2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Donut ialah hidangan yang sangat lazat dan gebu. Terdapat jumlah yang luar biasa daripada mereka di rak kedai, kafe, dan seni kulinari. Pilihannya sangat besar. Tetapi saya ingin merasai rasa yang sama dari kecil. Dan untuk tidak kecewa dan makan donat yang sangat lazat, lebih baik memasaknya sendiri. Mari lihat resipi paling popular untuk donat Moscow. Dan pelajari cara memasaknya.
Resepi donat Moscow klasik
Set produk agak mudah, ia ada di setiap rumah. Mengikuti resipi langkah demi langkah, donat Moscow sangat lazat dan berangin.
- Susu - setengah gelas.
- Yis kering - setengah sudu teh.
- Kuning telur - satu.
- Gula - satu sudu besar.
- Mentega - 30 gram.
- Tepung - 300 gram.
- Vanillin - satu paket.
- Garam ada di hujung pisau.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng donat.
- Gula tepung - untuk taburan.
Algoritma memasakDonat Moscow ialah:
- Ayak tepung untuk mengoksigenkannya. Ini menjadikan donat ringan dan gebu.
- Hantar kepada 100 gram yis tepung, garam, gula, susu suam, gaul.
- Sekarang tutup doh dengan tuala dan hantar ke tempat yang hangat. Jisim harus dua kali ganda.
- Selepas itu, masukkan vanila, kuning telur yang dipukul dan mentega cair ke dalam doh.
- Masukkan baki tepung dan uli doh. Tutup semula dan biarkan selama sejam.
- Anda boleh mula membakar. Taburkan permukaan meja atau papan dengan tepung, letakkan doh dan uli.
- Canai doh setebal tidak melebihi enam milimeter dan buat bulatan sebarang diameter dengan gelas. Kemudian ambil gelas dan buat lubang di tengah-tengah cawan untuk membuat cincin.
- Panaskan minyak dalam penggoreng atau kuali dan goreng donat Moscow di kedua-dua belah. Ingat, produk hanya perlu direndam dalam minyak.
- Seterusnya, gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan donat pada serbet kertas untuk mengalirkan semua lemak berlebihan, dan apabila ia agak sejuk, anda perlu taburkan gula-gula dengan gula tepung.
resipi donat Moscow tanpa yis
Seseorang menggemari donat tanpa yis. Mereka ternyata sama enaknya.
Untuk donat Moscow tanpa yis anda perlukan:
- Tepung - empat cawan.
- Susu - satu liter.
- Telur - tiga keping.
- Gula - satu gelas.
- Soda penaik - satu sudu teh.
- Cuka - untuk pemadaman.
- Menggoreng atau minyak sayuran - untuk menggoreng.
Memperkenalkan resipi langkah demi langkah untuk donat klasik Moscow:
- Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan gula, hantar soda, disapu dengan cuka, susu suam.
- Sekarang masukkan tepung yang telah diayak ke dalam jisim dan kacau semuanya dengan baik. Doh akan menjadi seperti penkek.
- Sekarang panaskan minyak dalam kuali dan bentukkan bebola dengan sudu. Celupkan dalam minyak.
- Goreng juga di kedua-dua belah. Untuk mengelakkan doh melekat pada sudu, celupkan kutleri dalam air sejuk sebelum mencedoknya.
- Apabila kerak emas muncul, donat sudah sedia. Bawa mereka keluar pada tuala kertas atau serbet. Jika mahu, taburkan gula tepung.
Roti kefir bercahaya
Tiada cuka dalam resipi ini untuk donat Moscow berlubang. Pelindapkejutan soda berlaku kerana kefir. Kami memerlukan bahan berikut:
- Kefir - 130 ml.
- Tepung gandum - satu setengah cawan.
- Telur.
- Garam ada di hujung pisau.
- Gula - dua sudu besar.
- Minyak sayuran - dua sudu besar.
- Gula tepung - untuk taburan.
- Minyak goreng.
Lakukan langkah berikut:
- Tuang yogurt ke dalam cawan dan tuangkan soda ke dalamnya. Tindak balas pelindapkejutan akan berlaku.
- Pukul telur dengan gula dan garam, masukkan kefir dan tuangkan dua sudu minyak. Campurkan semuanya.
- Ayak tepung dan uli doh. menutupnyadan biarkan berehat selama 20 minit.
- Sekarang gulungkan helaian setebal kira-kira satu sentimeter dan buat cincin, seperti dalam resipi pertama.
- Seterusnya, goreng donat di kedua-dua belah dan taburkan gula halus.
Kemanisan dengan keju kotej
Varian donat Moscow ini sesuai untuk sarapan pagi dan untuk mereka yang menggemari keju kotej. Mereka sangat mirip dengan rasa kek keju. Perlukan produk ini:
- Tepung - dua gelas.
- Keju kotej tinggi lemak - setengah kilo.
- Gula - dua sudu besar.
- Telur - dua keping.
- Garam dan vanila - mengikut citarasa anda.
- Soda penaik - satu sudu teh.
- Jus lemon - untuk memadamkan soda.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Kaedah memasak ialah:
- Uli keju kotej supaya tiada ketulan, garam, gula dan pecahkan telur ke dalamnya.
- Campur keju kotej dengan telur, tambah vanila dan soda yang dihiris dengan jus lemon.
- Sekarang campurkan semuanya dengan tepung. Pastikan untuk menapis tepung untuk memperkayakannya dengan oksigen. Doh akan melekat sedikit pada tangan anda.
- Panaskan minyak dalam bekas yang berguna.
- Goleskan tangan anda dengan minyak sayuran dan buat bebola doh.
- celup donat dalam minyak panas dan goreng sehingga masak.
Air donut dengan susu pekat
Semua orang menggemari susu pekat, ia menjadikan mana-mana pastri lebih sedap. Mari tambah makanan istimewa ini ke dalam adunan untuk donat Moscow. Kami memerlukan:
- Tepung - dua gelas.
- Susu pekat - satu tin.
- Telur - tiga keping.
- Serbuk penaik - satu sudu teh.
- Vanillin - secukup rasa.
- Gula tepung - dua sudu besar.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Kaedah memasak ialah:
- Pukul telur dengan garam dan vanila.
- Tuangkan susu pekat, kacau.
- Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak. Uli doh.
- Masukkan doh dalam peti ais selama sejam.
- Selepas itu, uli doh dan bahagikan kepada sosej panjang. Potong kecil-kecil dan buat roti daripadanya.
- Panaskan minyak dan goreng donat di kedua-dua belah.
Manis dalam ketuhar
Anda juga boleh mencuba donat Moscow versi ini, ternyata sangat sedap.
Jom sediakan produk berikut:
- Mentega - 100 gram.
- Yis kering - satu sudu besar.
- Tepung - 250 gram.
- Gula - satu sudu besar.
- Garam - setengah sudu teh.
- Susu suam - 130 ml.
Untuk pembekuan:
- Susu suam - dua sudu besar.
- Gula tepung - 100 gram.
Kaedah memasak:
- Tuangkan susu ke dalam mangkuk, garam.
- Masukkan gula, yis dan mentega cair.
- Pukul semuanya dan masukkan tepung yang telah diayak dalam bahagian. Menguli doh.
- Gelungkan doh yang dihasilkan dengan ketebalan kira-kira satu setengah sentimeter.
- Potong bulatankaca, dan inti kaca. Cincin diperolehi.
- Tutup loyang dengan kertas pacmen dan letakkan donat di atasnya.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar donat Moscow selama kira-kira seperempat jam.
- Kini anda perlu menyediakan sayu. Campurkan susu suam dengan gula tepung (anda boleh menambah sebarang pewarna) dan tuangkan ke atas donat yang telah disejukkan.
Nota kepada suri rumah
Untuk membuat donat sedap, berikut ialah beberapa petua mudah:
- Gunakan tepung gandum premium.
- Sebelum anda menghantar donat dalam penggorengan atau ketuhar, biarkan ia dibancuh selama seperempat jam. Kemudian ia akan menjadi lebih gebu.
- Taburkan gula tepung pada pastri selepas ia sejuk. Jika tidak, serbuk hanya akan cair.
- Taburkan tepung dalam bahagian kecil untuk mengelakkan doh padat.
Jika anda mengikut pengesyoran ini, anda akan mendapat pastri yang lazat dan berangin, sama seperti zaman kanak-kanak.
Disyorkan:
Resipi kek Napoleon klasik dengan kastard: ciri memasak dan cadangan
Pencinta teh lazat dengan sepotong kek krim akan mendapati artikel ini berguna. Mereka yang mempunyai gigi manis kini akan mengenali resipi kek Napoleon klasik dan akan dapat membuatnya dengan mudah di rumah dengan bahan-bahan yang ada. Set produk adalah minimum dan murah, anda hanya perlu menambah keinginan yang tidak tertanggung untuk membakar sendiri pencuci mulut yang diingini. Jadi, mari kita mula menyelami kehalusan masakan dan nuansa beberapa pilihan resipi - klasik, ringkas dan pantas
Resipi risotto klasik - ciri memasak dan ulasan
Risotto ialah hidangan Itali yang terkenal. Resipi risotto adalah keseluruhan seni reka bentuk hidangan. Adalah penting untuk anda mendapatkan nasi elastik dengan sos berkrim ringan. Memasak hidangan mengikut mana-mana resipi adalah mustahil tanpa jenis nasi istimewa
Pai "Napoleon" klasik - ciri memasak, resipi dan ulasan
Pie "Napoleon" terkenal dengan kepelbagaian lapisannya, dan oleh itu rasanya bergantung pada kualiti doh. Lebih nipis dan lebih lembut kek, lebih baik ia tepu dengan krim dan lebih besar kemungkinan ia mendapat pencuci mulut yang lapang dan lazat
Salad Caesar: resipi klasik, ciri memasak dan cadangan
"Caesar" ialah salad yang sangat ringan, enak dan wangi, dari pandangan sahaja air liur mula mengalir. Tetapi agar ia menjadi benar-benar menyelerakan, anda perlu memasaknya dengan tepat mengikut resipi, yang boleh anda baca di sini dan sekarang
Solyanka ikan klasik: resipi, ciri memasak dan ulasan
Di bawah perkataan "hodgepodge" ramai yang memahami hidangan daging yang sangat lazat dengan acar, buah zaitun dan herba. Tetapi ia boleh dimasak pada cendawan, dan juga sup ikan. Hari ini, hampir setiap restoran cuba memasukkan hidangan ini dalam menunya. Memasak hodgepodge ikan adalah proses yang sangat menarik dan menarik, dengan kehalusannya yang tersendiri
