Apakah yang menarik tentang restoran Kish-Mish dan mengapa restoran itu ditutup?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di antara semua restoran di ibu negara, restoran yang terletak hampir di tengah-tengah Moscow amat popular. Dan sangat sukar untuk mencari institusi dengan harga yang berpatutan di sana. Kedai Teh "Kish-Mish", diletakkan sebagai restoran, mengejutkan penduduk dan tetamu di ibu negara. Penubuhan itu kini ditutup. Dan ramai yang tertanya-tanya mengapa ini berlaku, kerana kedai teh itu popular dan disukai ramai.

Lokasi

Kish-Mish terletak di Daerah Pentadbiran Pusat Moscow, di Arbat. Tempat itu dipilih dengan agak baik, kerana di sini patensi orang agak besar. Oleh itu, tidak sepenuhnya jelas mengapa institusi itu ditutup, tetapi pemilik mempunyai sebab mereka sendiri untuk perkara ini.

Di Arbat, lokasi yang agak baik telah dipilih kerana tiada restoran serupa yang berdekatan. Jadi, hampir tiada persaingan. Tempat letak kereta di restoran tidak terlalu besar, tetapi ia boleh memuatkan semua orang yang datang untuk menjamu selera di dalam kereta mereka. Mereka yang mengembara sendiri menyukai lokasi yang selesa - berhampirandua stesen metro: Arbatskaya dan Smolenskaya.

Dapur

Restoran "Kish-Mish" (Moscow) khusus dalam masakan timur. Pada masa yang sama, penekanan utama diberikan pada hidangan Uzbekistan, yang terdapat banyak dalam pelbagai jenis. Semua chef adalah mahir dalam kraf mereka. Mereka memasak secara eksklusif mengikut resipi berjenama. Kebab shish daging lembu mendapat permintaan khas di kalangan pengunjung, kerana ia dimasak dengan cara yang sama seperti dimasak di suatu tempat di Caucasus.

Selain itu, samsa dengan keju disukai walaupun oleh mereka yang tidak pernah membayangkan hidangan sedemikian sebelum ini. Perlu diingat bahawa ramai yang mengunjungi kedai teh Kish-Mish demi teh. Terdapat banyak jenisnya. Semua orang, malah pelawat yang paling mencabar, boleh mencari sendiri rasa unik yang dia mahu kembali berulang kali.

Ciri institusi

"Kish-Mish" ialah restoran yang tidak berfungsi hari ini. Dia memiliki beberapa "cip" sekaligus, luar biasa untuk kedai teh lain.

• Pertama, ada makanan bawa pulang. Institusi jarang jenis ini menyediakan perkhidmatan sedemikian kepada pelawatnya.
• Kedua, pengunjung berpuas hati dengan hidangan bufet. Sebagai peraturan, kedai teh tidak mempunyai pilihan sedemikian. Kish-Mish pula cuba memenuhi kehendak pengunjungnya, memberi peluang untuk menempah jamuan dengan bufet supaya tetamu berasa selesa dan selesa.
• Ketiga, yang jarang berlaku untuk pertubuhan metropolitan, tiada titik akses Wi-Fi. Suasana rumah teh yang hangat dan bersahaja membayangkan komunikasi sebenar. Mengapa anda teralihkan perhatian daripada masakan yang sangat baik dan teman bicara dengan menatal halaman Internet dalam mudah alih atau tablet?
• Keempat, pelawat sangat menghargai hookah. Budaya Timur membayangkan kelonggaran dan rehat. Menghisap tembakau wangi melalui hookah dengan hidangan yang sangat baik membantu untuk berehat sepenuhnya. Dan restoran "Kish-Mish" menyediakan peluang sedemikian.
• Perkara kelima yang menggembirakan pengunjung ialah senarai wain yang banyak. Nah, apakah jenis masakan timur yang lengkap tanpa wain yang baik? Bukan "minuman keras", tetapi "minuman dewa".

Untuk semua ini, kedai teh amat dihargai oleh pengunjung tetap.

Dalaman dan suasana

Restoran ini direka dalam gaya yang agak pelik: meja dan kerusi kayu, sofa kecil yang ditutupi dengan selimut berkuitif, cahaya yang tidak terlalu terang (agak lembut, santai), muzik lembut dengan sentuhan oriental. Kakitangan tidak mengganggu tetapi membantu dan ramah. Suasananya bersahaja, pengunjung sendiri tanpa sengaja cuba bercakap dengan nada yang perlahan agar tidak mengganggu keselesaan orang lain. Ramai yang menyatakan bahawa tarikh romantis yang ideal berlaku di sini - tiada apa yang mengalih perhatian satu sama lain.

Ulasan pelawat

Pada mulanya, apabila kedai teh "Kish-Mish" (Moscow) dibuka, tiada penghujung orang. Semua orang bercakap tentang dia hanya dengan cara yang positif, menyampaikan alamat kepada rakan-rakan. Lama kelamaan, pendapat pengunjung mula berubah. Ada yang mula memperhatikan kerja kakitangan yang tidak begitu teliti, yang lain - kekurangan dapur, dan yang lain - kerja restoran secara keseluruhan. Sebagai contoh, salah seorang pelawat menyatakan bahawa dia terjumpa sekeping kaca dalam shurpa (sup timur). Ini tidak boleh diterima untuk restoran.

Mengapa ditutup

Ramai pelanggan tetap masih berminat dengan soalan ini. Ada yang mengemukakan teori bahawa restoran itu diseksa dengan cek oleh pelbagai pihak berkuasa dan, akibatnya, institusi itu ditutup. Yang lain percaya bahawa pemilik memutuskan untuk menukar aktiviti, meninggalkan anak mereka demi perniagaan lain. Ada pihak yang menganggap perniagaan itu tidak menguntungkan (cukai dan sewa diseksa).

Secara umumnya, semua teori ini mempunyai hak untuk hidup. Berapa ramai orang - terdapat begitu banyak pendapat tentang institusi ini atau itu. Apabila restoran itu berfungsi, sentiasa terdapat ramai pengunjung di dalamnya - ini adalah fakta. Ada yang kembali lagi dan lagi kerana masakan yang menakjubkan, yang lain kerana suasananya. Oleh itu, agak mustahil pemiliknya melakukan kesilapan dengan enggan meneruskan kerja kedai teh Kish-Mish di ibu negara. Tempat ini sangat popular dan menarik.