Krim kering - apakah itu dan dengan apa mereka makan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap tuan rumah di dapur ingin memasak karya kulinari sebenar untuk menggembirakan orang tersayang. Kekecohan berterusan dan kawalan berhati-hati pada setiap peringkat memasak membantu menghasilkan hidangan yang menarik dan lazat yang pastinya menggembirakan semua orang.

Kami sangat sensitif terhadap pencuci mulut jika kami menyediakannya untuk kanak-kanak. Keinginan untuk memaniskan hidup anda adalah semula jadi, dan untuk menyediakan hidangan yang benar-benar mahakarya, mana-mana tuan masakan menggunakan produk terbaik, dan sangat baik jika dia telah membuat komponen ini atau itu sendiri dan tahu pasti bahawa ia akan menjadi. berguna dan berkualiti tinggi.

Apakah itu krim kering?

Ramai yang ingat dari zaman kanak-kanak susu asli, penuh lemak dengan lapisan kecil krim di bahagian atas. Krim kering adalah alternatif yang sama hebat untuk mana-mana nyonya rumah, selain itu, sangat mudah untuk mencairkannya di rumah. Perkara utama ialah mematuhi semua keadaan dan perkadaran komponen.

Ia disimpan lebih lama daripada yang semula jadi, dan ia mengandungi unsur surih yang tidak kurang berguna: magnesium, fosforus, zink, tembaga. Juga krim kering termasuk banyak bergunauntuk kesihatan vitamin, yang merupakan berita baik. Dengan memakannya, kita bukan sahaja menikmati rasa yang indah, tetapi juga mendapat cukup bahan yang diperlukan untuk fungsi normal badan.

Selalunya, krim putar kering digunakan untuk membuat kek, pastri, biskut. Dan selalunya mereka bertindak sebagai krim biasa. Jika kita bercakap tentang penyediaan minuman, maka dalam kopi anda boleh tuangkan sedikit krim atau pukul mereka dan letakkan di permukaan dalam bentuk topi. Walau apa pun, ia akan menjadi lazat dan cantik. Produk ini universal.

Bagaimana cara mencairkan serbuk krim?

Walaupun fakta bahawa pada pandangan pertama krim serbuk adalah produk yang mudah digunakan, adalah sangat penting untuk dapat bukan sahaja menggunakannya dengan betul, tetapi juga untuk membuatnya. Terdapat beberapa kaedah berkesan dan rahsia terbukti yang akan menjadikan pencuci mulut anda sangat lazat!

Rahsia daripada tuan rumah

1. Anda perlu membeli krim berlemak dan segar, jika tidak, anda tidak akan mendapat pencuci mulut yang benar-benar lazat. Jika peraturan mudah ini dilanggar, krim tidak akan menjadi pekat atau akan sentiasa menyahlamina.

2. Untuk pilihan terbaik, anda boleh cuba membeli krim kering daripada pengeluar yang berbeza. Ini akan membantu anda menentukan dengan tepat pilihan yang paling anda sukai.

3. Kedua-dua hidangan dan krim mesti disejukkan, kemudian mereka akan larut sama rata, tidak akan delaminate dan mengandungi ketulan. Sesetengah suri rumah meletakkan pinggan dalam bekas berisi air ais atau kiub ais.

4. sebatmereka mesti dilakukan secara manual, pada mulanya perlahan-lahan, dan kemudian secara beransur-ansur mempercepatkan rentak. Adalah penting untuk berhenti mencampurkannya sehingga ia bertukar menjadi mentega (dengan teknik garisan ini akan menjadi lebih sukar untuk dikesan). Krim sedia dibuat ialah jisim yang mengekalkan bentuknya apabila diambil dengan sudu.

5. Sekiranya produk sedemikian biasanya disimpan untuk masa yang lama, maka lebih baik untuk mencambuk krim kering untuk krim sebelum dihidangkan. Oleh kerana anda merancang untuk menyimpannya lebih lama, anda perlu menambah gelatin padanya. Dengan cara ini mereka akan mengekalkan kedua-dua rasa dan bentuk berkrim yang menarik.

6. Untuk memaniskan penyediaan krim, anda perlu menambah gula tepung, dan bukan gula biasa. Krim putar serbuk, jika dibuat dengan tangan, mungkin tidak melarutkan gula sepenuhnya, dan ketulan kecilnya yang rangup pastinya tidak akan merosakkan kesan masakan anda.

Urutan memasak

Jika anda ingin menukar krim kering kepada krim yang lazat, maka anda harus mengikut urutan tertentu:

1. Pra-sejukkan krim: masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam atau sepanjang malam.

2. Buat gula tepung: kisar gula biasa dengan tambahan vanillin.

3. Kami menyejukkan hidangan di mana kami akan mengacau krim.

4. Tuangkan ke dalam pinggan sejuk, mulakan mencampurkannya, tuangkan gula tepung secara beransur-ansur ke dalam cecair.

5. Teruskan menyebat krim sehingga berkrim. Apabila masa ini tiba, anda boleh yakin bahawa produk itu sudah sediaketagih!

Di manakah krim serbuk boleh digunakan?

Jarang sekali menemui resipi pencuci mulut yang tidak memerlukan krim. Seberapa mahir anda memasaknya akan memainkan peranan yang menentukan. Krim kering menjadikan krim sangat lembut dan rasa lembut. Berikut ialah hidangan teratas di mana krim sedemikian paling sesuai:

• eclairs;
• kek biskut berangin;
• kek;
• panna cotta;
• tiramisu.

Setiap daripadanya tidak begitu sukar untuk disediakan, tetapi boleh mengejutkan walaupun gourmet yang paling aneh dengan rasa dan keindahannya yang luar biasa. Mereka disatukan oleh hanya satu bahan yang sangat penting, tanpanya tiada apa yang boleh dimasak.

Sebagai contoh, krim kering dalam panna cotta adalah asas hidangan, tetapi dalam tiramisu ia adalah krim yang hanya memisahkan lapisan pencuci mulut dan menjadikannya lembut dan lapang.

Oleh itu, setiap suri rumah harus mengambil perhatian tentang resipi ini dan cuba membuat serbuk krim di rumah. Sedap dan mudah!