"Anakom": mi segera. Komposisi, kalori, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Selepas tamat Perang Dunia II, mi segera pertama kali dicipta di Jepun oleh Ando Momofuki. Tujuannya adalah untuk memberi makan kepada penduduk yang letih dan miskin. Mi sangat lazat dan mudah disediakan sehingga mereka cepat menakluki pasaran Asia, dan tidak lama kemudian menakluki seluruh dunia. Di Tanah Matahari Terbit, ia dianggap sebagai salah satu ciptaan yang paling penting. Dan sejak awal tahun sembilan puluhan, mi telah dihasilkan di Rusia. Jenama mi yang paling popular ialah Rollton, Doshirak dan Anakom. Yang terakhir akan dibincangkan dalam artikel.

OOO "Anakom", bandar Lakinsk

Pengeluaran syarikat "Anakom" terletak di bandar Lakinsk, wilayah Vladimir. Pengasasnya ialah Shmaraev Anatoly Grigorievich. Sejak 1991, syarikat itu mula menghasilkan produk makanan menggunakan teknologi asalnya sendiri: kentang tumbuk, bihun, sup dan, sudah tentu, mi segera.persediaan "Anacom". Bersama syarikat Nissin (Jepun), Anacom memulakan projek untuk mempromosikan produk baharu - mi Jepun dalam dulang - di pasaran Rusia. Pada masa ini, mi Anakom berjaya dijual di enam negara di dunia, yang bercakap tentang kemakmuran syarikat dan kecintaan negara asing terhadap produk mereka.

Bagaimanakah mereka melakukannya?

Mee Anakom diperbuat daripada apa? Mengapa ia siap dalam beberapa minit? Ramai orang bertanya soalan ini. Dan mereka memasaknya, seperti yang sepatutnya untuk semua pasta, daripada air yang dicampur dengan tepung gandum premium. Keistimewaan produk ialah kanji, pemekat dan serbuk telur ditambah kepada mi. Dan rahsia memasak cepat adalah dalam proses teknologi khas. Hakikatnya ialah pada peringkat utama rawatan haba pada suhu seratus darjah, mi dikukus selama lima minit. Ini membolehkan anda mengekalkan bentuk produk dan meningkatkan jangka hayat. Selepas itu, mee Anakom disiram dengan air masin untuk membasuh semua saki-baki kanji yang terbentuk. Sekarang produk dipotong menjadi briket, pra-direndam dengan minyak sayuran. Ini diikuti dengan rawatan haba sekali lagi, tetapi digoreng. Suhu pada peringkat pengeluaran ini ialah 150 darjah, dan masa pemprosesan dikurangkan kepada empat minit. Kaedah penyediaan ini, seolah-olah, mengelak produk, supaya ia disimpan untuk masa yang lama. Langkah seterusnya ialah menyejukkan mi hingga 30 darjah dan menghantarnya untuk kawalan kualiti. Jika tiada perkahwinan, ia memenuhi standard pengeluaran, ia dibungkus dengan menambah sayur-sayuran, bancuhan kering, perasa, sos, sup.

Sos diperbuat daripada campuran air, garam, minyak, serta kanji, pengawet, penambah rasa dan penstabil. Sayur-sayuran kering beku, diproses dengan cara yang istimewa, apabila terkena air panas, kembali kepada bentuk asalnya dan memulihkan rasanya.

Langkah kawalan terakhir ialah menimbang dan pengesan logam, sekiranya objek asing masuk ke dalam produk secara tidak sengaja.

Komposisi mi "Anakom"

Produk ini boleh dikategorikan sebagai makanan segera, kerana anda boleh menikmatinya lima minit selepas dibancuh. Jom lihat bahan-bahannya:

• Tepung gandum gred tertinggi.
• Durum - tepung gandum durum.
• Garam.
• Minyak sawit.
• Wangian sama dengan semula jadi.
• Peningkatan rasa - ribotide, monosodium glutamat.
• Gula.
• Lobak merah.
• Pasli.
• Kunyit.
• Rempah-rempah - garam beryodium, bawang putih, bawang merah, dill, lada hitam dan merah.
• Daging cincang yang direbus-kering - daging lembu, ayam dan sebagainya.
• Sayuran kering: paprika, bawang hijau, jagung, kacang, lobak merah.
• Kisar soya.

Mee segera: mudarat dan manfaat

Selepas membaca komposisi, ia serta-merta menjadi jelas bahawa produk itu mengandungi banyak bahan berbahaya. Minyak sawit dan monosodium glutamat sahajaapakah nilai mereka. Dan semasa fasa menggoreng, lemak trans terbentuk, yang sangat berbahaya kepada badan. Oleh itu, makan mi Anakom setiap hari adalah berbahaya kepada kesihatan. Jadi, mengapakah makanan ini sangat berbahaya:

• Ia mempunyai indeks glisemik yang besar. Penunjuk ini bermaksud kadar pecahan bahan yang tinggi dalam badan, mengakibatkan rasa lapar.
• Kandungan kalori mi Anakom sangat tinggi, 400 kilokalori setiap 100 gram produk, yang bermaksud penambahan berat badan yang cepat.
• Lemak trans mengganggu pengangkutan nutrien dan nutrien melalui membran sel, dan juga menyumbang kepada perkembangan aterosklerosis.
• Strok dan serangan jantung berlaku disebabkan kolesterol tinggi dalam darah, dan minyak sawit meningkatkan kadarnya.
• Kumpulan garam yang tinggi dalam produk mengekalkan cecair dalam badan dan menyumbang kepada tekanan darah tinggi.
• Monosodium glutamat boleh menyebabkan alahan yang berlaku apabila makanan tertentu tidak bertoleransi.
• Termasuk dalam komposisi bahan tambahan tiruan makanan meningkatkan risiko kanser dan aterosklerosis dengan ketara.
• Jika mi tidak dibancuh pada masa yang ditetapkan, produk ini tidak boleh dimakan.

Ternyata tiada faedah daripada produk tersebut.

Internet penuh dengan ulasan tentang mi Anakom, ada yang menyebutnya makanan dewa, dan ada yang menyebutnya menjijikkan. Tetapi semua orang menyukai hakikat bahawa ia jauh lebih murah daripada analog dan merupakan produk Rusia.

Perkara bukan modal

Terdapat banyak resipi dengan mee segera Anakom. Mari lihat sebahagian daripada mereka. Kami memerlukan bahan berikut:

• Mi - 200 gram.
• Cendawan Champignon - 100 gram.
• Bawang putih - satu kepala.
• Keju keras - 50 gram.
• Krim - 150 mililiter.
• Mentega - satu sudu besar.
• Time dan oregano kering - setengah sudu teh setiap satu.
• Garam dan lada hitam secukup rasa.
• Minyak zaitun.

Algoritma memasak adalah seperti berikut:

1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
2. Potong kepala bawang putih separuh memanjang, renjiskan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan herba kering. Biarkan ia karamel selama setengah jam.
3. Panaskan satu sudu besar mentega dan minyak zaitun dalam kuali dan hantar cendawan cincang ke sana. Masukkan semua rempah, ulas bawang putih yang dikupas dan tuangkan krim. Dan renehkan semuanya sehingga champignons siap.
4. Rebus mee "Anakom" dalam air masin dan minyak. Dan masukkan ke dalam sos cendawan berkrim. Hidangkan atasnya dengan keju parut.

potongan mi

Jika anda menambah "Anakom" pada potongan daging, anda akan mendapat rasa yang sangat luar biasa dan menarik. Mereka mudah dan ringkas untuk disediakan. Perlukan produk ini:

• Mi "Anakom" - 600 gram.
• Daging cincang (mengikut budi bicara anda) - 300 gram.
• Apa-apa jenis keju - 250 gram.
• Telur ayam- tiga keping.
• Garam, lada hitam yang dikisar, perasa, rempah - mengikut citarasa anda.
• serbuk roti.

Cara memasak adalah seperti berikut:

1. Cincang mee dengan sangat halus dan rebus dalam air masin sedikit.
2. Selepas menghantar mi, satu protein, dua kuning telur, garam, perasa, lada hitam dan keju ke dalam daging cincang.
3. Gaul sebati jisim dan bentuk potongan.
4. Pukul baki putih, celup potong ke dalamnya dan gulung dalam serbuk roti.
5. Sekarang kami menghantar potong ke dalam kuali dan goreng sehingga masak.

salad Anakoma dengan telur

Apa yang perlu dilakukan jika anda mahukan salad, tetapi langsung tiada masa untuk memasak? Cuba salad yang cepat, mudah dan mengenyangkan ini. Kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• Mee Anakom - satu pek.
• Timun segar - sekeping.
• Tomato segar - satu besar atau dua sederhana.
• Telur ayam - dua keping.
• Garam, rempah - secukup rasa.
• Mayonis - untuk berpakaian.

Kaedah memasak:

1. Rebus telur, kupas dan potong dadu.
2. Timun segar dan tomato juga dipotong menjadi kiub sederhana.
3. Tuang air mendidih ke atas mee segera dan biarkan sehingga kembang.
4. Kini kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk, garam, lada sulah, masukkan rempah kegemaran anda, mayonis dan gaulkan semuanya.
5. Kami meletakkan salad kami di dalam peti sejuk untuk direndam selama setengah jam. Salad sudah sedia.

Pai daripada Anacoma

Apa yang suri rumah tidak akan datangkan! Berikut adalah satu lagi resipi mi yang tidak biasa. Bahan-bahan:

• Telur ayam - empat keping.
• Mayonis - satu gelas.
• Tepung - lima sudu besar.
• "Anakom" - dua pek.
• Bawang - satu kepala.
• Ikan dalam tin dalam minyak (apa-apa) - satu tin.

Algoritma memasak:

1. Gaulkan telur, mayonis dan tepung untuk membuat doh sederhana tebal.
2. Uli makanan dalam tin dengan garpu, mee kering hancur, bawang cincang halus dan perasa Anacom ke dalamnya. Biarkan ia dibancuh selama 10 minit.
3. Lanskan bahagian bawah dan tepi acuan dengan minyak, tuangkan separuh adunan, letak semua pemadat dan tuangkan baki doh.
4. Hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam.

Jadi, kami belajar tentang komposisi mee Anakom dan mengkaji khasiatnya. Kini anda boleh cuba memasak hidangan asli daripadanya. Perkara utama adalah jangan keterlaluan. Pakar tidak mengesyorkan memasukkan produk sedemikian dalam diet lebih daripada sekali atau dua kali sebulan.