaitkannya dengan hidangan kegemaran mereka. Terdapat banyak resipi untuk penyediaan mereka. Mereka direbus dan digoreng, direbus dan dibakar
Ayam goreng. Resipi ayam goreng dengan foto
Entah bagaimana sudah menjadi kebiasaan untuk memberi perhatian kepada hidangan ayam. Atas sebab tertentu, semua orang lupa tentang ayam muda. Tetapi ayam goreng, bukan sahaja dianggap sebagai makanan istimewa, tetapi dagingnya juga lebih berdiet dan lembut, walaupun ia kurang daripada pada burung dewasa. Malah payudara, yang semua orang salahkan kerana kekeringan dan hambar, lembut dan berair dalam ayam. Jadi sudah tiba masanya untuk berlari ke pasar untuk mencari anak ayam dan memasak sesuatu yang lazat
Resepi terbaik: goreng kefir, goreng bir, goreng keju kotej
Adakah anda ingin mengetahui cara anda boleh membuat penkek yang mewah dengan keju kotej, epal, bir atau yang biasa sahaja? Ikuti resipi mudah dari artikel itu, dan kemudian anda akan belajar cara cepat membuat penkek lazat yang pasti disukai oleh semua orang yang anda sayangi
Sayap ayam bertepung roti: resipi
Sayap roti ialah pembuka selera yang menarik yang boleh dihidangkan bersama bir atau wain. Kami menawarkan beberapa resipi asli yang boleh anda laksanakan dengan mudah di dapur anda