Roti kentang dalam mesin roti

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, semakin ramai suri rumah kami menolak roti yang dibeli di kedai, memberi keutamaan kepada kek buatan sendiri. Roti buatan sendiri dibezakan oleh kelembutan dan aroma yang istimewa. Di samping itu, ia tidak lapuk untuk masa yang lama dan mengekalkan kesegaran. Baca siaran hari ini untuk mengetahui cara membuat roti kentang buatan sendiri.

Pilihan satu: klasik

Resipi ini membuat roti yang gebu dan gebu yang rasanya lazat dengan sedikit kentang bakar. Untuk mendapatkan pastri yang benar-benar sihat, anda harus melawat kedai terdekat terlebih dahulu dan membeli semua komponen yang diperlukan. Sebelum anda mula bekerja dengan doh, semak sama ada dapur anda mempunyai:

• Dua sudu teh garam.
• Dua ratus gram kentang rebus.
• Setengah sudu besar yis kering.
• 350 gram tepung.
• 150 mililiter sup kentang.
• Setengah sudu teh gula pasir halus.

Untuk membuat lazat danroti kentang wangi, foto yang akan dibentangkan tepat di bawah, perubahan kecil perlu dibuat pada senarai di atas. Adalah disyorkan untuk menambahnya dengan satu sudu minyak zaitun berkualiti tinggi dan sedikit jintan manis. Komponen terakhir akan digunakan untuk menaburkan roti yang telah siap. Rosemary, oregano atau basil boleh ditambah ke dalam doh jika dikehendaki. Herba ini akan memberikan makanan bakar anda rasa yang unik dan halus.

Jujukan tindakan

Pertama sekali, puri halus diperbuat daripada kentang yang telah direbus dalam air masin. Yis kering dibubarkan dalam mangkuk berasingan yang diisi dengan sup hangat. Gula dan garam meja turut dituangkan di situ. Campuran yang terhasil digabungkan dengan kentang tumbuk dan diuli dengan teliti dengan penumbuk.

Minyak zaitun dan tepung pra-diayak dihantar ke jisim cecair yang terhasil. Semuanya dicampur dengan teliti selama beberapa minit supaya padat, tetapi pada masa yang sama doh yang agak elastik diperolehi. Ia sepatutnya mudah berkedut dan melekat sedikit pada tapak tangan.

Selepas itu, roti kentang masa depan di dalam ketuhar dibentangkan dalam hidangan pembakar tepung, ditutup dengan tuala bersih dan dibiarkan selama satu setengah jam di tempat yang hangat. Pada masa ini, doh hendaklah sekurang-kurangnya dua kali ganda saiznya.

Selepas itu, borang dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 220 darjah. Dalam mod ini, roti dibakar selama dua puluh minit. Selepas masa ini, suhu dikurangkan kepada dua ratusdarjah dan masak selama kira-kira setengah jam. Hasilnya, anda akan mendapat roti yang kemerah-merahan dan agak ringan.

Dengan bijirin

Untuk menyediakan roti kentang yang lazat dan sihat dalam mesin roti, sediakan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Sebelum memulakan proses, pastikan anda mempunyai:

• Satu setengah sudu teh minyak sayuran.
• 250 gram tepung gandum.
• Satu sudu besar gula pasir dan herba kering.
• 250 mililiter susu.
• Dua sudu teh yis kering.
• 50 gram kepingan kentang.
• Setengah sudu teh garam.

Teknologi memasak

Minyak sayuran dan susu yang telah dipanaskan dituangkan ke dalam kapasiti mesin roti. Kepingan kentang yang dibeli dan tepung yang telah diayak juga dituangkan di situ. Selepas itu, garam dan gula ditambah pada sisi bertentangan bekas, dan yis ditambah ke tengah. Adalah penting untuk memastikan bahan-bahan longgar ini tidak bersentuhan antara satu sama lain.

Kemudian peranti dihidupkan dalam mod pembakar utama, berat roti ditetapkan kepada 0.75 kilogram, dan warna kerak sederhana. Pada akhir kumpulan pertama, herba kering ditambah kepada doh. Selepas kira-kira 3 jam dan 20 minit, roti kentang yang telah siap dan dibakar cantik dikeluarkan daripada perkakas dan disejukkan di atas rak dawai.

Dengan keju kotej

Resepi ini menarik kerana ia melibatkan penggunaan gabungan produk yang agak luar biasa. Roti yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang sangat kaya dan menakjubkanaroma. Seperti dalam semua kes lain, sebelum memulakan proses, anda perlu mengaudit dapur anda sendiri dan pergi ke kedai untuk mendapatkan bahan yang hilang. Anda sepatutnya ada:

• Seratus gram kentang.
• Tiga setengah cawan tepung.
• Seratus gram keju kotej segar.
• Satu telur ayam mentah.
• Sesudu kecil jus lemon, gula pasir dan garam laut.
• 25 gram saderi.
• Satu setengah sudu teh yis kering.

Air yang telah disucikan, buah pala yang dikisar dan minyak zaitun akan digunakan sebagai bahan tambahan. Bagi yis kering, ia boleh digantikan dengan lapan gram segar.

Penerangan Proses

Kentang yang telah dibasuh dan dikupas direbus sehingga empuk dalam air masin sedikit. Selepas ia menjadi lembut, cecair disalirkan, dan sayur-sayuran itu sendiri berubah menjadi puri. Jisim yang terhasil disebat dengan pengisar bersama keju kotej segar dan saderi cincang.

Dalam cawan penyukat yang disertakan dengan mesin roti, pecahkan telur ayam mentah, tambah air yang telah disucikan dan hantar ke bekas peranti. Terdapat juga tambah jisim dadih-ubi, jus lemon, dua sudu besar minyak zaitun, lada, pala, yis, garam, gula dan tepung yang telah diayak.

Tutup perkakas dan aktifkan program "Russian Chef" dalam mod 2A (untuk jenama LG). Dalam proses menguli doh, adalah penting untuk memastikan ia tidak melekat pada dinding.takungan. Selepas bunyi bip menandakan tamat program, roti kentang siap dengan keju kotej dan saderi dikeluarkan dan disejukkan pada rak dawai.

Dengan keju

Perlu diingat bahawa roti yang disediakan mengikut resipi ini bukan sahaja enak, tetapi juga wangi. Untuk menggembirakan keluarga anda dengan pastri sedemikian, beli semua yang anda perlukan terlebih dahulu. Mesti ada di dapur anda:

• Setengah cawan keju parut.
• 14 gram yis kering.
• Secawan kentang tumbuk yang dibuat tanpa mentega atau susu.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Lima cawan tepung.
• Dua sudu besar rosemary yang telah dihancurkan.
• Dua cawan sup sayur.

Selain itu, anda memerlukan satu sudu besar garam dan minyak sayuran yang baik. Bagi sup sayur, ia boleh dibuat daripada kiub yang dibeli di kedai.

Algoritma tindakan

Untuk mendapatkan roti kentang yang subur dan wangi dengan keju, anda mesti mengekalkan nisbah komponen yang disyorkan dengan jelas. Pertama, sup, tepung pra-diayak dan yis dihantar ke mangkuk besar yang diisi dengan puri siap sedia. Semuanya bercampur sebati. Rosemary yang dihancurkan, bawang putih melalui penekan dan tiga perempat daripada jumlah keju parut ditambah kepada jisim yang terhasil. Dalam doh yang disediakan dengan cara ini, kemurungan kecil dibuat dan garam dan minyak diletakkan di sana. Semuanya diuli dengan teliti, ditutup dengan tuala bersih dan dibiarkan di tempat yang hangat selama satu setengah jam. Pada masa ini, doh harus naik kesekurang-kurangnya dua kali saiz.

Selepas itu, roti dibentuk daripadanya dan dihantar ke acuan, pra-pelincir dengan mana-mana minyak sayuran. Tiga puluh minit kemudian, roti kentang masa depan ditaburkan dengan sisa keju parut dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah. Selepas empat puluh minit, ia dikeluarkan, disejukkan dan dihidangkan di meja. Jika mahu, semua keju boleh ditambah serta-merta ke dalam doh tanpa memercikkannya pada roti.

resipi roti kentang Finland

Pilihan ini menarik kerana ia menggunakan dua jenis tepung pada masa yang sama. Sebelum anda mula memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan yang diperlukan. Kali ini dapur anda sepatutnya mempunyai:

• 400 mililiter air yang telah disucikan.
• Dua sudu teh garam.
• Sepuluh gram marjerin.
• Sesudu besar gula pasir.
• 240 gram membakar tepung gandum.
• Beberapa sudu teh agram gelap.
• 160 gram tepung rai.
• Sudu teh penambahbaik Panifresh.
• Tujuh puluh gram kepingan kentang.
• Satu setengah sudu teh yis kering.

Untuk membakar roti kentang Finland yang benar-benar lazat, subur dan wangi yang mengejutkan, adalah dinasihatkan untuk mengikut perkadaran di atas setepat mungkin. Untuk memudahkan proses memasak dalam kes ini, gunakan mesin roti. Pertama, yis kering, kepingan kentang, penambah baik,agram, marjerin, gula dan garam. Campuran pra-diayak yang terdiri daripada dua jenis juga ditambah di sana. Akhir sekali, air minuman yang telah disucikan dituangkan ke dalam baldi mesin roti, perkakas ditutup dan mod "Asas" diaktifkan.