Salad ayam dengan prun dan nanas. Ciri resipi dan masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Nanas ialah produk serba boleh yang sesuai dengan hampir semua produk, daripada buah-buahan, beri dan sayur-sayuran, kepada daging dan ikan. Hari ini kami menjemput anda untuk memasak salad ayam yang sangat lazat dan wangi dengan prun dan nanas. Hidangan ini bukan sahaja berair dan memuaskan, tetapi juga sederhana sihat. Salad ini sesuai untuk menu diet: jika anda mengira kalori dan prihatin terhadap penyediaan makanan, gantikan mayonis dengan yogurt Yunani biasa.

Senarai bahan yang diperlukan

Untuk menyediakan dua hidangan salad ayam dengan prun dan nanas, anda memerlukan set produk berikut:

• 320g isi ayam tanpa kulit;
• secubit garam;
• 120g prun;
• 60g krim masam rendah lemak;
• 210g nanas dalam tin;
• 45g mayonis;
• hijau untuk hiasan.

Ciri memasak salad yang lazat dengannanas

Peringkat pertama ialah daging. Seperti yang anda tahu, dada ayam kering. Sebelum menyediakan apa-apa hidangan, tukang masak mengesyorkan mengasinkannya selama 20-25 minit. Salad ini tidak terkecuali. Taburkan fillet ayam dengan rempah, salut dengan krim masam, tambah garam dan biarkan perap di bawah filem berpaut. Ia tidak disyorkan untuk membasuh krim masam dari daging jeruk - hanya hantar payudara ke kuali dan goreng di kedua-dua belah selama 6-7 minit. Isi ayam mestilah berair, lembut, dengan kerak emas yang lazat.

Memotong

Adalah penting bahawa semua bahan salad ayam dengan prun dan nanas dipotong dengan cara yang sama: kita bukan sahaja akan mendapat hidangan yang cantik, tetapi kita akan membiarkan semua bahan meresap dalam sos. Potong dada ayam dan nenas menjadi kiub kecil sekata. Untuk menyediakan salad, lebih baik mengambil cincin nanas - lebih mudah untuk memotongnya menjadi kiub.

Mari beralih kepada prun kering. Ia mesti dituangkan dengan air mendidih selama lima minit, kemudian bilas dengan baik dari habuk dan kotoran, rendam sekali lagi dalam air mendidih selama 5-7 minit, bilas dan potong menjadi kiub kecil.

Perhimpunan

Semua bahan yang disediakan dihantar ke mangkuk salad. Sebagai pembalut untuk salad ayam dengan prun dan nanas, disyorkan untuk menggunakan sos berdasarkan mayonis dan krim masam. Peminat hidangan diet boleh menggantikan mayonis dengan yogurt Yunani tanpa rasa. Peminat masakan yang lebih memuaskan biasanya menambah jumlah mayonis atau menambah krim masam lemak kepadanya. Hidangkan salad dalam mangkuk kecil, dihiasi dengan setangkai.pasli.

Dengan cara ini, salad boleh dibentangkan dalam lapisan, setiap satunya disapu dengan sos, dalam urutan berikut: ayam - prun - nanas - sayur-sayuran. Anda boleh menambah seulas bawang putih ke dalam sos untuk kepedasan.

Produk tambahan

Resipi ringkas ini boleh diambil sebagai asas klasik dan ditambah dengan produk kegemaran anda. Kami menawarkan senarai kecil bahan yang sesuai dengan produk utama hidangan.

Dalam salad ayam, prun dan nanas, anda boleh menambah:

• telur rebus,
• bawang atau bawang hijau,
• keju keras,
• salada,
• kismis,
• Kubis Beijing,
• walnut,
• champignons,
• timun segar,
• keju diproses.

Termasuk hanya satu bahan tambahan daripada senarai, anda boleh mendapatkan hidangan yang benar-benar baru untuk dirasai. Jangan takut untuk bereksperimen, tulis resipi untuk salad yang indah ini dalam buku masakan anda. Ia akan sentiasa menjadi penyelamat jika anda perlu menyediakan hidangan lazat dengan cepat untuk makan malam hari minggu yang meriah atau santai.

Jangan lupa untuk menggunakan banyak sayur-sayuran - ia tidak pernah berlebihan dalam mana-mana salad. Untuk resipi ini, lebih baik mengambil pasli atau selasih wangi, warna dan rasa yang cerah. Dill atau ketumbar tidak sesuai untuk salad ini, kerana ia mempunyai rasa yang terlalu kuat yang boleh membunuh semua rasa dan bau lain.