Bolehkah saya minum kopi yang telah tamat tempoh? Berbincang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini, terlalu ramai orang hari ini yang terus terang ketagih dengan minuman menyegarkan yang mengandungi kafein dan bahan lain. Kadang-kadang kita tidak dapat membayangkan hidup tanpa secawan ramuan pagi yang dibancuh pada skala keluarga. Dan atas sebab yang sama kopi sering dibeli dalam kuantiti yang banyak, terpaksa tinggal di dalam bekas pensel kabinet dapur untuk masa yang sangat lama. Mengenai sama ada boleh minum kopi yang telah tamat tempoh, kami akan memberitahu dalam artikel kami hari ini.

Mitos Pecah

Sesetengah suri rumah masih percaya bahawa bijirin atau serbuk boleh disimpan selama-lamanya. Ini adalah salah tanggapan yang malang. Adakah mungkin untuk minum kopi yang telah tamat tempoh, kerana, seperti mana-mana produk, minuman keras juga mempunyai tarikh tamat tempoh yang dipersetujui? Mereka bergantung, seperti biasa, pada beberapa faktor, antaranya ialah jenis bijirin dan keadaan yang diharapkan untuk penyimpanannya. Di samping itu, semua nuansa ini harus diambil kira dengan segera apabila membeli di kedai. Anda perlu berhati-hati melihat masa penjualan produk, jangan membeli dari syarikat yang meragukan atau di kedai yang tidak mempunyaiproduk yang disahkan.

Beberapa cadangan: cara menyimpan bijirin

Sebelum memberitahu sama ada boleh minum kopi yang telah tamat tempoh dan sama ada ia boleh membahayakan tubuh kita, mari kita fikirkan tentang jenisnya.

• Jadi, kacang yang belum dipanggang mempunyai jangka hayat yang paling lama. Hijau kekal segar sehingga lima tahun, dan dalam sesetengah kes malah sehingga sembilan tahun.
• Bolehkah saya minum biji kopi tamat tempoh yang telah dipanaskan? Jangka hayat bijirin panggang boleh ditentukan seperti berikut. Kopi dari pengilang (ia adalah dinasihatkan untuk memilih jenama terkenal - anda boleh mendapatkan maklumat yang relevan tentang mereka di Internet) dalam bentuk tertutup praktikal tidak kehilangan rasa selama 24 bulan. Dan walaupun atas sebab tertentu ramai yang percaya bahawa dalam setahun mereka tidak akan mempunyai pariti semula jadi, kenyataan ini benar hanya apabila pakej dibuka. Kemudian anda harus lebih berhati-hati tentang pemeliharaan bijirin. Jangka hayat dalam beg kertas - dan tidak lebih daripada dua minggu sama sekali. Walau bagaimanapun, walaupun setengah bulan tidak akan menjadikan bahan mentah yang dipanggang sebagai asas untuk "arak" yang telah tamat tempoh jika produk diletakkan dalam bekas yang tertutup rapat.

• Bolehkah saya minum biji kopi yang telah tamat tempoh? Banyak bergantung pada nuansa berikut. Dalam beg foil, sebagai contoh, masa penyimpanan meningkat dengan ketara - sehingga 3 bulan.
• Dalam kes menggunakan seramik, kaca sebagai bekas kopi, ia boleh disimpan selama enam bulan. Tarikh tamat tempoh juga bergantung secara langsung padapakej, daripada kaedah pembuatan produk: ia boleh disimpan dalam vakum kilang sehingga satu setengah tahun. Dalam kotak kertas tertutup dengan salutan polimer - sehingga 9 bulan. Dan dalam plastik - enam bulan. Pada masa yang sama, biji kopi daripada bungkusan yang dibuka akan menjadi tidak menyenangkan untuk dimakan selepas 15 hari.

Bolehkah saya minum kopi kisar yang telah tamat tempoh?

Selepas bilangan hari yang sama (14-20 hari), rasa asli dan aroma kaya semula jadi dari bijirin tanah anda sendiri yang anda terlupa, sebagai contoh, dalam pengisar kopi (sebagai pilihan - dalam bekas plastik atau beg plastik) akan kehilangan rasa asli dan aroma yang kaya semula jadi.

Semua ini secara langsung mempengaruhi rasa minuman yang dibancuh dan baunya. Terutama jika bijirin tanah disimpan di sebelah produk yang merupakan sumber bau pedas: bawang dan bawang putih, hampir semua rempah, beberapa sayur-sayuran, seperti lobak. Juga, jangan tinggalkan beg atau pengisar kopi dengan kopi dikisar di sekitar bekas dengan bahan kimia isi rumah dan bahan lain yang berbau kuat. Kesemuanya akhirnya tercermin dalam rasa dan aroma secawan minuman menyegarkan yang telah anda sediakan pada waktu pagi.

Sedikit tentang kopi segera

Bolehkah saya minum kopi segera yang telah tamat tempoh? Anda boleh menggunakan produk ini dengan selamat dalam tempoh 2 tahun dari tarikh pembungkusannya (ditunjukkan pada cetakan kilang). Tetapi semakin sedikit masa berlalu dari saat ini, semakin wangi (dan tidak diragukan lagi lazat!) Minuman itu ternyata. Walaupun, mungkin, perbezaannya hanya dapat dilihat oleh pakar yang gemar. Kapsul kopi (batang) hendaklah digunakan dalam tempoh setahun darimasa pengeluaran.

Apabila had masa tamat

Adalah lebih baik untuk tidak membancuh kopi yang telah tamat tempoh sama sekali, terutamanya jika ia mempunyai aroma yang tidak biasa atau rasa selepas yang tidak menyenangkan. Dan juga dalam kes apabila kulat acuan muncul. Malah satu cawan mabuk minuman sedemikian bukan sahaja tidak akan membawa keseronokan, tetapi kemungkinan besar akan menyebabkan keracunan (ringan atau teruk - bergantung kepada kekuatan badan anda). Selain itu, produk yang diperbuat daripada bijirin panggang dengan jangka hayat tamat tempoh juga boleh menyebabkan kemudaratan. Ini semua tentang lemak, yang mempunyai sifat sedemikian - untuk merosot.

Secara praktikalnya, tiada lemak dalam pelbagai variasi terlarut, dan oleh itu, jika serbuk itu disimpan mengikut peraturan, ia boleh dibubarkan walaupun selepas beberapa ketika. Walaupun, sudah pasti, minuman dengan rasa dan aroma yang khas tidak mungkin keluar daripada produk yang telah tamat tempoh tersebut. Jadi pilihan di tangan anda. Tetapi lebih mudah untuk tidak menyimpan terlalu banyak kopi supaya tidak membahayakannya.