Apa yang mereka minum dengan Delacy vermouth? Ulasan minuman

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salah satu minuman paling popular di negara kita ialah Delacy vermouth. Minuman ini biasanya dimakan dalam bentuk tulen dan dalam pelbagai koktel. Mengenai pengeluaran vermouth, varietinya, sejarah penampilannya akan diterangkan dengan lebih terperinci dalam artikel ini.

Sejarah vermouth

Vermouth bermaksud "wormwood" dalam bahasa Jerman, tetapi ia adalah wain diperkaya yang berperisa dengan pelbagai rempah dan herba, termasuk wormwood. Terdapat pendapat bahawa Hippocrates di Greece purba mengetahui resipi pertama untuk vermouth.

Wain berperisa diperkaya cukup terkenal pada Zaman Pertengahan, tetapi ia digunakan sebagai ubat. Sejak awal abad ke-18, vermouth telah menjadi popular di banyak kafe Itali; ia diminum sebagai minuman beralkohol. Kedua-dua vermouth kering putih dan merah manis sangat diminati. Antonio Carpano menyedari gembar-gembur vermouth dan memutuskan untuk memanfaatkannya.

Permulaan pengeluaran perindustrian

Di Turin pada tahun 1786, A. Carpano membuka perusahaan pertama di mana vermouth bermuladihasilkan pada skala perindustrian. Pada pertengahan abad XIX, ia menjadi komponen yang sangat diperlukan dalam pelbagai koktel alkohol. Delacy vermouth juga digunakan dalam kebanyakan koktel yang terkenal dan popular.

Dan sejak awal abad ke-20, vermouth telah digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, di mana ia digantikan dengan wain putih meja. Terdapat versi berbeza tentang tempat vermouth pertama kali muncul. Versi rasmi mengatakan bahawa Itali dianggap sebagai tempat kelahiran vermouth merah dan manis, dan Perancis dianggap sebagai tempat kelahiran vermouth putih dan kering.

Ciri dan jenis vermouth

Vermouth Delacy, yang dijual secara meluas di wilayah negara kita, mempunyai pengeluar bersama dalam menghadapi Rusia dan Sepanyol. Pada masa ini, Rusia menduduki tempat pertama di dunia dari segi kawasan ladang anggur. Dari segi pengeluaran wain, negara kita berada di tempat ketiga.

Vermouth kelas premium tidak begitu meluas di Rusia, tetapi semuanya berubah dengan kemunculan Delacy vermouth. Hanya bahan semulajadi berkualiti tinggi digunakan dalam penghasilannya. Apsin alpine, yarrow, kayu manis dan pudina sentiasa ada dalam vermouth. St. John's wort dan buah juniper ditambah kepada beberapa jenis, yang memberikan minuman itu berminyak. Kayu cacing lemon, catnip dan balsem lemon ditambah untuk memberikan warna sitrus. Herba dipilih dan digabungkan sedemikian rupa sehingga menghasilkan pelbagai jenis vermouth.

Pengeluaranminum

Penciptaan vermouth ialah proses berbilang peringkat dan sangat kompleks. Untuk melakukan ini, anda perlu terlebih dahulu menyediakan herba yang akan menambah rasa dan aroma pada minuman masa depan. Sebagai contoh, bagi Delacy Bianco vermouth, untuk jenis minuman lain, herba dikeringkan dengan teliti, dan kemudian dikisar kepada konsistensi serbuk menggunakan peralatan khas. Selepas itu, campuran yang terhasil dituangkan dengan air yang telah disucikan dan alkohol dan dibiarkan meresap selama 20 hari, sambil sentiasa memutarkan bekas.

Ia diputar sepanjang masa, tidak dibiarkan dalam keadaan tenang, agar minyak pati yang terkandung dalam herba larut sepenuhnya. Selepas 20 hari, infusi ini ditapis dan dicampur dengan wain. Untuk meningkatkan kekuatan, alkohol ditambah pada vermouth, serta gula untuk memberikan rasa manis dan pengawetan.

Selepas prosedur teknologi, minuman yang terhasil dibekukan, secara beransur-ansur mengurangkan suhu kepada -50 °C. Kemudian campuran itu ditapis sekali lagi, dan selepas itu ia perlahan-lahan dipanaskan sehingga suhu +20°C. Vermouth siap dibotolkan dan disumbat, selepas itu ia dijual secara runcit.

Dengan apa yang mereka minum Delacy vermouth

Vermouth ialah minuman beralkohol dan biasanya diminum kemas dengan kepingan kecil keju. Tetapi pada masa kini terdapat cara lain untuk memakannya.

Vermouth sangat sesuai dengan gin, cognac dan vodka. Minuman kuat inidigunakan untuk membuat koktel vermouth. Biasanya perkadarannya adalah satu hingga dua, di mana dua bahagian vermouth dicampur dengan minuman lain. Terdapat juga perkadaran individu untuk mencampurkan vermouth dalam koktel.

Suhu hidangan vermouth tulen berkisar antara 8 hingga 12°C, apabila dicampur, suhu bergantung pada minuman itu sendiri. Pada masa ini, koktel yang diperbuat daripada vermouth dan gin serta tonik, dengan tambahan ais, telah mendapat populariti yang hebat.

Perlu diperhatikan bahawa vermouth tergolong dalam jenis minuman beralkohol universal, dan oleh itu ia sesuai untuk menghasilkan sejumlah besar koktel menggunakan pelbagai komponen. Snek vermouth dengan badam, pistachio, kacang tanah atau buah zaitun. Buah-buahan, anggur dan coklat gelap juga sesuai sebagai makanan ringan untuk minuman ini.

Ulasan tentang Delacy Bianco vermouth

Ulasan tentang vermouth ini menceritakan tentang rasa halusnya yang indah, yang turut menekankan aroma yang hebat.

Disebabkan fakta bahawa hanya bahan semula jadi digunakan dalam penghasilan Delacy vermouth, kualiti minuman yang tinggi dicapai. Rasa vermouth ternyata lembut dan halus, dan bau bunga-bungaan sesuai untuk menikmati keindahannya.

Dalam ulasan Delacy vermouth, anda boleh melihat hanya ciri-ciri positif minuman dan kesan yang menyenangkan. Delacy menawarkan pelbagai jenis vermouth putih, merah dan merah jambu. Jika anda minum vermouth putih, maka jus akan membantu anda merasai kepenuhan rasa, biarkan ia terbuka sepenuhnya.seperti limau atau limau gedang. Perkadaran standard dalam minuman sedemikian adalah satu berbanding satu, tetapi jika anda ingin meningkatkan kandungan vermouth dalam koktel, disyorkan untuk menggunakan jus nanas atau mangga.

Vermouth ialah minuman serba boleh, ia telah terbukti dengan baik apabila digunakan dalam bentuk tulen dan dalam pelbagai koktel. Walau bagaimanapun, ia dikenali dengan ciri lain, iaitu penyembuhan. Menurut doktor, penggunaan sederhana vermouth, sehingga 50 ml sebelum makan, mempunyai kesan yang sangat bermanfaat bukan sahaja pada selera makan. Dengan penggunaan biasa minuman ini dalam dos yang kecil, kerja saluran gastrousus menjadi normal, kesihatan keseluruhan bertambah baik dan kecergasan meningkat.

Vermouth benar-benar menakjubkan dan cantik dengan kualiti dan ciri-cirinya yang banyak segi. Bukan sia-sia bahawa pada setiap masa ia dianggap sebagai minuman terpilih dan mulia yang menghiasi mana-mana perayaan.