"Gagliano" (minuman keras): ulasan tentang rasa minuman

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semua penggemar alkohol yang baik dan penggemar pelbagai koktel yang indah sudah biasa dengan rasa minuman keras Galliano yang tidak dapat dilupakan. Minuman asli adalah salah satu minuman keras Itali yang paling terkenal dan menikmati populariti yang wajar di kalangan gourmet. Butiran tentang minuman keras (komposisi, sejarah, pengeluaran) yang anda akan dapati di bawah.

Sejarah minuman

Galliano ialah minuman keras yang datang kepada kami dari Itali, atau lebih tepatnya dari bandar Livorno, yang terletak di wilayah Tuscany. Pada tahun 1896, Arturo Vaccari, salah seorang pakar penyulingan dan pengeluar brendi Itali, menghasilkan resipi untuk minuman yang ditakdirkan untuk menjadi popular pada masa hadapan. Minuman keras itu mendapat namanya "Gagliano" sebagai penghormatan kepada wira perang Italo-Ethiopia pertama, yang kemudiannya baru sahaja mati di negara itu, Giuseppe Galliano. Mejar tentera Itali secara tragis meninggal dunia di medan perang, berjuang untuk kesejahteraan negara asalnya. Selama 44 hari, garison komander mengepung kubu, menangkis serangan tentera Ethiopia yang besar.

Komposisi minuman keras "Gagliano"

Pertama sekalipembeli memberi perhatian kepada warna menakjubkan "Gagliano", minuman keras itu kelihatan berkilauan dengan emas. Teduh ini tidak dipilih dengan sia-sia, ia melambangkan era tergesa-gesa emas, kerana pada abad ke-19 ia melanda bahagian-bahagian yang berlainan di dunia, dan ramai orang Itali kemudiannya juga terbakar dengan keghairahan untuk logam mulia. Dan apakah kandungan minuman itu?

Dalam pengeluaran minuman keras, lebih daripada tiga puluh herba, beri, rempah ratus dan tumbuhan yang berbeza digunakan. Resipi yang tepat dirahsiakan dan hanya tersedia untuk kalangan orang yang sangat sempit, dan kini dimiliki oleh syarikat minuman keras Lucas Bols. Walau bagaimanapun, anda boleh dengan mudah membezakan nota sitrus, lavender, anise pedas dan halia, buah pala, kayu manis dalam minuman. Dan vanila, jelas menunjukkan rasa, adalah perbezaan utama antara "Gagliano" dan minuman yang serupa. Rasanya jelas manis, dengan campuran perahan dan vanila, dan kekuatan minuman kerasnya ialah 30%.

Pengeluaran minuman

Liquor "Gagliano", rasa yang tidak akan meninggalkan para penikmat minuman beralkohol yang acuh tak acuh, melalui beberapa peringkat pengeluaran. Bahan-bahan minuman dibahagikan kepada beberapa kumpulan, setiap satunya melalui proses penyediaan yang berbeza. Kumpulan berbeza dalam masa infusi dan penyulingan, semuanya terletak di dalam bekas yang berasingan. Oleh itu, kita boleh mengatakan dengan selamat bahawa secara teknologi pengeluaran minuman keras adalah proses yang sangat kompleks.

Hanya selepas semua bahan siap, ia digabungkan bersama, selepas itudicampur dengan alkohol dan sirap gula. Proses penyulingan berlaku menggunakan alkohol daripada bijirin. Minuman yang telah dibancuh diselitkan dan berumur untuk beberapa lama, selepas itu ia disumbat ke dalam botol. "Gagliano" ialah minuman keras yang dibotolkan dalam bekas dengan bentuk yang unik, boleh dikenali pada pandangan pertama, kerana botol itu dibuat dalam bentuk tiang Rom. Ngomong-ngomong, minuman keras tidak disukai untuk ciri ini: botolnya sangat tinggi dan selalunya tidak muat di rak bar.

Pengubahsuaian minuman keras "Gagliano"

Versi vanila klasik bagi minuman keras L`Autentico telah dikenali oleh penggemar minuman ini selama bertahun-tahun, tetapi pengeluar telah pergi lebih jauh dan mencipta dua perisa baharu Galliano. Minuman keras itu dikeluarkan dalam dua versi: Galliano Ristretto, di mana 100% biji Arabica dan Robusta ditambah, dan Galliano Balsamico, minuman dengan penambahan cuka balsamic, yang mempunyai rasa dan aroma yang khas.

Dengan perubahan pengeluar minuman keras, kekuatannya juga berubah. Kini 42 darjah, dan kekuatan versi minuman keras yang diubah suai adalah lebih sedikit daripada 37%.

Minum minuman keras

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa walaupun minuman keras boleh digunakan dalam bentuk tulen, ia tidak begitu popular sebagai penghadam. Walau bagaimanapun, kadangkala ia dihidangkan sebagai kord akhir hidangan. Selalunya, Galliano boleh didapati dalam pelbagai koktel, baik panas dan sejuk, kerana ia sesuai dengan bahan lain yang mempunyai rasa yang kurang jelas. Ia adalah popular untuk menambah beberapasudu minuman keras dalam teh atau kopi, tetapi ia paling banyak didedahkan dalam kombinasi dengan minuman beralkohol lain.

Resipi koktel minuman keras yang paling popular ialah "Harvey Walbenger", yang secara literal diterjemahkan daripada bahasa Inggeris sebagai "Harvey Break the Wall". Sejarah penciptaan koktel ini agak menarik. Sebaik sahaja di California, seorang pelayan bar yang tidak dikenali memutuskan untuk mempelbagaikan Pemutar Skru klasik dan menambah sedikit Galliano untuk memberikan minuman itu aroma dan rasa yang istimewa. Bar tetap dengan cepat menghargai ciptaan baru, minuman itu mula menjadi popular. Salah seorang peluncur, Harvey, begitu terbawa-bawa dengan merasai koktel baru sehingga selepas meninggalkan pertubuhan itu, menuju ke laut, dia terhempas kapalnya ke dalam pemecah ombak. Di sinilah nama asal koktel berasal, dan resipinya sangat mudah - campurkan vodka, minuman keras dan jus oren. A akan menunjukkan cara bahan-bahan ini dan Galliano (arak) digabungkan, foto yang anda lihat hidangan Harvey Wolbenger.

Koktel sejuk dengan "Gagliano"

Jus yang paling sesuai untuk dicampur dengan minuman keras ialah oren, jadi kebanyakan koktel dengan tambahan "Gagliano" adalah berasaskannya. Mari lihat resipi paling popular yang dimainkan setiap hari di bar dan restoran di seluruh dunia.

"Harry Hangover". Vodka, limau dan jus oren dicampur dengan ais dalam shaker. Liqueur dituangkan ke dalam koktel siap sedia. Minuman dihidangkan bersama sebiji limau nipis.

"Syaitan Kuning". Gelas itu diisi separuh dengan ais hancur, selepas itu jus oren, rum putih dan Galliano dicampur di dalamnya.

"Kalah Mati". Shaker mencampurkan ais, tequila, jus oren dan lemon serta minuman keras Galliano.

"Gunung Berapi Emas". Dalam shaker dengan ais, tequila, krim, limau nipis dan jus oren dan Galliano disebat, Triple Sec ditambah. Gelas itu dihiasi dengan ceri.

"Carabinieri". Isi gelas separuh dengan ais, kemudian tuangkan alkohol yang telah dicampur sebelumnya dalam shaker. Anda memerlukan tequila, minuman keras, limau nipis dan jus oren serta satu kuning telur.

Koktel panas berdasarkan "Gagliano"

Resipi Punch dengan tambahan "Gagliano" agak popular pada musim sejuk. Ia disediakan dengan sangat mudah: campurkan air, wiski, minuman keras dan grenadine. Selalunya, hanya air yang direbus, dan bahan-bahan lain ditambah kepadanya, tetapi kadangkala pelayan bar pertama menggabungkan semua bahan, dan kemudian memanaskannya.

Resipi kedua yang sangat popular ialah koktel Flambe. Koktel berapi yang sama yang anda boleh lihat disajikan di restoran dan bar. Vermouth dan jus lemon dituangkan ke dalam gelas yang telah diisi dengan ais yang dihancurkan. "Gagliano" dipanaskan secara berasingan, dibakar dan dituangkan ke dalam gelas.

Satu lagi resipi yang dicipta khusus untuk Galliano, tetapi tidak digunakan untuk koktel sejuk atau panas, patut diberi perhatian khusus. Ini adalahpukulan panas "Gagliano": minuman keras, espreso dan krim dituangkan ke dalam gelas dalam lapisan. Rasa pukulan tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata: berikut adalah kelembutan krim, dan ketajaman kopi, dan aroma pedas minuman keras.

Kos

Pada masa ini, adalah tidak mungkin untuk menjawab soalan tentang berapa kos minuman keras Galliano pada tahun 1996 atau kurma masa lalu yang lain. Selepas menukar resipi dan pengilang, sangat sukar untuk membeli produk lama, hampir mustahil untuk menemuinya di Rusia.

Likur resipi baharu dijual di banyak kedai dalam talian yang mengandungi alkohol yang baik dan boleh didapati dalam dua jenis - 0.5 dan 0.7 liter. Kos purata bagi sebotol setengah liter ialah kira-kira 1000 rubel, dan untuk 0.7 botol - kira-kira 1500.

Jangan ragukan kualiti dan rasa istimewa yang dijanjikan oleh Galliano (minuman keras), ulasan mereka yang telah mencuba minuman itu mengesahkan bahawa ia mempunyai ciri khusus yang akan mengejutkan bukan sahaja ahli alkohol, tetapi juga peminum yang tidak berpengalaman.