Kesan kopi pada tubuh manusia: ciri, sifat dan cadangan pakar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Orang ramai menggemari kopi sejak zaman dahulu. Minuman ini mempunyai ramai peminat, tetapi terdapat ramai yang yakin bahawa kopi sangat berbahaya kepada tubuh. Kebenaran, seperti biasa, ada di luar sana di suatu tempat. Apakah sebenarnya kesan kopi pada badan? Mari kita fikirkan!

Terdapat pelbagai jenis bahan mentah. Klasik diperbuat daripada biji kopi panggang. Kesan kopi segera pada badan agak berbeza, kerana minuman ini mempunyai komposisi yang berbeza. Varieti lain ialah kacang hijau, yang mana terdapat banyak mitos.

Komposisi produk

Ramuan utama ialah kafein. Ia mempunyai kesan merangsang, akibatnya adalah peningkatan dalam aktiviti. Analog sintetik kafein mengaktifkan pusat vasomotor dan pernafasan otak, meningkatkan aktiviti korteks, dan mempercepatkan penghantaran impuls saraf.

Kesan kopi pada badan juga disebabkan oleh bahan lain, tempat penting di antaranya adalah diduduki oleh alkaloid kafein dan teofilin.

Dan biji kopi panggang mengandungi:

• tannin - memberi rasa pahit;
• kafeol (komponen ini meningkatkan peredaran darah, merendahkan kolesterol);
• vitamin P, diperlukan untuk dinding saluran darah;
• asid klorogenik (penting untuk metabolisme protein);
• minyak pati yang memberikan aroma dan rasa yang unik.

Para saintis telah menemui lebih daripada seribu bahan aktif secara biologi dalam biji kopi yang menjejaskan metabolisme. Antaranya ialah asid amino, alkaloid, asid organik. Kesan minum kopi pada tubuh manusia ditentukan oleh keseluruhan bahan-bahan.

Ramai pernah mendengar tentang theobromine dalam kopi. Kesan pada badan komponen ini adalah serupa dengan kesan kafein: ia merangsang kerja jantung, saraf dan sistem pernafasan. Komponen ini sangat diperlukan dalam situasi yang tertekan: ia membantu mengatasi ketegangan saraf, rasa sakit kebas, memungkinkan untuk menumpukan perhatian dan mencari penyelesaian yang betul. Tetapi jika anda ingin meningkatkan kesihatan anda dengan theobromine, cari dalam koko atau coklat: kebanyakan kopi sebenarnya hampir bebas daripada bahan ini.

Kesan pada jantung dan saluran darah

Meminum minuman secara ringkas meningkatkan tekanan darah. Nadi semakin cepat. Tetapi ada kaveat.

Pencinta kopi yang kerap minum minuman kegemaran mereka tidak mempunyai kesan ini. Tetapi bagi mereka yang jarang meminumnya, minuman tanpa kafein pun boleh meningkatkan tekanan darah. Doktor juga menyedari bahawa kopi meningkatkan tekanan darah rendah, tetapi tekanan darah normal tidak. Kajian klinikal telah mengesahkan bahawa orang yang minum kira-kira 5 cawan sehari, hampirtidak mempunyai masalah tekanan darah tinggi atau rendah. Tetapi ia berbaloi meningkatkan jumlahnya kepada 6 cawan, kerana hipertensi berterusan dijamin.

Orang yang menghidap penyakit koronari tidak digalakkan untuk minum kopi. Ini disebabkan bukan sahaja kesan pada saluran darah, tetapi juga kesan kopi pada badan secara keseluruhan. Kajian tidak mewujudkan hubungan antara jumlah kopi dan kerentanan kepada penyakit jantung. Tetapi perubatan moden agak jelas: melebihi jumlah yang disyorkan membawa kepada aritmia.

Kesan kafein pada saluran darah agak positif. Minum minuman dalam dos yang munasabah meningkatkan peredaran mikro darah dalam tisu, menguatkan dinding. Banyak pusat jantung Eropah mengesyorkan minum beberapa cawan setiap hari sebagai tambahan kepada diet rendah kolesterol untuk aterosklerosis.

Perlu difahami bahawa pengambilan kopi secara sederhana tidak membahayakan jantung dalam apa cara sekalipun. Walau apa pun, tiada bukti klinikal dan makmal tentang bahayanya. Minum beberapa cawan sehari dan jangan risau tentang kesihatan kardiovaskular.

Pengaruh pada sistem saraf

Kafein juga merangsang aktiviti saraf: kecekapan meningkat, keletihan berkurangan, perasaan ceria datang, proses pemikiran diaktifkan.

Minum 4 cawan setiap hari dengan ketara mengurangkan risiko mendapat penyakit Parkinson.

Kita tidak seharusnya melupakan kesan negatif kopi pada tubuh, khususnya pada sistem saraf. Rangsangan yang berlebihan itu penuh dengan keletihan. Corak ini dikaji oleh I. P. Pavlov dalampermulaan abad ke-20. Melebihi dos kopi yang disyorkan boleh menyebabkan akibat berikut:

• kelembapan;
• mengantuk;
• gagal;
• terrencat;
• keadaan kemurungan.

Kesan pada sistem genitouriner

Minuman ini mempunyai kesan diuretik yang ketara. Ia adalah perlu untuk memantau jumlah cecair yang digunakan. Gantikan kehilangan cecair secara kerap, terutamanya dalam keadaan panas. Sifat diuretik boleh digunakan: disyorkan untuk meminum minuman semasa selsema dan penyakit.

Perlu diingat bahawa dengan peningkatan kencing, badan secara aktif kehilangan kalsium.

Kesan pada sistem penghadaman

Minum semasa perut kosong adalah tidak diingini. Berhati-hati harus diambil dengan minuman untuk pesakit gastritis dan pankreatitis. Ingat: minuman kopi merengsakan mukosa gastrik, meningkatkan pengeluaran jus gastrik.

Terdapat juga kesan positif pada saluran gastrousus - peristalsis diaktifkan.

Kesan hati

Pada masa ini, saintis tidak mempunyai data tentang kesan negatif kopi pada organ ini. Tetapi untuk kopi hempedu berguna. Hanya beberapa cawan sehari membantu membersihkan saluran, yang merupakan pencegahan penyakit batu karang yang sangat baik.

Kopi dan metabolisme

Bahan aktif secara biologi, yang kaya dengan biji kopi yang dibancuh, terlibat dalam metabolisme. Minuman itu meningkatkan perlindungan antioksidan, secara tidak langsung memberi kesan kepada pengurangan risiko diabetes.

Kopi lazimnya dipercayai boleh menyebabkan ketagihan, tetapisaintis memberi jaminan bahawa kita hanya boleh bercakap tentang ketagihan psikologi. Berhenti minum kopi - dan anda mungkin merasa rindu untuk saat-saat menyenangkan yang dia berikan pada anda pada waktu pagi atau semasa rehat. Tetapi anda tidak akan merasai sebarang kerosakan.

Kekarsinogenan juga merupakan persoalan besar. Kopi tergolong dalam kumpulan ketiga (bahan yang tidak mempunyai data yang mencukupi untuk menafikan atau mengesahkan kesan ke atas perkembangan tumor). By the way, talk dan telefon bimbit tergolong dalam kategori yang sama. Sebilangan saintis percaya bahawa kopi tidak meningkat, tetapi mengurangkan risiko mengembangkan tumor. Isu ini sedang disiasat secara aktif.

Kesan ke atas kolesterol patut disebut. Minuman itu secara tidak langsung menjejaskan metabolisme asid lemak, merendahkan paras kolesterol.

Minuman segera

Adalah diterima umum bahawa pilihan ini selamat, tetapi sebenarnya, kesan kopi segera pada tubuh manusia melebihi kesan varieti semula jadi. Ini disebabkan kandungan kafein yang meningkat.

Minuman segera mempunyai kesan yang lebih kuat pada tekanan, rembesan jus gastrik. Keseronokan ini bukan sahaja tidak digalakkan, tetapi dikontraindikasikan secara mutlak untuk penghidap penyakit gastrousus, wanita hamil dan remaja.

Kita tidak boleh lupa bahawa banyak pengeluar menggunakan bahan mentah yang paling murah untuk pengeluaran kopi segera. Kualiti bijirin asli jauh lebih tinggi.

Kopi hijau

Anda boleh membuat minuman yang lazat dan sihat daripada bijirin yang tidak dipanggang. Produk sedemikian popular dengan mereka yang ingin menurunkan berat badan. rasadan baunya tidak begitu ekspresif dan menyenangkan seperti yang biasa dibancuh dalam bahasa Turki. Tetapi terdapat lebih banyak bahan berguna dalam bijirin yang belum dibakar.

Komponen kopi hijau benar-benar mempercepatkan metabolisme, yang menyumbang kepada penurunan berat badan. Di samping itu, minuman itu membantu memulihkan kekuatan untuk senaman baru. Tetapi jangan berharap bahawa hasilnya akan datang dengan sendirinya: kopi hijau hanya menggalakkan penurunan berat badan, dan tidak secara ajaib menyebabkannya. Kilogram akan hilang, tetapi untuk ini anda perlu mencuba, menggabungkan pemakanan yang betul dengan aktiviti fizikal yang munasabah.

Kesan kopi pada tubuh wanita

Ada pendapat bahawa pengambilan minuman semula jadi secara berkala mengurangkan risiko hamil. Minuman ini tidak boleh dianggap sebagai kontraseptif, tetapi wanita yang cuba hamil harus mengurangkan penggunaannya.

Kopi tidak disyorkan untuk wanita hamil. Kesan negatifnya pada janin adalah fakta yang terbukti.

Menerokai kesan kopi pada tubuh wanita, saintis telah menemui kaitan dengan pembentukan tumor payudara. Tumor benigna boleh sembuh dengan sendirinya, hanya perlu mengurangkan pengambilan kafein.

Semasa menopaus, bahaya kopi dikaitkan dengan larut lesap kalsium. Semasa penyusuan, minuman menjadi lebih tidak diingini atas sebab yang sama.

Sekiranya ada manfaat minuman ini untuk tubuh wanita, ia tidak diketahui buat masa ini. Walau bagaimanapun, menggalakkan penurunan berat badan jenis kopi semula jadisaintis mengesahkan lama dahulu.

Kesan kopi pada tubuh lelaki

Tetapi untuk lelaki, minuman ini berguna. Kopi boleh dikaitkan dengan afrodisiak semulajadi: ia memanjangkan dan meningkatkan potensi, merangsang kelenjar seks. Walau bagaimanapun, kenyataan ini adalah benar hanya untuk lelaki yang sihat. Kajian tidak menemui sebarang kesan positif atau negatif kopi terhadap mati pucuk.

Tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa dengan minuman ini. Pengambilan yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan tahap estrogen (hormon seks wanita). Dalam hal ini, kopi segera juga lebih berbahaya daripada kopi asli.

Ada pendapat bahawa kopi boleh mencetuskan perkembangan prostatitis.

Bagaimana untuk dan bagaimana tidak

Dalam kuantiti yang munasabah, minuman itu tidak berbahaya. Bilangan cawan bergantung kepada banyak faktor. Kesan kopi pada badan juga ditentukan oleh tindak balas individu. Dos purata tidak boleh melebihi 3-4 cawan sehari. Untuk secawan pagi, pastikan anda mengambil beberapa sandwic, gula-gula, roti halia. Pada waktu makan tengah hari, nikmati minuman selepas makan.

Untuk meningkatkan faedah kopi, gabungkannya dengan produk lain: susu, krim, ais krim, madu, kayu manis, lemon.

Jangan lupa bahawa minuman ini dilarang sama sekali. Terlebih dos malah boleh menyebabkan kematian. 15 atau lebih cawan kopi setiap hari selalunya akan menyebabkan beberapa akibat negatif. Ini termasuk yang berikut:

• halusinasi;
• fenomena neurotik;
• muntah;
• takikardia;
• sakit perut;
• kejang;
• kenaikan suhu;
• sesak nafas.

Berhati-hati pada penghujung hari. Kesan kopi pada badan, seperti yang kita sedia maklum, adalah merangsang. Beberapa cawan petang boleh bertukar menjadi insomnia.

Seperti yang anda lihat, kopi tidak boleh menyebabkan banyak kemudaratan jika anda minum minuman ini dalam had yang munasabah.