Jem strawberi yang mudah dibuat

Jem strawberi yang mudah dibuat
Jem strawberi yang mudah dibuat
Anonim

Jika anda tidak tahu cara membuat jem strawberi, maka artikel ini adalah yang anda perlukan. Pencuci mulut manis akan menggembirakan anda sepanjang tahun. Ia akan menghiasi mana-mana meja, walaupun perayaan. Membuat jem strawberi adalah pengalaman yang sangat sukar, tetapi sangat menyeronokkan. Jadi, lengkapkan diri anda dengan bahan-bahan yang diperlukan dan mood yang baik!

membuat jem strawberi
membuat jem strawberi

Jam Strawberi. resepi. Komponen

Anda memerlukan sekilogram strawberi segar terpilih, dua biji limau (zat dan jusnya) dan satu kilogram gula pasir yang telah dipanaskan. Seperti yang anda boleh lihat, bahan-bahannya sangat sedikit, dan jemnya ternyata menakjubkan.

resepi jem strawberry
resepi jem strawberry

Jam Strawberi Cepat

Pertama, bilas buah beri dengan bersih, buang semua lebihan. Dalam erti kata lain, anda hanya perlu mempunyai produk utama itu sendiri - tanpa ekor kuda dan sampah. Ambil periuk besar dan tuangkan strawberi ke dalamnya. Kisar kulit limau pada parutan halus dan tambah pada buah beri. Kemudian tuangkan jus lemon yang diperah dari dua buah besar, dan campurkan semuanya dengan baik. Letakkan jisim yang terhasil di atas api dan biarkan mendidih. Selepas lima minit, tambah satu kilogram gula suam. Didihkan kembali adunan tadi, kemudianbiarkan jem masak selama dua puluh minit. Keluarkan sebarang buih dari permukaan dengan sudu berlubang. Kemudian tutup api dan biarkan jem seketika. Selepas sepuluh minit, kacau supaya beri diagihkan dengan lebih sama rata. Sediakan balang kecil yang disterilkan dan letakkan hidangan yang telah siap di atasnya. Tutup balang dengan ketat. Dalam kira-kira tiga minggu, anda boleh mencuba jem! Simpan pencuci mulut di tempat yang sejuk, sebaiknya gelap.

cara membuat jem strawberi
cara membuat jem strawberi

Membuat jem strawberi. Rahsia suri rumah berpengalaman

Apabila membaca resipi, anda mungkin mempunyai soalan tentang kesesuaian menggunakan kulit limau atau gula yang telah dipanaskan. Mari kita jelaskan perkara ini. Untuk membuat jem yang baik dan sihat, ia mesti mengandungi bahan seperti pektin, gula dan asid. Bagi pektin, terdapat cukup banyak dalam buah-buahan biasa, dan ia dihasilkan apabila dipanaskan. Asid sitrik juga membantu membubarkan pektin, dan juga bertanggungjawab untuk konsistensi jem, iaitu, untuk pemejalannya. Jika anda mengambil gula pasir sejuk, maka suhu keseluruhan jem akan turun, yang bermaksud bahawa pemejalan tidak akan berjalan dengan lancar. Secara umum, jika anda mula pergi ke butiran, membuat jem strawberi adalah proses yang agak rumit. Sudah tentu, gula tidak begitu diperlukan untuk memanaskan. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai masa, sapukan dalam lapisan nipis di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar. Suhu mestilah sekurang-kurangnya 100 darjah. Dalam sepuluh minit ia akan menjadi panas dengan baik, dan ia boleh dituangkan ke dalam beri.

Kesimpulan

Jika anda tidak menyukainyacara masak ni, guna yang lain. Sebagai contoh, terdapat resipi yang memerlukan penambahan jus epal. Anda memerlukan satu kilogram strawberi, satu gelas jus (epal) yang baru diperah dan satu kilogram gula pasir. Makanan istimewa sedemikian disediakan dengan cara yang sama seperti jem dengan kulit lemon, tetapi bukannya yang terakhir, jus dituangkan. Semoga berjaya memasak, dan ingat bahawa di dapur perkara yang paling penting ialah mendapat inspirasi!

Disyorkan: