Bubur paling lazat: pilihan bijirin, jenis bijirin, resipi terbaik dan nuansa masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bubur menempati tempat istimewa dalam diet kita. Mereka adalah sumber serat, karbohidrat dan banyak vitamin berharga yang sangat baik. Oleh itu, setiap wanita harus dapat memasaknya dengan betul. Dalam bahan hari ini, resipi untuk bijirin yang paling lazat akan dipertimbangkan secara terperinci.

Petua pemilihan dan memasak

Untuk memberi makan keluarga anda dengan bubur yang lazat dan sihat, anda perlu dapat membezakan bijirin berkualiti tinggi di kedai. Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa nuansa penting, salah satunya ialah integriti pakej. Adalah penting bahawa ia mengandungi semua maklumat tentang komposisi, pengilang, jangka hayat dan tarikh pembuatan produk.

Penunjuk organoleptik dianggap sebagai kriteria penting untuk menilai kualiti bijirin. Anda boleh membezakan produk yang telah tamat tempoh dengan bau dan warnanya. Parut gandum yang baik diwarnakan dalam warna coklat muda. Oatmeal berkualiti baik berwarna kuning kelabu, manakala soba berwarna kuning air.

Setelah mengetahui cara memilih bijirin, anda perlu memikirkan cara memasak bubur yang paling lazat. Pertama sekali, anda harus memutuskan untuk memasaknya. ATsebagai asas cecair, susu, air kosong atau kuah biasanya digunakan. Bijirin yang telah diisih dituangkan ke dalam air mendidih dan dibawa kepada kesediaan. Bergantung pada resipi yang dipilih, garam, gula, madu, buah-buahan kering, beri, sayur-sayuran, kacang, cendawan atau bahan-bahan lain yang sesuai ditambah ke dalam bubur.

Millet dengan labu

Ini adalah salah satu bijirin yang paling lazat. Ia mempunyai warna kekuningan yang menyenangkan dan dianggap sebagai gudang sebenar bahan berharga. Untuk memberi makan kepada keluarga anda, anda memerlukan:

• 200g millet.
• 500g labu.
• 2 cawan penuh susu penuh.
• 1 gelas air minuman.
• 1, 5 sudu besar. l. gula tebu.
• Mentega dan garam.

Bubur yang paling sihat dan lazat ini dimasak dalam beberapa peringkat. Pertama, labu yang telah dibasuh dipotong menjadi kepingan, dituangkan dengan air dan dimasak sehingga lembut. Sebaik sahaja ia benar-benar masak, ia dilenyek, ditambah dengan susu masin, gula dan bijirin yang dicuci berulang kali. Semua ini dihantar ke dapur dan direbus sehingga bijirin siap. Sebelum dihidangkan, hidangan itu ditegaskan di bawah tudung dan diperisakan dengan mentega.

Bubur kacang dengan daging

Ini adalah hidangan yang ringkas dan sangat memuaskan sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Ia adalah gabungan daging, kekacang dan sayur-sayuran yang luar biasa berjaya. Supaya keluarga anda boleh mencuba salah satu bijirin yang paling lazat, anda memerlukan:

• 300g daging (ayam atau daging babi).
• 2 cawan kacang polong kering.
• 4-5 gelas air minuman.
• 1 setiap lobak merah dan bawang besar.
• Garam, sebarang minyak sayuran dan perasa.

Untuk menyediakan bubur berkhasiat dan, setakat ini, bubur paling lazat daripada kacang, anda perlu bermula dengan memproses kacang. Mereka disusun, dibasuh, dituangkan ke dalam mangkuk besar, dituangkan dengan air sejuk dan ketepikan. Tidak lebih awal daripada enam jam kemudian, kacang polong dibilas semula, dihantar ke periuk yang diisi dengan cecair bersih, dan direbus sehingga lembut. Pada peringkat seterusnya, bubur dibumbui dengan panggang yang diperbuat daripada kepingan daging dan sayur-sayuran cincang. Semua ini diasinkan, ditambah dengan rempah ratus dan dipanaskan sebentar di atas dapur atau dalam ketuhar.

Nasi dengan buah-buahan kering

Hidangan manis dan sihat ini menjadikan sarapan pagi yang sangat baik untuk seisi keluarga. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan mana-mana buah kering, termasuk kismis, aprikot kering dan prun. Untuk memberi makan orang tersayang anda dengan bubur yang paling lazat pada waktu pagi, anda memerlukan:

• 1 cawan penuh nasi.
• 3 gelas air minuman.
• 1 genggam buah kering.
• Gula dan garam (secukup rasa).

Beras dan buah-buahan kering dicuci di bawah pili, dituangkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air yang ditapis. Semua ini masin, manis jika perlu dan dihantar ke dapur. Hidangan disediakan sepenuhnya dan dihidangkan panas.

Nasi dengan susu

Resipi ini akan menarik minat mereka yang tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk sarapan pagi kanak-kanak dan orang dewasa. Bubur nasi yang paling lazat dimasak dengan cukup cepat, yang bermaksud anda tidak perlu melepaskan beberapa jam tambahan untuk tidur. Untuk membuatnya untuk pemakan kegemaran anda, andadiperlukan:

• 1 gelas air minuman.
• 1 cawan penuh nasi.
• 2 cawan susu lembu keseluruhan.
• Garam, gula dan mentega (pilihan).

Beras yang telah dibasuh dicurahkan dengan air dan dididihkan sehingga cecair tersejat. Kemudian ia ditambah dengan susu, garam dan gula dan dibawa ke kesediaan. Sebelum digunakan, setiap hidangan diperisakan dengan sekeping kecil mentega.

Semolina dengan susu

Nampaknya tiada yang lebih mudah daripada memasak bubur sebegitu. Tetapi tidak semua suri rumah mengatasi tugas ini buat kali pertama. Bagi sesetengah orang, semolina ternyata terlalu cair, bagi yang lain ia terlalu tebal, bagi yang lain ia berketul. Agar segala-galanya berfungsi sebagaimana mestinya, anda harus mematuhi urutan yang disyorkan dan mengekalkan perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi. Untuk penyediaan salah satu bijirin yang paling lazat dalam susu, anda pasti memerlukan:

• 2 sudu besar. l. semolina.
• 1 gelas susu.
• Gula, garam dan mentega.

Groat dituangkan ke dalam periuk berisi susu sejuk dan dihantar ke dapur, tidak lupa untuk garam dan pemanis. Semua ini dibawa ke mendidih dan direbus, kacau sentiasa, selama 5-10 minit. Semolina siap diperisakan dengan mentega dan dihidangkan untuk sarapan pagi.

Soba dengan susu

Pilihan ini akan menarik minat mereka yang mempunyai multicooker yang boleh digunakan. Bubur paling lazat yang dimasak dengan peranti ini ternyata sangat menyelerakan dan menyihatkan, yang bermaksud bahawa walaupun si kecil yang paling pemilih akan menyukainya. Untuk membuatnya di dapur anda sendiri, anda memerlukan:

• 1 cawan penuh soba.
• 4 cawan susu penuh.
• 1 sudu kecil garam.
• 2 sudu besar. l. gula pasir.
• 1 sudu besar l. mentega lembut.

Soba yang telah diisih dan dibasuh dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan dituangkan dengan susu sejuk. Semua ini masin, manis, berperisa dengan minyak dan ditutup dengan penutup. Mereka memasak bubur paling lazat dalam periuk perlahan yang beroperasi dalam mod yang sesuai.

Oatmeal dengan susu

Bubur ini sangat berguna untuk tubuh manusia. Ia membantu mengisi kekurangan vitamin B, membersihkan dinding usus dan mengekalkan tahap gula yang diperlukan dalam darah. Ia ditunjukkan untuk pemakanan kanak-kanak dan klinikal. Oleh itu, setiap suri rumah harus belajar cara memasak bubur susu yang paling lazat dari oatmeal. Untuk ini, anda memerlukan:

• 500 ml air.
• 250 ml susu penuh.
• ¼ bungkusan mentega.
• 1 cawan oatmeal.
• Gula dan garam.

Serpih yang telah diisih dan dibasuh dituangkan dengan air sejuk dan dihantar ke dapur, jangan lupa untuk menambah garam. Lima belas minit selepas mendidih, semua ini ditambah dengan susu penuh dan gula, dan kemudian dibawa ke kesediaan. Bubur masak diperisakan dengan mentega dan diletakkan di atas pinggan.

Dieja dengan susu badam

Bijirin sihat ini sangat popular sejak Rusia purba. Dia mempunyai pedas,rasa pedas manis dan berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk penyediaan hidangan yang enak dan sihat. Untuk memasak bubur yang paling lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa, anda memerlukan:

• 500 ml air minuman.
• 500 ml susu badam.
• 160 g ejaan.
• Sirap garam dan agave (secukup rasa).

Dieja dituangkan ke dalam periuk air mendidih dan direbus sehingga cecair tersejat sepenuhnya. Selepas itu, ia dituangkan dengan susu badam, masin, ditambah dengan sirap agave dan direbus sehingga lembut. Bubur dihidangkan panas, dihiasi dengan beri atau kepingan buah jika mahu.

Semolina dengan vanila dan jem

Bubur yang menyelerakan dan lazat ini sesuai untuk hidangan pagi. Ia akan memberikan anda rasa kenyang untuk masa yang lama dan akan mengecas anda dengan tenaga yang diperlukan. Untuk menyajikannya tepat pada masanya untuk sarapan keluarga, anda memerlukan:

• 200 ml susu.
• 50g semolina.
• 10 g jem buatan sendiri.
• 10g mentega.
• 1 pod vanila.
• Gula dan garam.

Tuang susu ke dalam periuk yang dalam dan biarkan mendidih. Apabila ia mula mendidih, ia ditambah dengan gula, garam dan bijirin. Semua ini dicampur dengan biji dari pod vanila, dibawa ke kesediaan. Bubur yang dimasak dengan cara ini diperisakan dengan mentega, diperisakan dengan jem dan dihidangkan.

Millet dengan parmesan dan telur

Mereka yang masih belum menentukan bubur mana yang paling lazat harus mencuba hidangan yang dibuat mengikut kaedah yang diterangkan di bawah. Untuk memasaknya untuk makan tengahari atau makan malam, andadiperlukan:

• 200 ml air minuman.
• 150 ml susu.
• 50g millet.
• 25g Parmesan.
• 15g cheddar.
• 1 biji telur.
• Garam.

Millet yang telah dirawat dicurahkan ke dalam periuk dengan air masin dan direbus sehingga cecair menyejat. Selepas itu, ia ditambah dengan susu dan dibawa kepada kesediaan, tidak lupa untuk menambah cheddar pada akhirnya. Bubur yang dimasak dengan cara ini dibentangkan di atas pinggan, ditaburi dengan parmesan parut dan dihiasi dengan telur rebus.

Semolina dengan beri biru dan buah-buahan kering

Ini adalah salah satu bijirin bayi yang paling lazat. Ia dibezakan dengan cara penyediaan yang luar biasa dan bukan hidangan standard. Untuk membuatnya untuk keluarga anda, anda memerlukan:

• 200g semolina.
• 100 g gula.
• 200 g beri biru.
• 100 g buah kering.
• 400 ml krim.
• 600 ml susu.
• Vanillin.

Anda perlu memulakan proses dengan pemprosesan susu. Ia dituangkan ke dalam mana-mana bekas yang sesuai dan direneh dalam ketuhar pada suhu 160 0C sehingga buih terbentuk. Sebaik sahaja ia muncul di permukaan susu, ia dikeluarkan dengan sudu berlubang dan dipindahkan ke piring. Empat lagi buih dibuat dengan cara ini.

Apabila semuanya sudah sedia, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya. Lapisan beri biru yang digabungkan dengan gula dibentangkan di bahagian bawah hidangan refraktori. Semolina direbus dalam krim dengan vanila diedarkan di atas. Semua ini ditutup dengan buah-buahan kering cincang dan buih. Lapisan terakhir mesti ditaburkan dengan gula. Masak bubur pada suhu 170 0C sehingga manis karamelpasir.

Nasi dengan madu dan aprikot kering

Mereka yang tidak mempunyai masa untuk memikirkan cara memberi makan anak-anak mereka pada waktu pagi, anda boleh mencuba resipi bubur paling lazat yang diterangkan di bawah. Untuk sarapan pagi, pakar pemakanan menasihati makan hidangan bijirin, dan nasi dengan buah-buahan kering dan madu adalah yang paling sesuai untuk nasihat pakar. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 1 liter susu lembu.
• 1 sudu besar l. gula pasir.
• 1 sudu besar l. mentega lembut.
• 1 sudu besar l. madu bunga cair.
• 1 oren.
• 200g beras.
• Garam dan aprikot kering (pilihan).

Beras yang telah dibasuh dicurahkan ke dalam periuk susu mendidih. Semua ini dimaniskan, masin dan direbus selama setengah jam. Selepas masa yang dipersetujui telah berlalu, bubur yang telah siap dikeluarkan dari dapur, diperisakan dengan mentega, madu, aprikot kering dan hirisan oren.

Soba dengan badam dan kayu manis

Bubur lazat dan sihat ini tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun pemakan yang paling menuntut. Ia adalah gabungan soba, badam dan susu yang sangat berjaya. Dan kehadiran rempah ratus memberikan rasa yang istimewa. Untuk membuatnya di rumah, anda memerlukan:

• 2 gelas air minuman.
• 1 cawan penuh soba.
• 350 ml susu penuh.
• 1 sudu besar l. gula vanila.
• 1 sudu besar l. mentega lembut.
• 1 sudu kecil kayu manis yang dikisar.
• ½ sudu kecil serbuk halia.
• Garam dan badam.

Soba dituang ke dalam kuali dengan mentega cair, dan selepas beberapa minit ia dituangkanair panas dan biarkan mendidih. Selepas kira-kira dua puluh minit, kandungan bekas ditambah dengan susu ditapis yang direbus bersama kayu manis, gula vanila dan serbuk halia. Semua ini dicampur, diletakkan di atas pinggan dan ditaburkan dengan badam.

Oatmeal dengan lobak merah

Hidangan ini tidak akan terlepas daripada penganut diet yang sihat, cuba mencari sendiri bubur yang paling lazat dan sihat. Oat dengan lobak merah dan rempah mempunyai warna oren yang kaya dan aroma rempah yang menyenangkan. Untuk mencubanya, anda memerlukan:

• 1, 5 cawan air minuman.
• 1 cawan oatmeal.
• 1 lobak merah bersaiz sederhana.
• ½ sudu kecil serbuk kayu manis.
• ¼ sudu kecil halia kisar.
• ½ sudu kecil ekstrak vanila.
• 3 sudu kecil sirap maple.
• Bunga pala, susu sayuran dan biji labu.

Jika anda bercadang untuk menghidangkan bubur ini untuk sarapan pagi, maka anda perlu mula memasaknya pada malam sebelumnya. Oatmeal dituangkan ke dalam bekas yang sesuai, diisi dengan air dan ditutup dengan penutup. Pada waktu pagi, ia dihantar ke dapur dan direbus dengan api sederhana, tidak lupa menambah lobak merah parut, rempah, ekstrak vanila, sirap maple dan sedikit susu sayuran. Selepas beberapa minit, hidangan yang telah siap dikeluarkan dari penunu, dan ditaburkan dengan biji labu sebelum dihidangkan.

Oatmeal dengan pisang

Bubur wangi dan sangat sihat ini akan menjadi pengganti yang baik untuk sarapan biasa anda. Ia disediakan secara literal dalam beberapa minit, dan proses itu sendiri tidak akan menimbulkan persoalan.walaupun untuk tukang masak yang tidak berpengalaman. Untuk melihat ini sendiri, anda memerlukan:

• 1 gelas penuh oatmeal.
• 2, 5 cawan susu badam tanpa gula.
• 1 pisang.
• 2 sudu kecil sirap maple.
• 1 sudu kecil biji chia.
• 1 sudu kecil ekstrak vanila.
• 1 sudu kecil serbuk kayu manis.

Dalam periuk dalam satukan tepung oat, rempah ratus dan sirap maple. Semua ini dituangkan dengan dua cawan susu badam dan dihantar ke dapur. Masak bubur dalam masa lima minit dari saat mendidih. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, kepingan yang bengkak ditambah dengan baki susu dan dipanaskan selama 60 saat lagi. Bubur yang dimasak dengan cara ini ditabur dengan biji chia dan dihiasi dengan hirisan pisang.

Oatmeal dengan epal dan kacang

Pilihan memasak bubur ini akan menarik minat peminat hidangan bijirin pedas dengan buah-buahan. Untuk memasak sendiri oatmeal yang lazat dan luar biasa, anda memerlukan:

• 1 cawan susu badam tanpa gula.
• ½ cawan oatmeal.
• 1 epal kecil.
• 5 biji badam.
• 1 sudu kecil minyak kelapa.
• 1 sudu kecil kelapa.
• 1 sudu kecil sirap maple.
• 1 sudu kecil biji chia.
• Cinnamon.

Tuang oatmeal ke dalam periuk susu badam mendidih dan masak dengan api sederhana selama lima minit. Selepas masa yang dinyatakan telah berlalu, bubur yang telah siap dibentangkan di atas pinggan dan ditambah dengan hirisan epal yang digoreng di atas kelapa.mentega dengan kayu manis. Taburkan biji chia di atas. Semua ini disiram dengan sirap maple, dihiasi dengan kepingan kelapa dan badam cincang.

Oatmeal dengan kismis dan kacang

Bubur yang menyelerakan dan sangat sihat ini akan bersaing dengan muesli yang bergaya. Ia secara harmoni menggabungkan beberapa bahan lazat yang berjaya melengkapi antara satu sama lain. Untuk mengesahkan perkara ini secara peribadi, anda memerlukan:

• 60g mentega.
• 1 cawan oatmeal.
• 3 sudu besar. l. kismis.
• 2 sudu besar. l. kenari cincang.
• 4 sudu besar. l. gula.
• Susu.

Tuang oatmeal ke dalam kuali yang dipanaskan dengan mentega cair dan goreng tidak lebih daripada lima minit. Apabila mereka memperoleh warna coklat muda, mereka ditambah dengan gula, kismis dan kacang. Semua ini dikacau perlahan-lahan, dipanaskan sebentar pada penunu yang disertakan, dituangkan dengan susu suam dan dihidangkan.

Soba dengan bawang dan akar

Bubur berperisa ini adalah ulam yang baik untuk hidangan daging atau ayam. Untuk menyediakannya, anda pasti memerlukan:

• 1.5 cawan soba.
• 1 liter air minuman.
• 1 bawang besar.
• 2 akar parsnip.
• 3 sudu besar. l. pasli cincang.
• 2 sudu besar. l. minyak.
• Garam dan lada sulah.

Bawang yang telah dikupas dan akar ubi cincang direbus sebentar dalam air mendidih masin, dan kemudian ditambah dengan soba. Selepas beberapa lama, bubur yang dihasilkan dibumbui dengan minyak, lada, ditaburi dengan pasli cincang dan menegaskan di bawahpenutup.